Vad är trevligare än att mötas av ett glas bubbel och några enkla tilltugg till välkomstdrinken? Låt dina gäster smaka på små godbitar som inte tar lång tid att göra, men som ger en festlig och välkomnande start på kvällen.
Att bjuda på tilltugg till välkomstdrinken är ett enkelt sätt att skapa en inbjudande start på festen. Med rätt tilltugg blir det lättare att mingla, slappna av och njuta av stämningen redan från första stund!
Hur mycket tilltugg går det åt?
Tänk hellre för mycket än för lite. Det finns inget tråkigare än en fest där såväl dricka som mat tar slut alldeles för tidigt. Så var generös i överkant när du beräknar mängden mat och dryck.
- Lättare tilltugg före maten: 3-5 tilltugg/gäst, gärna 3 olika sorter.
- Mingel några timmar: 3-5 tilltugg/timme, gärna 5-8 olika sorter.
- Helkvällsmingel: 10-15 tilltugg/gäst, gärna minst 8 olika sorter.
15 enkla och klassiska tilltugg
I den här guiden hittar du 15 enkla recept på tilltugg som passar perfekt till välkomstdrinken. Alla innehåller max fem ingredienser, är lätta att förbereda och kan anpassas efter smak och säsong.
Läs även: Guide till snacks online
1. Chips med löjrom och smetana
En av de viktigaste egenskaperna för ett riktigt bra tilltugg är att det går att äta med en hand i en tugga - dessa lyxigt goda chips med smetana och löjrom sätter ribban för kvällen!
Recept: Chips med löjrom och smetana
2. Dipp med dill, citron, rödlök och rom
Vår godaste dipp med dill, citron, rödlök och rom. Ett måste på alla mingel! Den här dippen är en given succé så bli inte förvånad när gästerna ber om receptet innan festen är över!
Recept: Dipp med citron, rödlök och rom
Läs även: Lindrande snacks när du är sjuk
3. Stekta räkor med vitlöksolja och majonnäsdipp
En tapasfavorit som tåls att lagas om och om igen! Ha gärna ett gott bröd vid sidan av att doppa i vitlöksoljan när räkorna är uppätna.
Recept: Tapasräkor med vitlöksolja
4. Parmesanchips med löjrom och citronkräm
Parmesan och löjrom - ett vinnande koncept som osar lyx men som fortfarande är enkel att göra. Servera chipsen med en frisk citronkräm, löjrom och lite rödlök, som gjorda för att sköljas ner med ett glas bubbel.
Recept: Parmesanchips med topping
5. Quesadilla med kronärtskocka och spenat
Quesadillas är perfekt bjudmat som går att fylla med i stort sett vad som helst, dessa är enkla att anpassa efter gästerna och är ett suveränt vegetariskt alternativ. Det går bra att förbereda och sedan bara värma på i ugnen!
Läs även: Allt du behöver veta om Kina Snacks Röd
Recept: Quesadilla med kronärtskocka
6. Smördegspizza med rödbetor och chèvre
Smidig pizza att förbereda genom att förgrädda smördegsbotten och baka rödbetorna i god tid. Grädda och skär i färdiga snittar - otroligt goda till ett glas bubbel!
Recept: Smördegspizza med rödbetor
7. Blinier med avokado och rom
Boveteplättarna går bra att steka någon dag innan och sen när det är dags toppas de med avokado, rom och rödlök. Byt ut rom mot tångrom för ett vegetariskt variant!
Recept: Blinier med avokado och rom
8. Bresaolarullar med ricotta
Snabba rullar där en god ricottakräm rullas in i tunna skivor av bresaola. Ett försvinnande gott tillbehör!
Recept: Bresaolarullar
9. Prosciutto, melon och minimozzarella
En magisk kombination av sött, salt och krämigt! Ringla över lite örtolja och servera på gafflar - redo att ätas!
Recept: Prosciutto, melon och mozzarella på gaffel
10. Rödbetshummus
Färgglad variant av klassisk hummus! En röra som passar till chips, kex, grönsaksstavar, bröd - ja, i stort sett allt!
Recept: Rödbetshummus
11. Oliver med vitlök och rosmarin
Perfekt tilltugg som gästerna kan plocka med innan maten. Oliverna blir ännu godare när de kryddas upp lite. Glöm inte att ställa fram tandpetare och en liten skål för kärnorna!
Recept: Oliver med vitlök och rosmarin
12. Små langos med romtopping
Perfekt att servera som små lyxbitar när man har många gäster.
Recept: Hemgjorda mini-langos
13. Sötstarka rostade nötter
Nötterna är ett fantastiskt litet snack som med fördel går att fixa dagen innan. Just dessa sötstarka nötter är riktigt goda med en kall öl.
Recept: Så gör du sötstarka nötter
14. Karamelliserade popcorn med havssalt
Ingen lista är komplett utan något sött - vi älskar dessa karamelliserade popcorn med havssalt! Det är inte dumt alls att ringla smält choklad över och servera popcornen i individuella glas eller muggar.
Recept: Karamellpopcorn
15. Lax och avokado på små snittar
Älskar du lax och avokado? Vi också! Den här lilla snitten kombinerar två storfavoriter i ett enkelt, fräscht tilltugg som alltid går hem. Perfekt till ett glas bubbel eller som start på en somrig middag. Mosa en mogen avokado med lite citron och salt. Bred på små brödskivor och toppa med skivor av gravad lax. Dekorera med dill och nymald svartpeppar. Klart!
Snabba idéer och variationer
Fokusera på det som är enkelt att förbereda och lätt att äta stående och var inte rädd för att blanda klassiker med något nytt. Med dessa 15 recept på enkla tilltugg till välkomstdrinken får du en variation som passar både vardag och fest, stora sällskap och små middagar.
Det går bra att förbereda och sedan bara värma på i ugnen! Vill du slippa fixa tilltugg själv? Beställ våra festfat, smörgåstårtor, fruktkorgar och bakverk! Perfekt till både mingel, middag och kalas. Kontakta oss för beställning!
Tips för servering
- Se till att tandpetare, servetter och små skålar finns framme.
- Låt ugnen göra jobbet och imponera utan stress!
- Blanda varma och kalla tilltugg för bästa variation.
- Små portionsstorlekar och enkla garnityrer gör serveringen smidig.
Exempel på menyförslag för mingel (8 olika sorter)
| Tillägg | Exempel |
|---|---|
| Fisk & skaldjur | Chips med löjrom och blinier med rom |
| Ost | Parmesanchips, chèvre på knäckebröd |
| Vegetariskt | Quesadilla med kronärtskocka, rödbetshummus |
| Små varma rätter | Tapasräkor, små langos |
| Söta inslag | Karamellpopcorn, sötstarka rostade nötter |
Med dessa förslag blir mingelbordet både vackert och lätt att plocka ifrån. Och det viktigaste av allt - se till att du själv hinner njuta också!
