Året-runt-öppet café och lunch restaurang på östra Gotland i Östergarn socken. Gård med ekologiskt café, butik med antikt och äggoljetemperafärger. Även snittblomsodling med självplock. Ett måste för gourmeter och vinälskare! Fokuserar på närodlat och säsong och har en vinkällare i världsklass. Här kan du komponera din egen tallrik med delikatesser från havet. Har du tur är den nyrökta fisken fortfarande ljummen. Fiskbutiken med allt vad havet erbjuder, både färskt och rökt. Koppla av i en fin miljö vid Sandviken Strand med närheten till havet och stranden.
Närproducerat och säsongsbetonat kök
Fokuset ligger på närodlat och säsong. Det ekologiska caféet erbjuder rätter som speglar skörd och urval från området runt Ostergarn och Sandviken. Här kan gästerna komponera sina egna tallrikar med delikatesser från havet och lokala leverantörer, vilket gör varje besök unikt och personligt.
Vin och vinkällare i världsklass
En av de mest framträdande delarna är den världsklassiga vinkällaren som kompletterar menyn. Vinutbudet anpassas efter säsong och olika fisk- och skaldjursrätter, vilket gör det möjligt för gourmeter och vinälskare att hitta perfekta kombinationer.
Fisk, hav och röka delikatesser
Här kan gästerna uppleva en fiskbutik som erbjuder allt från färskt till rökt fisk. Om turen står rätt kan den nyrykta fisken fortfarande vara ljummen - en särskild njutning för finsmakare. Möjligheten att välja färska marina produkter direkt från källan stärker upplevelsen av havsnära delikatesser.
Läs även: Sjöbos bästa pizza
Snittblomsodling och självplock
Gården erbjuder även snittblomsodling med självplock, vilket ger möjligheter till färska buketter och en blomstrande upplevelse under besöket. Denna aspekt gör platsen till en komplett oas där besökare kan kombinera mat, dryck, natur och äkta gotländska upplevelser.
Miljö och omgivningar
Koppla av i en fin miljö vid Sandviken Strand med närheten till havet och stranden. Det naturliga läget förstärker den avslappnade atmosfären och gör vistelsen särskilt behaglig oavsett årstid. Den kombinerade upplevelsen av café, butik och odling gör platsen till ett mål för både lokalbefolkning och turister.
För vem är platsen mest lämpad?
För gourmeter och vinälskare som söker en säsongsbetonad meny, för de som vill upptäcka närodlade råvaror och för dem som vill njuta av havets skördar i kombination med en gedigen vinkännedom. Dessutom är det en idealisk plats för den som söker en harmonisk miljö nära stranden.
| Delområde | Erbjudanden | Speciellt inslag |
|---|---|---|
| Ekologiskt café | Varje säsong, närodlade råvaror | Varmt ljus i vintermörkret |
| Fiskbutik | Färska och rökta produkter | Nyrrökt fisk när den är som bäst |
| Vinkällare | Världsklass och säsongsjusterade utval | Perfekta parningar med havsrätter |
| Snittblomsodling | Själ-plock | Färska buketter och färsk doft |
Gården kombinerar flera upplevelser i ett enhetligt koncept: mat från hav och land, en vinkällare i världsklass och möjligheten att botanisera bland blommor och antika föremål i butiken. Det är ett måste för besökare som vill uppleva Östergarn med alla sinnen.
Läs även: Guide till perfekt pizzasås
Läs även: Lyxiga pizzatillbehör
