Jacob Jansson är Sveriges mästerkock 2026, endast nitton år gammal är han den yngsta mästerkocken någonsin. Här bjuder han på tre rätter som alla är eleganta och lättlagade - men med tillräcklig finess för att imponera på gästerna. Typiskt en mästerkock!
Snittar med sardeller, isad schalottenlök och dill
Börja middagen med en superenekel snitt med sardeller, isad schalottenlök och dill - en kombination som ger en perfekt sälta. Recept: Somriga snittar med sardeller
Stekt lax med citronsmörsås och picklad fänkål
Stek laxen med skinner kvar, då blir det krispigt och gott. Citronsmörsåsen med forellrom och dill lyfter fisken till nya höjder! Recept: Stekt lax med citronsmörsås
Schnitzel med potatissallad och senapssås
Frasigt panerad schnitzel gör sig bäst med en krämig potatissallad, färska örter och en len senapssås.
Läs även: Recept: Köttfärssås från Sveriges Mästerkock
Desserter: Frozen yoghurt och cupcakes
FROZEN YOGHURT En snabb och kall efterrätt som passar utmärkt till festen. 4 portioner Detta behöver du: 150 g mango, fryst 3 dl turkisk yoghurt 2 tsk vaniljsocker 1 dl vispad grädde 200 g frysta hallon Så här gör du: Mixa mangon helt slät i en mixer. Tillsätt yoghurt, vaniljsocker och den vispade grädden.
Jag älskar cupcakes, det finns så många sätt att variera dem. Man kan baka dem efter ett speciellt tema, göra dem färgglada eller eleganta, ha olika topping på var och en och vilken frosting man vill. De är roliga att göra, helt enkelt!
Andra minnesvärda recept från Sveriges mästerkock
Allas vårt älskade matprogram Sveriges mästerkock är i år inne på sin trettonde säsong! Fyllt till bredden av duktiga hemmakockar, spännande tävlingar och goda recept förstår vi varför programmet har blivit en superfavorit runt om i Sverige.
Här har vi samlat några av de mest populära recepten från programmet med alltifrån Catarina Königs omåttligt populära vietnamesiska vårrullar till Adam Thulins variant på mormors dillkött. Och såklart flera andra favoriter från åren som gott. Enjoy!
Läs även: Se hur du gör de perfekta köttbullarna från Sveriges mästerkock
Utvalda kockar och rätter
- Jimmy Guo - Hainanesisk kyckling med ris
- JimmyPaul Kühlhorn - Taco madness
- Wichudaporn Chaiyasaeng - Kyckling med svampsås och palsternackspuré
"Balsam för både kropp och själ! Trots rötterna i kinesiska Hainan har denna rätt blivit en klassiker i både Singapore och Thailand. Originalet görs på hel kyckling och en långkokt fond, min vardagsversion är betydligt enklare med saftiga kycklinglår."
Tre variationer på lyxtacos - Baja Fish Taco med Oi Namul, Caribbean Taco med tonfisk, mangosalsa och lökringar samt Bulgogi-stylee Taco medhoisinsås och friterat rispapper.
En lyxig rätt med kyckling, palsternackspuré, smakrik svampsås och ugnsrostade morötter. I programmet fick kockarna i uppgift att laga en rätt som är glutenfri, laktosfri, nötfri och äggfri. Du kan välja själv om du vill använda laktosfria produkter i receptet eller inte.
Tips från tävlingen och knivskola
Det gäller att prestera på topp för att lyckas övertyga juryn som består av stjärnkocken Tommy Myllymäki, smakproffset Tom Sjöstedt och allas vår älskade Tina Nordström. Se programmet onsdagar 20:00 i TV4 eller när du vill i TV4 Play.
Knivskola med Leif Mannerström En vass kniv är A och O när det kommer till matlagning och köksredskap. Här hittar du matinspiration och recept från matlagningstävlingen Sveriges mästerkock.
Läs även: Inspireras av mat från Sveriges mästerkock VIP
Populära receptsamlingar
Här har vi samlat några av de mest populära recepten från programmet med alltifrån Catarina Königs omåttligt populära vietnamesiska vårrullar till Adam Thulins variant på mormors dillkött. Och såklart flera andra favoriter från åren som gott.
| Rätt | Huvudingredienser | Egenskap |
|---|---|---|
| Snittar med sardeller | Sardeller, schalottenlök, dill | Superenkel, salt smak |
| Stekt lax med citronsmörsås | Lax, citronsmör, forellrom, dill | Krispigt skinn, lyxig sås |
| Schnitzel med potatissallad | Schnitzel, potatis, örter, senap | Frasig och krämig |
| Frozen yoghurt | Mango, turkisk yoghurt, hallon | Snabb och kall dessert |
Utvalda recept från Sveriges mästerkock
