Den här maträtten är fullpackad med BRA FETTER! Fett är otroligt viktigt för små barn som växer och utvecklas, och det är denna typ av fett som vi vill att de ska få mest av. Servera sötpotatisen med lax och avokadosås.
Ingredienser (ungefärliga)
- Sötpotatis
- Olja (till ringling)
- Salt
- Laxfiléer
- Vitlök
- Citronsaft
- Avokado (till såsen)
Förberedelser
Skala sötpotatisen och skär den i långa bitar. Lägg den på en plåt och ringla över olja och salta efter smak.
Tillagning - sötpotatis
Stoppa in i sötpotatisen i ugnen.
- Servera sötpotatisen i stänger.
Läs även: Sötpotatis: Recept för alla tillfällen
Tillagning - lax
Lägg laxen i en ugnsform. Pressa över vitlök och citronsaft. Salta och peppra. Stoppa in laxen i ugnen och tillaga allt ytterligare i 15-20 min.
Servering och anpassning för barn
Skär sötpotatisen och laxen i små bitar. Servera sötpotatisen med lax och avokadosås.
Tips för små barn
- Skär maten i små bitar för att undvika kvävningsrisk och för att barnet lättare kan äta själv.
- Var noga med temperatur - låt maten svalna till lämplig ät-temperatur innan servering.
- Variation: Servera sötpotatispuré som alternativ för yngre babyer.
Varför detta recept passar barn
Fett är otroligt viktigt för små barn som växer och utvecklas, och det är denna typ av fett som vi vill att de ska få mest av. Den här maträtten är fullpackad med BRA FETTER!
Vanliga frågor (från KiddoKitchen-relaterat material)
- Är KiddoKitchen appen gratis? Ja, appen är helt gratis och går att ladda ner på både iOS och Android.
- Måste jag skapa konto för att få tillgång till appen? Nej, det går fint att registrera dig som gäst. Vissa funktioner kräver dock konto.
- Tar ni fram era recept själva? Vi har tagit fram ca 90 % själva och 10 % med hjälp av en konsult. Samtliga recept är validerade av vår barndietist.
Vad föräldrar säger
- "Jag älskar KiddoKitchen! Det är så enkelt att hitta recept som passar min familj. Jag har aldrig varit så glad över att laga mat!" - Rebecca
- "Hjälpsam app i vardagen! När man ska hålla reda på exakt allt så är det skönt att ha en guide för mat. Barnen har hittills älskat alla recept." - Elvni
- "Tack / Slutkörd pappa" - Philip
Extra råd
Det är bra att variera puréer av olika sorters frukt och grönt, så att din lilla introduceras en allsidig kost redan från start! Här kommer ett gott recept på morot- och sötpotatispuré att servera till bebis från 4 månader.
Läs även: sötpotatis med getost och röror
| Komponent | Nytta för barnet |
|---|---|
| Sötpotatis | Rik på betakaroten och energi |
| Lax | Omega-3-fetter viktiga för hjärna och syn |
| Avokado | Hälsosamma enkelomättade fetter |
Skala sötpotatisen och skär den i långa bitar. Lägg den på en plåt och ringla över olja och salta efter smak. Lägg laxen i en ugnsform. Pressa över vitlök och citronsaft. Salta och peppra. Stoppa in laxen i ugnen och tillaga allt ytterligare i 15-20 min. Servera sötpotatisen med lax och avokadosås.
Läs även: så får du sötpotatisen krispig i pannan
