Halloween mat handlar om att förvandla helt vanliga rätter till läskigt roliga kreationer, och det går snabbare än du tror. Det fina med halloweenmat är att du sällan behöver lära dig något nytt i köket. Du tar rätter du redan kan laga och ger dem ett kusligt ansiktslyft.
Konceptet: enkelt, snabbt och busigt
Plockmat är hjärtat i en lyckad halloweenfest. Gästerna kan mingla, smaka lite av varje och du slipper duka för en sittande middag. Med lite röd karamellfärg, ett par godisögon och en vass kniv räcker långt. Det mesta du behöver finns redan hemma.
Snabba och enkla huvudidéer
- Mumiekorvar. Linda smördegsremsor kring varma korvar så att det ser ut som lindade mumier, och pricka för ögon med senap eller ketchup.
- Korvfingrar. Skär ett litet hack i ena änden av korven så den ser ut som en nagel, och servera med ketchup som blod.
- Pumpa som spyr guacamole. Gröp ur en liten pumpa, skär ut ett ansikte och låt den krämiga guacamolen rinna ut genom munnen.
- Spökklubbor. Linda in vanliga klubbor eller cake pops i vit servett, knyt en rosett och rita två ögon med tusch.
- Monsterburgare. Vill du ha något varmt på bordet är monsterburgare en höjdare. Skär brödet med ett gap, lägg ostskivor omlott som vassa tänder och låt ketchupen rinna.
Söta och barnvänliga alternativ
För de minsta gästerna får det gärna vara mer gulligt än läbbigt. Tänk söta spöken, vänliga monster och färgglada inslag som inte skrämmer någon att gråta. Bra val är spökbakelser av rulltårta och vit marsipan, chokladbollar omgjorda till små fladdermöss med oreokakor som vingar, och bajsemojis som formas av vanlig chokladbollssmet.
- Banan-spöken: en banan blir ett spöke med två russinögon.
- Clementinpumpor: en clementin ett litet pumphuvud.
- Spökmuffins och halloweenkladdkaka för sötsuget.
Fruktiga, hälsosamma snacks (5 förslag)
Godis är lätt att hitta, men vi vill inspirera till läskigt goda halloween snacks med naturliga ingredienser. Här ger vi dig fem förslag på fruktiga mellanmål inför halloween som både är roliga att pyssla ihop tillsammans med barnen och fyller dem med värdefulla vitaminer.
Läs även: Här hittar du inspiration till Halloweenmat och dekorationer
- Mandarinfigurer. Ge barnen varsin mandarin och penna.
- Ätklara pumpor och spöken.
- Äppelgaddar.
- Melonmonster.
- Mandarinpumpor.
Mer avancerade och effektfulla idéer för vuxenfesten
På vuxenfesten kan du gå hårdare med detaljerna. En blodig knivtårta där röd glasyrsås rinner längs kniven gör succé, och du blandar enkelt ihop blodet av glukossirap, lite majsstärkelse och röd karamellfärg. Svart hamburgerbröd, mörka pizzor och en nachotallrik dekorerad med ett spindelnät av majonnäs sätter stämningen.
- En blodig knivtårta med röd glasyrsås.
- Svart hamburgerbröd och mörka pizzor.
- Nachotallrik med spindelnät av majonnäs.
Drycker och bål
Servera gärna en giftgrön bål eller en alkoholfri djävulsdrink i en stor skål med torris för rykande effekt. Bjud på en stor skål giftgrön bål, en alkoholfri djävulsdrink eller en läskande hallonmojito. Efter lite karamellfärg kan du kalla de flesta drinkar för halloweendrinkar.
Baka och förbered i förväg
Bakningen är där du kan släppa loss mest. Mördeg till fingrar och döskallar kan göras flera dagar innan och förvaras i kylen. Spökklubbor, godisskålar och dekorationen fixar du dagen före. På festdagen återstår bara att grädda, sätta ihop fingermaten och hälla upp bålen.
- Mumiepajer av smördeg.
- Halloweencookies, dödskallekakor och avhuggna fingrar.
- Halloweenpannacotta med Oreos.
- Brownie cheesecake till halloween.
Små genvägar och praktiska tips
Orkar du inte riktigt fixa något speciellt till halloween? Köp ett gäng munkar, ätbara ögon och mormorständer. Ett enkelt litet halloweensnacks är att köpa runda små BabyBel-ostar, skära till den röda förpackningen i mönster runt om och klistra dit lite ätbara ögon. Ett enkelt litet snack till halloween gör du av marshmallows, salta pinnar, choklad och ätbara ögon.
Läs även: Så dekorerar du korv med bröd till Halloween
Använd sugröret för att enkelt trycka ut ögon i gurkskivor och snackspaprika. Bre ut en mjuk och god ost, till exempel getost, färskost eller Délice de Bourgogne, på ett serveringsfat. Lägg ut några klickar körsbärsmarmelad och stoppa ner sockerögon och kex. Skär ut ögon och en mun i en brieost eller camembert och fyll med valfri marmelad.
Tips för stämning och dekoration
Tips! Dekorationer - för att få till en läskig stämning behöver du såklart gå loss med skrämmande dekorationer som skelett, fladdermöss, stora spindlar, spöken och spindelnät. Belysning - eller snarare brist på belysning! Använd mörker för effekt! Det kan räcka med fladdrande stearinljud (eller batteridrivna varianter).
- Överraskningar: satsa också på överraskningar som en stark lampa som triggas av rörelse och lyser upp något läbbigt när gästerna kommer nära.
- För en mysigare känsla: välj pynt kopplat till hösten och naturen - det blir billigare också!
- Rita läskiga spöken på pappmuggar och servera med favoritsnacksen i.
Checklista för en lyckad halloweenbuffé
Tänk på en bra mix: något varmt som korvar eller burgare, ett par snacks att plocka på, en grönsaksbricka som balanserar allt godis, samt minst en söt sak och en drink. Och har ni dukat upp en buffé, varför inte göra den ätbara maten en del av maskeraden?
| Komponent | Exempel |
|---|---|
| Varmt | Mumiekorvar, monsterburgare |
| Plock | Spökklubbor, korvfingrar, BabyBel-ostar med ögon |
| Grönt | Pumpa som spyr guacamole, grönsaksbricka |
| Sött | Spökmuffins, halloweenkladdkaka, dödskallekakor |
| Dryck | Giftgrön bål, hallonmojito, alkoholfri djävulsdrink |
Mer inspiration från bloggar och receptsamlingar
Nu har jag laddat upp med ett rejält inlägg med mina allra bästa recept till HALLOWEEN! Alla enkla att göra. Linnéas Skafferi och annajonasson.se är exempel på källor med många idéer: allt från höstens bästa sangria till pynt och enkla recept. Karva pumpa, ordna läskiga maskeradkläder och baka spökmuffins.
Ja, det finns så mycket roligt att göra till halloweenfesten! Men allt behöver faktiskt inte vara så avancerat och tidskrävande. Med ett metallsugrör, en liten kniv och några grönsaker kommer du långt!
Läs även: tips för en kuslig Halloweenmiddag
