ICA, en av Sveriges största livsmedelskedjor, har vid flera tillfällen återkallat olika produkter från sina butiker. Dessa återkallelser görs av olika anledningar, oftast relaterade till kvalitets- eller säkerhetsproblem. I augusti 2024 återkallade ICA specifikt vissa salladsmixar på grund av risk för salmonella och listeria. Denna artikel förklarar orsakerna bakom dessa återkallelser, vilka produkter som berördes, samt hur konsumenter bör agera om de har köpt de aktuella varorna.
Bakgrund till återkallelsen av sallad
Den 13 augusti 2024 meddelade ICA att de återkallade flera salladsprodukter efter att salmonella hade påträffats i färsk röd mangold, en ingrediens som ingår i vissa av deras salladsmixar. Som en försiktighetsåtgärd utökades återkallelsen till att inkludera även andra produkter som kunde ha kontaminerats.
Tidigare, i juni 2017, återkallade ICA även salladsmix på grund av risk för listeria. Detektationen gjordes under en intern kvalitetskontroll, och som en försiktighetsåtgärd återkallades de berörda produkterna omedelbart.
Berörda produkter och bäst-före-datum
De produkter som berördes av återkallelsen i augusti 2024 var:
Läs även: Snabblagade recept med sjögräsnudlar
- ICA Röd Mangold 65g
- ICA Spröd Sallatsmix 65g
- ICA Säsongsmix 150g
- ICA Säsongens mix 65g
- ICA Krispig Sallatsmix 65g
- ICA Spröd Sallatsmix 65g
Specifika bäst-före-datum som gällde var 2024-08-17 för de flesta produkterna, samt 2024-08-16 för vissa varianter av Spröd Sallatsmix.
I juni 2017 gällde återkallelsen salladsmix i påsar om 225 gram med bäst före-datum 25 juni. Dessa påsar hade sålts i hela landet från och med den 16 juni.
Orsaker till återkallelsen
Den primära orsaken till återkallelsen av sallad i augusti 2024 var upptäckten av salmonella i en rutinprovtagning av färsk röd mangold. Eftersom mangolden ingick i flera salladsmixar, återkallades dessa som en försiktighetsåtgärd för att skydda konsumenterna från potentiell smitta.
I fallet med återkallelsen i juni 2017 var orsaken risk för listeria, vilket upptäcktes genom en intern kvalitetskontroll.
Läs även: Näringsvärde i Kycklingkebab Sallad
Symtom på salmonella och listeria
- Salmonella: Vanliga symtom inkluderar diarré, feber och magkramper. Symtomen uppträder vanligtvis 12 till 72 timmar efter infektionen och varar i 4 till 7 dagar.
- Listeria: De första symtomen är ofta feber utan andra tydliga tecken. Listeriainfektion kan även orsaka influensaliknande symtom som huvudvärk, muskelvärk och illamående.
Det är viktigt att söka vård om man misstänker att man har blivit smittad med salmonella eller listeria, särskilt om man tillhör en riskgrupp (t.ex. gravida kvinnor, äldre eller personer med nedsatt immunförsvar).
ICAs åtgärder vid återkallelser
ICA vidtar flera åtgärder när de återkallar produkter för att informera konsumenterna och minimera risken för skada:
- Pressmeddelanden och information: ICA publicerar pressmeddelanden och information på sin webbplats och i sociala medier för att informera allmänheten om återkallelsen och vilka produkter som berörs.
- Stopp i butikskassor: De berörda varorna stoppas för försäljning i butikskassorna för att förhindra att fler kunder köper dem.
- Uppmaning till kunder: ICA uppmanar kunder som har köpt de berörda produkterna att returnera dem till närmaste ICA-butik för återbetalning eller utbyte. Kunder kan också reklamera produkterna via ICAs webbplats eller kontakta ICAs kundkontakt.
- Utredning: ICA utreder tillsammans med leverantören hur kontaminationen har kunnat ske och hur liknande incidenter kan förhindras i framtiden.
Konsumenternas ansvar och åtgärder
Om du har köpt någon av de återkallade produkterna, är det viktigt att du agerar snabbt:
- Sluta använda produkten: Konsumera inte produkten.
- Returnera produkten: Lämna tillbaka produkten till närmaste ICA-butik. Du har rätt till återbetalning eller utbyte, även utan kvitto.
- Kontakta ICA: Om du har frågor eller funderingar, kontakta ICAs kundtjänst för mer information.
- Sök vård vid symtom: Om du upplever symtom som feber, diarré eller magkramper, sök vård för att utesluta salmonella- eller listeriainfektion.
Förebyggande åtgärder och kvalitetskontroller
ICA utför noggranna kvalitetskontroller av alla produkter de säljer för att säkerställa att de uppfyller höga säkerhetsstandarder. Dessa kontroller inkluderar regelbundna provtagningar för att upptäcka eventuell bakteriell kontamination.
ICA arbetar kontinuerligt med att förbättra sina kvalitets- och säkerhetskontroller i samarbete med sina leverantörer. Detta inkluderar att identifiera och åtgärda potentiella risker i produktionskedjan för att minimera risken för framtida återkallelser.
Läs även: Bulgur för Alla Tillfällen
Andra återkallelser av ICA-produkter
Utöver återkallelserna av sallad har ICA vid flera tillfällen återkallat andra produkter på grund av olika problem. Här är några exempel:
- Vannameiräkor: Återkallades på grund av förekomst av vibriobakterier.
- Grytbitar av nöt: Återkallades på grund av att förpackningen innehöll griskött men var felaktigt märkt som nötkött.
- Wrap Norrländsk Grillost: Återkallades eftersom produkten kunde innehålla selleri, en allergen som inte deklarerades på förpackningen.
- Rucola: Återkallades efter att spår av salmonella hittats vid en intern provtagning.
- Risotto med champinjon och parmesan: Återkallades eftersom produkten kunde innehålla vete, en allergen som inte deklarerades på förpackningen.
- Ägg: Återkallades efter misstanke om salmonellasmitta.
- Gorgonzola Piccante: Återkallades efter att listeria påträffats av leverantören.
- Crunchy jordgubb och yoghurt: Återkallades eftersom produkten kunde innehålla jordnötter, en allergen som inte deklarerades på förpackningen.
- Skagenröra och räksallad: Återkallades eftersom de kunde innehålla spår av blötdjur, en allergen som inte deklarerades på förpackningen.
Dessa exempel visar att ICA regelbundet återkallar produkter för att skydda konsumenterna från potentiella hälsorisker.
