Välkommen in i en värld av gastronomi och rustik charm. På Brasserie 1742 bjuder vi in dig till en kulinarisk resa som stimulerar både smaklökar och sinnen.
Översikt av menyer och öppettider
I restaurangen serveras en generös frukostbuffé varje dag, en populär lunchmeny och på kvällen en à la carte meny. Vi dukar upp ett stort urval av pålägg som salami, skinka, leverpastej och olika typer av ostar. Varje dag dukar vi upp ett stort urval av pålägg som salami, skinka, leverpastej och olika typer av ostar.
Frukostbuffén
Sillinläggningar, kokt ägg, stekt bacon, äggröra, grönsaker och frukt är några av alla de saker som dukas fram. Sillinläggningar, nybakat bröd, kokta ägg, stekt bacon, äggröra, grönsaker och frukt är några av alla de saker som dukas fram. Allt vårt nybakat bröd & söta bakverk kommer från vårt lokala bageri tvärs över gatan. Till er fil och yoghurt finns det tillbehör som nötter, russin, torkad frukt och flingor m.m. Sätt guldkant på frukosten med bubbel!
Salladsbuffé och sillar
Salladsbuffé - Vi serverar olika härliga sallader med bland annat pasta och couscous. Vi dag dukar vi upp en salladsbuffé bestående av flera olika härliga sallader med bland annat pasta och couscous. Ett läckert urval utav av våra populära sillar. Ett läckert urval utav av våra populära sillar.
Läs även: bästa receptet på bröllopssandwichtårta
À la carte - utvalda rätter
Våra rätter är inspirerade av skogen, sjöarna och ängarna i Småland i kombination med lokala inspel från närområdet. Vår meny är en hyllning till exklusiva råvaror, noggrant utvalda efter säsong för att garantera den högsta kvaliteten och den djupaste smaken. Låt dig överraskas av vårt erfarna kockteam som med passion och kreativitet skapar innovativa rätter som är en ren njutning. Varje rätt är en berättelse, ett konstverk i sig, där varje komponent är utvald med omtanke för att skapa harmoniska smaker och spännande kombinationer.
Bookmaker sandwich - 295 kr Grillad Oxfile på smörstekt surdegsbröd med senapsmajonnäs, 64° äggula, dressad sallad, tomat, lök, pepparrot och persilja.
Linnéa Art Burgare - 245 kr Dressing, cheddar,sallad, tomat, lök, pickles, briochebröd med sesam.
Vegansk hambugare - 225 kr Vegansk cheddar, lök, tomat, pickles, sallad, vegansk hamburgerdressing.
Läs även: Guide för bröllop och mottagning vid camping
Kosta Bodas räksmörgås - 235 kr 150 g handskalade räkor serveras med ägg, majonnäs, citron & dill.
Dryckesutbud och vinpaket
För att förhöja din upplevelse har vi noggrant sammansatt vinpaket som kompletterar rätterna perfekt. Dryck eller vinpaket beställer du separat, se pris för vinpaket nedan. Vi har fullständiga rättigheter och säljer både vårt egna öl från Kosta Bryggeri, vin och starkare drycker som vårt egna öl från Kosta Bryggeri och vår egna gin från Kosta Destilleri.
Evenemang, konst och atmosfär
Numera kan ni avnjuta Ulrica Hydman Valliens fantastiska konst i halva restaurangen. i form av Kostas världskonstnär Bertil Valliens kända glashuvud ”Brains”. Atmosfären på Brasserie 1742 är lika noggrant utformad som vår meny. Här möts elegans och stil i varje detalj där glaset är den förenande länken, vilket skapar en perfekt bakgrund för oförglömliga stunder.
Privatbokningar och hotellpaket
Om du har bokat ett av våra hotellpaket är det denna tre rätters supe som ingår. Ni kanske har varit tillsammans under många år eller nyligen träffats? Fyller jämt? Ny tjänst eller fira att du trivts bra under många år? Välkommen in i en värld av gastronomi och rustik charm.
Allergier och åldersrekommendation
Vid allergier eller specialkost, kontakta Brasseriet minst en vecka i förväg. *Barn rekommenderas från 12 år.
Läs även: Utforska detaljerad information om SAS hotell i London
Snabb översikt - menyutdrag
| Rätt | Beskrivning | Pris |
|---|---|---|
| Bookmaker sandwich | Grillad Oxfile på smörstekt surdegsbröd med senapsmajonnäs, 64° äggula m.m. | 295 kr |
| Linnéa Art Burgare | Dressing, cheddar, sallad, tomat, lök, pickles, briochebröd | 245 kr |
| Vegansk hamburgare | Vegansk cheddar, lök, tomat, pickles, sallad, vegansk dressing | 225 kr |
| Kosta Bodas räksmörgås | 150 g handskalade räkor med ägg, majonnäs, citron & dill | 235 kr |
