Hej och hallå! Kan säga att vi hade en skapligt nöjd kille hemma idag, det vankades nämligen Sandwichtårta till efterrätt på frukosten. Ja men det är väl sen gammalt, efterrätt serveras ibland till alla dagens mål. Som frukost. Haha! Älskar’t. 👌🏻❤️ Denna goding har ni säkert inte missat.
Överblick och tillfällen
Denna smörgåstårta passar bra till kommande studentfirande, nationaldag, midsommar eller andra tillfällen när ni vill bjuda på något gott. Smörgåstårtan är fylld med bacon, kyckling och majonnäs, precis som den klassiska Club Sandwichen. Gör gärna tårtan dagen innan servering så att det får stå och gotta till sig under natten. Garnera med salladsblad och tomater strax innan servering.
Ingredienser och bröd
Kantskär bröden. Cut the edges off the bread. Finish with a layer of bread. Lägg nu på de sista brödskivorna. Lägg på gurkröran. Lägg på fetaröran och överst de strimlade tomaterna. mera brödskivor och fukta.
Fyllningar - steg för steg
Start by making the fillings. onions, peppers, rucola into small pieces and place in a large bowl. rörorna till fyllningen. stor skål. Smula ner fetan och blanda i crème fraiche och färskost. feta and mix in crème fraiche and cream cheese. och ha i svartpeppar. pepper. Strimla soltorkade tomaterna. citronblandningen, ha på fetaröran och överst de strimlade tomaterna.
Läs även: Sjöbos bästa pizza
Fetaröra
Smula ner fetan och blanda i crème fraiche och färskost. feta and mix in crème fraiche and cream cheese. och ha i svartpeppar. citronblandningen, ha på fetaröran och överst de strimlade tomaterna.
Gurkröra och andra röror
Spread on cucumber mixture. Lägg på gurkröran. onions, peppers, rucola into small pieces and place in a large bowl. and ha i svartpeppar.
Montering
- Lägg 4 stycken Sandwich på rad bredvid varandra. Bred på ett rejält lager med Nutella. (Detta är en variant för desserttårta; välj fyllning efter smak.)
- Lägg på ytterligare 2 likadana lager med Nutella på varje. Vispa grädden, lägg i spritspåse och spritsa sedan kanterna först och främst. Det går givetvis bra att också bara bre på grädden.
- Strö över resten av baconet. Skär baconet i små bitar och stek det knaprigt i en stekpanna. Man kan byta ut baconet mot kalkon- eller kycklingbacon för att få ett magrare alternativ.
- Strö över resten av baconet. Lägg nu på de sista brödskivorna. Finish with a layer of bread.
Servering och garnering
Garnera med salladsblad och tomater strax innan servering. Garnera med salladsblad och körsbärstomater. Denna smörgåstårta passar bra till kommande studentfirande, nationaldag, midsommar eller andra tillfällen när ni vill bjuda på något gott.
Alternativ för allergier och diet
Se längst ner i inlägget finns info om hur du gör smörgåstårtan fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg. För att göra tårtan mjölkproteinfri: ersätt matyoghurt med mjölkfritt, t. ex Havre Fraiche. Man kan byta ut baconet mot kalkon- eller kycklingbacon för att få ett magrare alternativ.
Läs även: Guide till perfekt pizzasås
En söt dessertvariant - Sandwichtårta
Den här är busenkel att svänga ihop och sådär somrigt jäkla skitgod alltså. Älskar man sandwichglass kan jag nog sticka ut hakan och säga att detta måste vara den godaste tårtan som finns. SANDWICHTÅRTA, ca 10 bitar: 12 st sandwichglassar, 1 dl Nutella, 5 dl vispgrädde, Jordgubbar till garnering.
- Lägg 4 stycken Sandwich på rad bredvid varandra. Bred på ett rejält lager med Nutella.
- Lägg på ytterligare 2 likadana lager med Nutella på varje. Vispa grädden, lägg i spritspåse och spritsa sedan kanterna först och främst. Det går givetvis bra att också bara bre på grädden.
- Spritsa hela tårtan uppepå. Tjoffa sedan jordgubbar i mindre bitar och fördela ut dem över tårtan.
Tips för bästa resultat
- Gör gärna tårtan dagen innan servering så att det får stå och gotta till sig under natten.
- Kantskär bröden för jämn yta och bättre stapling.
- För bästa smak: låt fyllningarna vara väl avsmakade innan montering.
- Vill du göra tårtan mer spreadable, tillsätt lite mjölk så du får en lätt bredbar massa.
När jag gjorde smörgåstårtor till Svenska skolföreningens möte
Jag fick äran att göra smörgåstårtor till Svenska skolföreningens årliga styrelsemöte i Singapore. the Swedish School Association's annual meeting in Singapore. Den här goding har ni säkert inte missat.
| Variant | Huvudingrediens | Tips |
|---|---|---|
| Club-variant | Bacon, kyckling, majonnäs | Stek baconet knaprigt, garnera med sallad |
| Feta- och tomat | Feta, crème fraiche, soltorkade tomater | Smula feta och blanda med crème fraiche och färskost |
| Dessert (sandwichtårta) | Sandwichglass, Nutella, grädde | Spritsa grädde och toppa med jordgubbar |
Med bacon: totalt 121 points för hela tårtan. Med kycklingbacon: totalt 88 points för hel tårtan. WW Points: Hela tårtan har 146 points om man använder riktig bacon, det blir 12 points per bit vid 12 bitar.
Läs även: Lyxiga pizzatillbehör
