Att välja nyttiga snacks behöver varken vara tråkigt eller komplicerat. Ett nyttigt snacks handlar inte bara om att vara lågt i kalorier, utan också om vad det faktiskt innehåller. Lågfettiga snacks kan vara både smakrika, mättande och fulla med näring.
Hemmagjorda nyttiga snacks
Här är några enkla men välsmakande recept på nyttiga snacks med lågt fettinnehåll som du lätt kan göra hemma:
- Blanda havregryn, jordnötssmör, honung och lite mörk choklad. Rulla till bollar och ställ i kylen.
- Mixa en mogen banan med ett ägg och stek som små pannkakor.
- Skölj och torka kikärtor, blanda med olivolja och salt, och rosta i ugnen på 200°C i 25-30 minuter.
- Smält mörk choklad (70% eller högre) och doppa jordgubbar, bananskivor eller mandlar. Låt stelna på bakplåtspapper.
- Blanda havregryn med honung, kokosolja och nötter. Rosta i ugnen och förvara i burk.
- Mixa mogen banan med havregryn, ett ägg och lite kanel. Grädda i muffinsformar i 180°C i 15 minuter.
- Skär morötter, gurka, selleri och paprika i stavar och servera med hummus.
- Skär ett äpple i klyftor och servera med jordnötssmör som dipp.
- Häll naturell yoghurt i en form, toppa med bär och frys in i två timmar.
- Blanda mandel, cashew, valnötter och en liten näve mörk choklad eller torkade tranbär.
Snacks under 100 kalorier - lättare val för vardagen
Vill du ha snacks som inte rusar blodsockret och håller sig under 100 kalorier? Här är några fina exempel som både smakar gott och är nyttiga:
- 150 gram honungsmelon med ett par matskedar keso.
- Tio jordgubbar doppade i mörk choklad med hög kakaohalt.
- Tolv Kalamataoliver - rika på nyttiga fetter.
- 2 ½ deciliter blandade bär som hallon, jordgubbar och blåbär med lite nypressad apelsinjuice.
- 2 ½ deciliter kokade rabarber med vaniljsocker och kanel, tillsammans med en deciliter lättyoghurt.
- Åtta ostron med citron och tabasco, perfekt om man vill lyxa till det.
- Ett färskt fikon med ricottaost - fiberrikt och kalciumrikt.
- Hemmagjord glass på naturell lättkesella mixad med färska hallon och lite florsocker.
- 25 Jelly Beans i valfri smak för ett sött men kalorisnålt alternativ.
- Sju tunna skivor kalkon med vindruvor för en proteinrik kombination.
Bra snacksval med naturliga ingredienser
Snacks som innehåller bra råvaror och näringsämnen är att föredra - inte bara för vikten utan även för kroppens välmående. Popcorn är ett utmärkt exempel på ett kalorisnålt snacks som även innehåller fibrer vilket bidrar till en längre mättnadskänsla.
Läs även: Guide till snacks online
Vi använder speciellt utvalda majskorn för att popcornen ska bli goda och fluffiga, och de kan dessutom kryddas på egna favoritsätt. Ett tips är att prova en hemmagjord kryddblandning med chilipulver, vitlökspulver och paprika för extra smak.
Andra bra alternativ är linschips som innehåller ungefär 40% mindre fett än vanliga chips och har ett högre proteininnehåll. Dessa kan värmas i ugnen för bättre smak och toppas med färska kryddor som koriander och chili.
Nötter - näringsrika men kaloritäta
Nötter är energirika, men också fulla med protein, vitaminer och mineraler. Jordnötter, som ofta förknippas med fest och snackstillfällen, är i själva verket en riktig superfood. Smaksatta jordnötter erbjuder bra näring och en smakupplevelse samtidigt.
Prova att rosta cashewnötter med chili och toppa med koriander och lime för en het och god snacksvariant som även passar bra till sallad.
Läs även: Lindrande snacks när du är sjuk
Studier visar att jordnötter är lika nyttiga som mandel och valnötter, även deras smaksatta varianter. Alternativ som Estrella Spicy Chili och Salted Caramel ger variation och kan passa olika smakpreferenser.
Grönsaker med dip - roligare och nyttigare snacking
Grönsaksstavarna behöver inte vara tråkiga! Skär morötter, gurka eller selleri i breda stavar så att du enkelt kan skopa upp dipp som hummus eller tzatziki. Använd roliga former, till exempel hjärtformad gurka, för att göra det extra lockande, särskilt för barn.
Dippar du i krämiga jordnötssmör kan du servera selleristavar toppade med russin - så kallade ”myror på stock” - för ett spännande och näringsrikt snack som är vanligt i USA.
Färdiga och köpta hälsosamma snacksalternativ
Det finns många smarta köp i butik som är både nyttiga och lätta att ha med sig. Exempelvis:
- Knäckebrödsbaserade snacks som Finn Crisp är ett bra alternativ till chips.
- Naturell eller lätt saltad popcorn utan tillsatt smör är ett kalorisnålt val.
- Riskakor som du kan toppa med avokado, jordnötssmör eller keso hemma.
- Sportiga kvargprodukter kombinerade med färdig fruktsallad från kyldisken.
- Torkad sjögräs, som blivit mycket populärt och finns i svenska matbutiker.
Fredagsmyset behöver inte begränsas till godis och chips - bygg istället en bricka med hummus, tzatziki, skuren paprika, gurka, oliver och fullkornskex för ett smakrikt och nyttigt alternativ.
Läs även: Allt du behöver veta om Kina Snacks Röd
Tips för packade snacks till barn och på språng
Gör snacksen tåliga och enkla att äta utan bestick. Märk alltid matlådor och vattenflaskor om de ska med barn på skol- eller förskoleaktivitet för att undvika förväxlingar.
Snabbt, smakfullt och kalorisnålt - under 15 minuter
Vill du ha en snabb och enkel lösning? Ta en skål keso, ringla över lite honung och strö lite kanel ovanpå - perfekt som kvällssnack. Eller trä frukt som jordgubbar, bananskivor och druvor på spett för en rolig och färgrik mellanmålsvariant.
En smoothie gjord på lättyoghurt, banan och bär är enkelt att mixa och kan hällas i en återanvändbar klämpåse för on-the-go.
Smart snackskunskap - vad är egentligen nyttigt?
Många tycker att de måste välja mellan att äta ”bra” eller ”dåligt” snacks, men verkligheten är mer nyanserad. Nötter är exempelvis väldigt näringsrika men också kaloritäta, så det handlar om lagom mängd. Chips är gott, men bör bara njutas ibland i små mängder för att hålla en balanserad kost.
Popcorn, nötter och oliver är exempel på snacks som både kan vara nyttiga och lätta att anpassa till viktmål. Grönsaker med dip är ett annat sätt att välja snacks med låg kalorihalt men hög näringskvalitet. Man kan helt enkelt äta allt - med måtta och medvetenhet.
Kalorisnåla chips och snacks
| Snack | Fett (%) | Protein (%) | Kommentar |
|---|---|---|---|
| Vanliga ostbågar | Högt fettinnehåll | Lågt protein | Mycket kaloririka |
| Linschips | 40% mindre fett än ostbågar | 13% protein | Bättre näringsvärde och mindre fett |
Linschips är alltså ett utmärkt alternativ för dig som vill ha ett krispigt snacks med bättre näringsprofil än traditionella chips, och går dessutom att krydda själv som på bio.
Gör egna smakrika snacks
Hemmagjorda snacks ger dig kontroll på ingredienserna och du kan framhäva smak utan onödiga tillsatser. Prova att rosta mandlar i olja med en nypa salt och rökig krydda - så gott! Testa också grönkålschips i micron för snabba, spröda bitar som är ett hälsosamt substitut till chips.
Sammanfattning av tips för nyttiga snacks med lågt fettinnehåll
- Fokusera på naturliga råvaror som frukt, grönsaker, nötter och baljväxter.
- Välj snacks som är låga i fett och kalorier men rika på proteiner och fibrer för mättnad.
- Prova rostade kikärtor och linschips som lättare alternativ till traditionella chips.
- Popcorn utan smör och salt är ett kalorisnålt och fiberrikt snacks.
- Gör egna snacks med havregryn, banan och kryddor för enkel och näringsrik variation.
- Använd grönsaksstavar med hummus eller jordnötssmördip för att göra snacksen roligare.
- Var medveten om portionsstorleken och njut gärna av olika smaker i lagom mängd.
