Jag köper färdiga skivor i charken. Rostad vitlök blir söt och fyllig och jag gillar att mosa den och blanda ner i min vitlökssås, det ger en lite mildare och mjukare vitlökssmak. Detta är mitt favorittillbehör på många rätter! Söta, ugnsbakade små tomater! HUR ljuvligt goda att toppa sallader med?
Börja med ruccola och sedan rostbiffskivor, dress, tomater, parmesan, kapris, pinjenötter, mozzarella och toppa med vitlökssåsen och ringla lite mer dress över. Servera som den är som jag, eller med potatisen till! Här kommer receptet!
Lägg tomaterna, skalad vitlök i en ugnsform. Om potatis: Lägg halverad potatis i en påse, häll i olivoljan, salt och timjan och blanda runt. Lägg i samma ugnsform som tomat och vitlök.
MiddagLCHF sallad med rostbiff7 January 2019|Uppdaterad 6 November 2024Fräsch lågkalori sallad som är snabblagad! Lågkalorirätt med högt proteininnehåll! Receptet räcker till 4 portioner. Tillaga och njut!
Läs även: Snabblagade recept med sjögräsnudlar
Ingredienser: 100 g Glasnudlar 1 msk Sesamfrö 2 Morötter 1/2 Gurka 1 dl Färsk koriander 1 tsk Paprika 50 g Ruccola 1/2 gul Lök 400 g Rostbiff 2 dl Rostade cashewnötter Sås: 2 msk Citronjuice 1,5 msk Olivolja 20 g Koriander 2 msk Sojasås 1 Chili 1 klyfta Vitlök 2 cm Ingefära 1 tsk Risvinäger
Gör så här: Lägg alla ingredienser till såsen i en matberedare och kör tills allt blandat sig väl. Koka nudlarna efter instruktion på förpackningen, skölj i kallt vatten och sila av. Hacka eller riv grönsakerna i önskad storlek. Strimla rostbiffen. Blanda samman alla ingredienser och toppa med såsen.
Ingredienser 200 g strimlad kål (t ex röd-, grön- eller vitkål) 1 påse blandsallad (à 65 g) 2 tärnade avokador 250 g tinade sojabönor 2 msk rapsolja 2 msk japansk soja 1 msk riven ingefära 1 tsk honung 1 finhackad chilifrukt 120 g rostbiff Topping rostade kokoschips grovhackade salta jordnötter
Gör så här: Blanda strimlad kål (t ex röd-, grön- eller vitkål) med blandsallad. Blanda ner tärnade avokador och sojabönor. Blanda rapsolja, japansk soja, finriven ingfära, honung och finhackad chilifrukt. Blanda dressingen med salladen. Strimla rostbiff och lägg överst. Topping: Toppa med rostade kokoschips och grovhackade salta jordnötter.
Läs även: Näringsvärde i Kycklingkebab Sallad
Vad tyckte du om receptet? Rostbiffsallad med örtdressing14 ingredienserVisst skulle det smaka bra med en liten förrätt som inledning på middagen? Det ordnar du snabbt med hjälp av några skivor rostbiff och lite grönsaker, här serverat med en syrlig örtdressing.
Ingredienser Håll skärmen tänd 4 portioner 12 skivor rostbiff 0,5 gurka 4 rädisor 0,5 tomat 0,5 rödlök dressing: 0,5 dl majonnäs 0,75 dl gräddfil 2 tsk dill, finhackad 1 msk persilja, finhackad 1 tsk gräslök, finskuren 1 tsk färsk dragon, finhackad 1 klyfta vitlök saltvitpeppar
Gör så här: Håll skärmen tänd. Dressing: Hacka dill, persilja och dragon fint. Skär gräslöken smått. Rör ihop majonnäs, gräddfil och hackade örter. Skala och pressa ner vitlöken och krydda med salt och peppar. Blanda väl. Låt gärna dressingen stå kallt ett tag före servering så att smakerna mognar. Skala och skär gurkan i stavar och skär tomat och rödlök i strimlor. Skär snitt i rädisorna så att de ser ut som blommor. Lägg upp grönsakerna vackert på tallrikar eller ett fat tillsammans med rostbiff och rädisor.
Tips och variationer
Rostbiff är mångsidig i sallader och kan följas av olika dressingar och tillbehör som ger olika smakprofiler. För en mediterran touch kan du lägga till fetaost och oliver, medan en asiatisk variant ofta får inslag av sojasås och ingefära.
Du kan även använda färdiga exempel som bas och anpassa efter vad som finns i skåpet. Så här kan du variera: rostad sallad med rostbiff, örtdressing och rostade tomater, eller en enklare version med ruccola, parmesan och kapris.
Läs även: Bulgur för Alla Tillfällen
