Ska du fixa barnkalas? Här hittar du alla recept du behöver, från chokladbollar och muffins till glasstårta och varmkorv. Saft och bullar gillar de flesta barn, men det finns så mycket mer roligt och mumsigt att bjuda på. Här hittar du tips och recept för barnkalaset!
Planera kalaset efter barnet
Ska du planera kalas för en ettåring? När sover ditt barn? Planera barnkalaset utifrån när ditt barn är som piggast. Det är lätt att glömma att vilan ofta krockar med den tid man spontant hade tänkt sätta igång festen. Att sätta ett tema på barnkalaset kan göra det lättare att få idéer till dekorationer, mat och aktiviteter. Det ger några enkla ramar att utgå ifrån - utan att det behöver bli det minsta avancerat. Kanske har ditt barn ett favoritdjur?
Tårtor som gör succé
Tårtan är väl ändå kalasets huvudperson - efter barnet, såklart. Kanske är det till och med barnets allra första tårta? Gör en egen liten tårta som barnet får utforska i sin egen takt - det kan bli både kladdigt, kul och minnesvärt. Gott med tårta! 6 succétårtor som kan förberedas. Vad vore väl en middag utan en riktigt god avslutning? Vi tipsar om smarriga tårtor som garanterat gör succé och som kan förberedas i god tid.
12 enkla och löjligt goda tårtor. Det finns många dagar som är värda att firas med en riktigt god tårta! Här hittar du enkla recept på tårtor du kan svänga ihop samma dag. Tips! Köp färdiga tårtbottnar när det måste gå extra snabbt!
Läs även: Variationer av baconris
Nej, det måste inte vara fest för att bjuda på tårta! Och du behöver inte vara ett proffs för att få till en riktigt läcker och imponerande tårta i flera lager! 8 tårtor som garanterat får dig att tappa hakan! En ätbar väska, sko och flygel - här är tårtorna som ser ut som något helt annat!
Alternativ till söt fika för de minsta
En vanlig fråga inför barnkalas är hur man ska tänka kring socker - kan man ha godis och söta bakverk? För en ettåring kan man hålla tillbaka på sockret. Det finns mängder av gott att servera på fikabordet som inte behöver vara sötat med just socker. Fruktspett, muffins sötade med dadlar, svalkande smoothies eller hemmagjord glass. Sånt här uppfattas ofta som godsaker av barnet, och bidrar till en festlig känsla.
När det gäller kalas för äldre barn kan man absolut fortsätta vara medveten kring de söta inslagen - utan att behöva ta bort dem helt. Frukt i roliga former, klistermärken eller såpbubblor? Men gör inte sockret till ett förbud. "Det är det återkommande sockret, det som äts varje dag som kan ha en påverkan på hälsan. För barnen är det ofta den gemensamma upplevelsen som betyder mest - inte exakt vad som serveras.
Roliga aktiviteter kopplade till maten
Gör cupcakes som barnen kan dekorera själva, eller varför inte låta dem toppa sin egen glasstrut med goda tillbehör. Ballonger, serpentiner, fikabord och pakethögar - vi har alla sett det. Och som förälder kan man nästan bli trött bara av tanken. Men är det verkligen sockret som gör barnen hyperaktiva? Nej, faktiskt inte.
Läs även: Rustikt bröd från Kungsörnen
Praktiska mattips när du bjuder många
Jag ska bjuda 10-12 personer på mat. Jag har ingen aning vad jag ska hitta på. Ett tag funderade jag på varm pastasallad men det har jag aldrig gjort. Du kan göra ett par pajer och en sallad med tomat som tillbehör. Paj är ju väldigt bra men det har jag bjudit på så många gånger.
en stor gryta med kyckling m. kokosmjölk, limeblad, citrongräs m.m eller med kyckling, kokosmjölk, currypasta, kanel, kryddnejlika, jordnötter m.m? Grytor är ju alltid en hit att göra och sköter sig själva!
Receptsteg för mustig kycklinggryta
- torrrosta kanel, kardemumma och kryddnejlika i en kastrull lr wok på låg värme.
- Rör om 2-3 min, tills det börjar dofta.
- Tillsätt köttbitarna och fräs under omrörning i 5 min.
- Tillsätt kokosmjölk, buljong, potatis, ingefära, fisksås, palmsocker, 3/4 delar av de rostade jordnötterna, tamarindpure och de rostade kryddorna.
- Sänk värmen till låg och låt sjuda sakta i 50-60 min, tills köttet är mört och potatisen precis genomkokt.
2 burkar Cocosmjölk (ca. 1 Gul lök el. fräs kycklingen i wokpanna. ? Dela citrongräset i ca. ? Dela lökarna i ?båtar?
Snabba och uppskattade fikaidéer
- Chokladbollar och muffins.
- Glasstårta och varmkorv.
- Saft och bullar.
- Cupcakes som barnen kan dekorera själva.
Varm smörgåstårta är ju gott, det har jag bjudit på förut men man kan ju bjuda på samma sak fler gånger. Dina recept måste jag också prova någongång, det lätt jättegott :) Det ÄR jättegott! Jag har ännu inte bestämt mig.
Tips att komma ihåg
- Se kalaset för vad det är. Det kan vara lite kaos - men också alldeles underbart.
- Du firar att ditt barn fyller ett år, och att du har fått vara förälder i ett helt år.
- När du behöver snabba lösningar: köp färdiga tårtbottnar eller förbered tårtorna i god tid.
- Låt maten vara enkel och festlig - det är ofta upplevelsen som betyder mest för barnen.
Läs även: En guide till Vit Chokladmousse med Hallon
