Jag har i samarbete med Kronfågel även provat deras smarriga nyhet Minut-kyckling. Det är en smidig färdigstekt kyckling som är klar att använda direkt. I sallad, gryta, wraps, tacos eller på pizza. De finns i smakerna Classic, Ceasar och BBQ.
Vi äter mycket kyckling hemma hos oss för att det är mer klimatsmart & nyttigare alternativ till rött kött. Något som jag ofta lagar är Caesarsallad, så detta provade jag.
Så gjorde jag Caesarsallad med Minut-kyckling
Jag gjorde egna krutonger. Hetta upp en stekpanna med olja och fräs brödet knaperstekt. Skär i mindre bitar och strö över salladen.
Hacka ner sardellerna i en skål, vänd ner äggula, pressad vitlök, citron. Mixa detta och häll i lite av olivolja/rapsoljan i taget, tills allt blandat sig, vänd ner osten & grädde tills och mixa slätt. Smaka av med salt & peppar och ev. Servera sedan genast.
Läs även: goda tips för enkla kycklingrätter
Denna mumsiga salladen räckte gott och väl till två. Så himla gott & lättlagat.
Tips för variation och användning
I sallad, gryta, wraps, tacos eller på pizza - Minut-kyckling är klar att använda direkt och passar i många rätter. De finns i smakerna Classic, Ceasar och BBQ, vilket gör det enkelt att variera smakprofil beroende på recept.
Om arbetet med recept och hemsida
Javligtgott.se har äntligen fått sig ett välförtjänt och efterlängtat ansiktslyft efter att ha legat alldeles för många år i det gamla wordpresstemat som jag fixade själv ungefär 2014. Den nya hemsidan är tänkt att ha ett mycket större fokus på recepten och på att göra det lätt för dig att hitta ny grön matinspiration. Därför har vi bland annat separerat recepten från blogginäggen och arbetat om ALLA recept från grunden så att de nu dels kan räknas om per portion och skrivas ut.
Vi har också lagt större fokus på bilder och videos till de recept som har dem. Det har verkligen varit ett ENORMT arbete och jag vill rikta ett jättestort tack till alla som gjort detta möjligt. Framförallt till Niclas Lundberg och Tomas Jönsson från Undeco som gjort ett helt oroligt jobb med att bygga upp siten och receptdatabasen från grunden. Ett jättestort tack ska även Rasmus Klockljung och Linda Fodor ha som har lagt ner otaliga timmar på att hjälpa mig att renskriva och tagga om recept och lägga över dem i den nya databasen.
Läs även: Variationer av baconris
Hjälp från läsarna
Nu behöver vi er hjälp! Ser ni någon bugg, eller något som ser konstigt ut?
Snabb receptöversikt (ingredienser och steg)
| Ingrediens | Användning |
|---|---|
| Minut-kyckling | Klar att använda i sallad, wraps, pizza eller gryta |
| Bröd | Gör egna krutonger: hetta upp i olja, fräs knaperstekt, skär i bitar |
| Sardeller, äggula, vitlök, citron | Blanda och mixa till dressing |
| Olivolja/rapsolja, ost, grädde | Tillsätt i dressing tills slät, smaka av med salt & peppar |
Den nya hemsidan och receptdatabasen gör det lättare att hitta recept och att skriva ut dem per portion, samt erbjuder bättre bilder och videos för inspiration.
Läs även: Rustikt bröd från Kungsörnen
