ICA återkallar ICA Kallrökt lax skivad 150 gram, konsumentförpackningen har blivit märkt med fel bäst före-datum. På förpackningen står bäst före-datum den 16-01-21, det korrekta bäst före-datumet är 17-12-20.
På ICA gör vi noggranna kvalitetskontroller av alla produkter vi sätter på marknaden. Incidenter som denna utreds noggrant och en åtgärdsplan med förebyggande åtgärder tas fram och följs sedan upp.
Vi vill också understryka, för att minska matsvinnnet, att produkten i sig inte innehåller några fel och kan konsumeras till den 17-12-20. Vid återkallelsen stoppas produkten i kassan och är inte möjliga att köpa. ICA beklagar det inträffade och uppmanar kunder som har köpt produkten att antingen konsumera produkten innan 17-12-20 för att minska matsvinnet eller lämna tillbaka produkten till den ICA-butik där den köptes, reklamera via ica.se alternativt kontakta ICAs kundkontakt på telefon 020-83 33 33.
Receptsamling med kallrökt lax
Under följer flera recept där kallrökt lax används, från smårätter till varmrätter och klassiska tillbehör.
Läs även: läs mer om vår goda laxpasta
Brödbotten med laxfyllning (för 10 port)
Ingredienser: 75 g smör, ca 200 g kavring. Fyllning: 150 g kallrökt lax i skivor, 200 g varmrökt lax, 3/4 dl finskuren dill, 1 burk röd stenbitsrom (à 75 g), 1 1/2 dl majonnäs, 1 dl crème fraiche, 1 krm peppar. Garnering: finhackad rödlök och dill.
Gör så här: Smält smöret. Skär brödet i bitar. Mixa det i en matberedare eller med stavmixer. Tillsätt det smälta smöret under mixning. Tryck ut blandningen på bottnen i en plastfolieklädd form, ca 24 cm i diameter (för 10 port). Ställ i kylen ca 2 timmar.
Fyllning: Skär den kallrökta laxen i mindre bitar. Ta bort ev skinn från den varmrökta laxen och mosa den med gaffel. Rör ihop båda laxsorterna, dill, rom, majonnäs, crème fraiche och peppar. Lyft upp brödbottnen och ta bort plasten. Lägg bottnen på ett fat. Bred ut fyllningen på brödbottnen. Ställ i kylen fram till servering. Garnera med finhackad rödlök och dill precis före servering.
Majonnäs med pepparrot, gurksallad och kavringkrisp
Ingredienser: Majonnäs: 2 msk riven pepparrot, 1 1/2 dl majonnäs, salt, peppar. Gurksallad: 1 msk äppelcidervinäger, 1 msk rapsolja, 2 krm salt, 1 krm peppar, 1/2 liten fänkål (à ca 150 g), 2 snackgurkor, 1/2 rött syrligt äpple. Kavringkrisp: 2 skivor kavring, 25 g smör. Till servering: riven pepparrot, 300 g kallrökt lax i skivor, 1 ask krasse (à 100 g).
Läs även: Läs receptet på vår matiga laxsallad
Hur du gör: Majonnäs: Riv pepparroten fint på ett rivjärn. Blanda rivet med majonnäsen och smaka av med salt och peppar. Gurksallad: Blanda vinäger, rapsolja salt och peppar till en dressing. Ansa och hyvla fänkålen och gurkan i mycket tunna skivor, gärna med en mandolin. Dela, kärna ur och skär äpplet i mycket tunna skivor. Blanda fänkål, gurka och äpple med dressingen.
Krisp: Riv kavringen på grova sidan på rivjärnet. Stek smulorna i smöret i en stekpanna. Låt svalna. Riv lite pepparrot grovt på ett rivjärn. Lägg laxen på ett fat eller assietter. Fördela gurksalladen över. Klipp över krassen och strö över kavringssmulorna samt pepparroten vid serveringen.
Snabba laxrullar med färskost och gräslök
Betyg 4.4 av 5.31 personer har röstat. Under 30 min, 3 ingredienser, Enkel. Snabbaste och enklaste tilltugget är dessa laxrullar som får smak av färskost med pepparrotssmak. Gör en lång laxrulle som du sedan skär i lagom tjocka bitar. Laxrullarna med rökta laxen och pepparrotsosten lovar vi är försvinnande goda.
Ingredienser: 1 kruka gräslök, 150 g kallrökt lax, 1 förp cream cheese (färskost) pepparrot (à 125 g).
Gör så här: Lägg ut laxskivorna på en bit plastfilm, lite omlott. Bred på färskosten (se tips) och rulla ihop ifrån långsidan. Rulla rullen i gräslöken och skär den i 12 bitar (för 12 bitar).
Läs även: Enkel pasta med kallrökt lax
Tagliatelle med kallrökt lax, babyspenat och citron
Ingredienser: 300 g tagliatelle, 200 g frysta sugarsnaps, 2 1/2 dl matlagningsgrädde, 1 msk konc kycklingfond, finrivet skal av 1 citron, 1 msk färskpressad citronjuice, 2 påsar babyspenat (à 65 g), 300 g kallrökt lax, nymalen svartpeppar.
Gör så här: Koka tagliatellen. Låt de frysta sugarsnapsen koka med de 2 sista minuterna. Koka upp matlagningsgrädde och konc kycklingfond i en kastrull. Rör ner finrivet citronskal, den färskpressade citronjuicen och babyspenaten. Blanda såsen med pasta och sugarsnaps. Toppa med kallrökt lax i strimlor. Mal över lite svartpeppar.
Råraka med smetana, pepparrot och kallrökt lax
Ingredienser: 1 dl smetana, 2 msk finriven pepparrot, 1 msk finrivet citronskal, 500 g fast potatis, 1/2 tsk salt, 1 msk majsstärkelse, 150 g kallrökt lax, 1/2 tunt skivad rödlök, 1/2 dl finskuren gräslök, 1 msk smör (till stekning), 1 msk olja (till stekning), svartpeppar, färsk dill. Servera gärna med citronklyftor.
Gör så här: Blanda smetana med pepparrot och citronskal. Skala och riv potatisen grovt. Blanda med salt och låt stå 5 minuter. Krama ur all vätska och blanda potatisen med majsstärkelse. Hetta upp smör och olja i en stor stekpanna ca 30 cm i diameter. Tryck ut potatisen i stekpannan och stek 4-5 minuter på medelvärme. Tryck och pressa lätt med stekspaden på potatisen. Vänd rårakan med hjälp av en stor tallrik eller fat och stek ytterligare 4-5 minuter. Låt svalna lite och bred på smetana. Toppa med lax, rödlök, gräslök, dill och peppar. Skär i bitar och servera.
Serveringsförslag och tips
- Lägg laxen på ett fat eller assietter och fördela gurksalladen över för en fräsch förrätt.
- Riv lite pepparrot grovt på ett rivjärn vid servering för extra sting.
- För att minska matsvinnet: om du har ICA Kallrökt lax skivad med felmärkning, konsumera produkten innan 17-12-20 eller lämna tillbaka den till butiken.
- Vid återkallelsen stoppas produkten i kassan och är inte möjliga att köpa.
| Rätt | Huvudingrediens | Tid |
|---|---|---|
| Laxrullar med färskost | Kallrökt lax, färskost, gräslök | Under 30 min |
| Tagliatelle med lax | Tagliatelle, kallrökt lax, citron | 20-30 min |
| Råraka med lax | Potatis, smetana, kallrökt lax | 30-40 min |
Vad tyckte du om receptet? (fråga återkommer i recepten som uppmaning till feedback)
