Tröttnat på den svenska husmanskosten? Varför inte låta dig inspireras av den amerikanska matkulturen i stället? I USA finns långt fler mattraditioner än endast snabbmat med pommes vilket är en vanlig fördom.
I amerikanska köket finns många förrätter som passar bra både som mingelsnacks, till buffén eller som start på en större middag. Du kan garanterat hitta flera amerikanska recept som du och din familj kan äta tillsammans, oavsett om ni har tonåringar eller småbarn hemma. Många amerikanska recept går även att justera genom att plocka bort eller lägga till ingredienser, så att du kan anpassa maten efter din familjs önskemål.
Varifrån hämta inspiration?
Du som fastnat för det amerikanska köket och vill laga mer amerikanska rätter i hemmet kan hitta inspiration på en rad olika platser såsom online på nätet och hemma från tv-soffan. Till exempel finns flera amerikanska matlagningsprogram såsom MasterChef och på Netflix finns flera olika matserier att följa. Eller varför inte kolla in Youtube?
Regionala smaker som formar förrätterna
Beroende på vart du befinner dig i USA så finns det olika mattraditioner att låta dig inspireras av. I amerikanska södern är Soul food en stor del av matkulturen och tar du dig djupare in i sydstaterna mot gränsen mellan syd och nord hittar du både barbecue och en rad olika kötträtter såsom till exempel Cajun-matlagning och rätter där majs ofta är huvudingrediensen. Mer västerut, i staterna nära atlanten och havet är det musslor och seafood något du definitivt ser på menyerna.
Läs även: Mångkulturell julmat
Texmex och Texas-stil
Något som är ganska typiskt Texas i alla fall är nachochips, hemma gjord guacamole och salsa, serveras med en budweiser eller annat amerikanskt öl, lite mingel snacks innan maten!
New England och kustens smaker
New England Clam Chowder, kanske? - en krämig musselsoppa som ofta förekommer som förrätt eller lätt måltid i kustnära menyer.
Populära amerikanska förrätter att laga hemma
Här är exempel på klassiska amerikanska förrätter och snacks som är lätta att anpassa:
- Nacho-chips med guacamole och salsa - perfekt som mingelsnack eller förrätt.
- Mozzarella sticks - friterad ost med dipp, en barn- och ungdomsfavorit: "Mozarella sticks! yummy in the tummy!"
- Potato skins - fyllda potato skins är en klassisk pub- och sportbar-favorit.
- Räkor med cocktail sauce - räkor med en dipsås (cocktail sauce) gjord på ketchup och riven ingefära?
- Clam Chowder - New England Clam Chowder som fyllig soppa.
Fester och högtider - förrätter att bygga en meny kring
Om du är nyfiken på det amerikanska köket men inte vet vart du ska börja hämta inspiration ifrån, är ett tips att börja med att laga en meny från någon av de amerikanska högtiderna såsom Thanksgiving eller nationaldagsfirandet vilka båda är stora festtillfällen i USA. Är du däremot mer sugen på att satsa på ett mer rejält Thanksgiving-firande är tipset att laga en meny bestående av helstekt kalkon, sötpotatismos, gräddsås, majsbröd och brysselkål tillsammans med pumpapaj, pecannötspaj och karamelliserade popcorn till efterrätt.
Läs även: Amerikansk pecannötspaj med krispigt skal och kolafyllning
Efterrätter och frukostklassiker att komplettera med
Pecan pie med glass eller key lime pie är mer amerikansk dessert... Pannkaka med lönnsirap? Pancakes äter man till frukost..litet tips bara! Dock är det ju gott! Till efterrätt hade jag för övrigt gjort en riktigt maffig god cheesecake Ja! Det är ju verkligen amerikanskt!
Praktiska tips - var handla ingredienser och hur beställer man matkassar?
Ett tips är därför att börja inköpen för din amerikanska matlagning hos Nybergs Deli som du smidigt hittar på adressen www.nybergsdeli.se. Ett annat sätt att få amerikanska recept hemlevererade är matkassar: Hos HelloFresh kan du välja mellan en lång lista av recept som förnyas varje vecka och många av våra mest populära maträtter är från det amerikanska köket. Testa amerikansk mat du sett på tv och film eller våra tolkningar av dina favoriträtter från USA.
Börja med att skapa ett konto på vår hemsida. Fyll sedan i dina personuppgifter och leveransadress. Välj den typ av matkasse du vill ha och börja välja de amerikanska recept som du vill ska levereras i din matkasse.
Vanliga frågor om amerikanska recept
- Är amerikanska recept bra för hela familjen? Amerikanska recept kan variera från enkla burgare till kryddiga skaldjursgrytor. Du kan garanterat hitta flera amerikanska recept som du och din familj kan äta tillsammans, oavsett om ni har tonåringar eller småbarn hemma.
- Kan jag få hem amerikanska recept med HelloFresh? Ja! Hos HelloFresh kan du välja mellan en lång lista av recept som förnyas varje vecka och många av våra mest populära maträtter är från det amerikanska köket.
- Hur gör jag för att beställa en matkasse med amerikanska recept? Börja med att skapa ett konto på vår hemsida. Fyll sedan i dina personuppgifter och leveransadress. Välj den typ av matkasse du vill ha och börja välja de amerikanska recept som du vill ska levereras i din matkasse.
Var försiktig med upphovsrätten
Observera att alla bilder och texter på denna webbplats är skyddade av upphovsrättslagen. Det innebär att alla foton tillhör Landleys kök och ej får användas utan tillstånd. Vänligen kontakta mig för mer info eller om ni vill köpa recept och bilder. Länk och källa måste alltid uppges.
Landleys kök reserverar sig för eventuella felaktigheter.
Läs även: tips för att använda amerikansk majonnäs
