Enklaste kakan kräver max 5 minuter arbetsinsats. Resten sköter ugnen. Så bra och perfekt kaka när man är sugen på fika.
Här ser ni den enklaste mjuka kakan ni kan tänka er. En saftig och mjuk kaka med kanel och hallon. Detta är ett topprecept på en toppengod kakan. Ä L S K A R ♥
Varför detta recept?
Med minsta möjliga arbetsinsats får ni på ett enkelt sätt en världsgod kaka. Jag vill gärna inspirera till enkla recept för de dagar man kanske inte har möjlighet att lägga mycket tid på maten. Då finns det vissa knep och jag säger definitivt inte att vi ska sluta laga mat från grunden. Det är fortfarande fantastiskt. Och det funkar inte alltid ihop med livet, tiden och utrustningen en har tillgång till.
Smaksättning och variationer
Jag bakar denna kakan med frysta hallon det går superbra och hallonkakan blir jättegod. Hallon och kanel är jättegott att smaksätta med i mjuka kakor. Jag ger kakan extra god smak med kanel. Kanel i kaka är ju inte bara gott det doftar ljuvligt också.
Läs även: Inspiration för din nästa kaka
När ni bakar denna enkla kakan strör ni på hallonen när de är frysta. Ni behöver alltså inte tina bären innan ni bakar med dem. Mycket lättbakat!
Ingredienser
Recept
- 2 dl strösocker
- 2 ägg
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 tsk kanel
- 2 dl frysta hallon
- 50 g kylskåpskallt smör (ca)
- + Florsocker
Gör så här
- Vispa strösocker och ägg fluffigt.
- Blanda ner vetemjöl och kanel.
- Fördela ut smeten i en smord springform Ø ca 24 cm.
- Sprid ut frysta hallon över smeten.
- Hyvla kallt smör med osthyvel och täck med smör över hela kakan.
- Grädda kakan mitt i ugnen 175° i 25-30 min.
- Låt svalna i kylen. Pudra med florsocker över kakan och servera med vispad grädde eller vaniljvisp.
Kakan blir saftig och god med smör som smälter ner i kakan under gräddningen. Jag brukar servera kakan med vaniljvisp eller vispad grädde.
Här ser ni hur jag på ett enkelt sätt täcker kakan med hyvlat smör. Använd kylskåpskallt smör så går det snabbt och lätt. Ni kan även lägga in smöret i frysen en stund så går det ännu enklare att hyvla smöret med osthyveln.
Läs även: Recepttips: Från köttbullar till ingefärsshot
Servering och förvaring
Pudra med florsocker över kakan och servera med vispad grädde eller vaniljvisp. Sockerkakan är såklart som godast om man äter den direkt, men kan utan problem förvaras under sin form eller under aluminiumfolie, där den håller sig i 3-5 dagar. Gillar du att kakan blir lite fuktig på utsidan så kan du stoppa den i en plastpåse, där den håller sig i en dryg vecka.
Tips och relaterade recept
- Vill ni baka en extra enkel fika så testa detta receptet.
- Testa även mina blåbärsrecept - 15 recept med blåbär.
- Följ länken för fler mjuka kakor - 35 recept på mjuka kakor.
- Hitta snabbt utan bilder - Lista med bär och rabarber och en Lista med mjuka kakor.
- Den enklaste och supersnabba kakan med frysta hallon är mycket omtyckt här på bloggen.
- Mer gott : godaste sockerkakan och kokostoscakaka.
Åh nu luktar det nybakat i hela huset. Smaskigt och alldeles ljuvligt gott! Nu är barnen sugen på fika kan jag lova!
Fler snabba idéer från samma kategori
- Vill ni baka en riktigt enkel småkaka som är väldigt populär här på bloggen så hittar ni den här - Kaka med 3 minuter arbetsinsats.
- Enkla sockerkakan i långpannan: Den enklaste sockerkakan bakar du snabbt och smidigt i långpanna! Det här receptet är riktigt enkelt och tydligt så du på bara 20 minuter kan få en god och fin sockerkaka.
- Tuppkaka: Rör ihop utan smör i smeten, hyvla smör ovanpå och grädda så den får lite frasig yta.
Tycker ni om detta superenkla receptet så tryck gärna på ♥ nedan. Det gör mig så glad! Tack snälla och stor kram.
Läs även: Recept: Världens godaste högrevsgryta – steg för steg
