Om du älskar kombinationen av choklad och kaffe så är en Caffè Mocha ett perfekt alternativ för dig. En Caffe Mocha eller Mocacchino är som en chokladsmakande cappuccino eller latte.
Grundrecept för en portion chokladkaffe (Caffe Mocha)
(1 portion) Börja med att riva choklad. Du kan använda din favoritchoklad, antingen mörk, mjölk eller vit, för att få den perfekta smaken till din chokladkaffe. Lägg den rivna chokladen i botten av en kopp. Detta kommer att smälta och blanda sig med kaffet för att ge en rik och krämig chokladsmak till varje klunk.
Häll över nybryggt Zoégas kaffe i koppen med den rivna chokladen. Du kan använda ditt favoritkaffe från Zoégas. Rör om med en sked för att se till att chokladen blandas väl med kaffet. Häll över varm skummad mjölk i koppen för att ge en krämig och len konsistens till din chokladkaffe. Du kan använda en mjölkskummare eller värma mjölken och vispa den för hand. Toppa gärna med lite riven choklad på toppen. Nu är det dags att njuta av din oemotståndliga chokladkaffe!
Alternativ: göra Mocha med kakaopulver eller chokladsås
Du kan göra din Mocha med kakaopulver eller chokladsås. Häll varm choklad i en kopp eller värmetåligt glas. Brygg en enkel espresso och blanda samman kaffet och chokladblandningen. Toppa kaffe och chokladblandningen med skummad mjölk.
Läs även: Bulgur för Alla Tillfällen
Häll chokladsås eller chokladsirap på botten och på inre kanterna av glaset. Om du inte är ett stort fan av vispgrädde och dekorationer kan du ändå njuta av en kaffedrink med chokladsmak serverad i en cappuccino- eller lattekopp.
Serverings- och garneringstips
- Toppa din choco latte med vispad grädde, marshmallows, kakao och riven choklad.
- Dekorera med chokladsås, godis, nonpareller eller kaksmulor.
- Häll i valfri kall mjölk och toppa med vispad grädde om du vill ha en kall variant.
Gott kaffe tycker vi på Convini är en självklar del i ens dagliga rutin. Vare sig du är hemma eller på jobbet så ska kaffe avnjutas. Unna dig och dina kollegor riktigt gott kaffe på jobbet med hjälp av en kaffelösning från Convini. Vi erbjuder er både service- och moderna kaffemaskiner i världsklass.
Smaksättningsmetoder för kaffe med kakao och andra smaker
Variera kaffesmaken där hemma genom att smaksätta ditt kaffe med hjälp av kryddor eller syrup. Även om en klassisk kopp svart kaffe är tillräckligt gott, så kan det vara roligt att någon gång då och då variera smaken genom att smaksätta med kanel, kardemumma, vanilj, karamell eller varför inte choklad.
En enkel metod för att smaksätta kaffe är att tillsätta smaken direkt i kaffefiltret tillsammans med bryggkaffet. Måtta upp rätt mängd kaffe i kaffefiltret och häll därefter på kardemumman, kanelen eller kakaon. Brygg kaffet som vanligt och drick sedan kaffet som det är, eller tillsätt en skvätt mjölk eller växtbaserad mjölk.
Läs även: Svenska begravningsritualer: En översikt
Tips! Om du vill göra ditt kaffe mer likt en kaffedrink kan du toppa kaffet med skummad mjölk. Smaksätt ditt favoritkaffe hemma med hjälp av syrup i olika smaker. Gör ditt favoritkaffe hemma helt själv med hjälp av smaksatt syrup. Skumma mjölk och tillsätt din sirap direkt i den skummade mjölken. Tips! Söt syrup kan du tillsätta i alla kaffedrycker med skummad mjölk eller kaffe som du bara önskar ska bli sötare i smaken.
Naturliga och enkla alternativ
- Sötat kaffe utan socker: Många vill undvika både socker och kemiska alternativ. Istället kan du ha lite kanel i ditt kaffe. Det ger en lätt sötma, men är ändå helt naturligt.
- Lyxig chokladsmak - snabbt och lätt: Istället för att ta en chokladbit till kaffet kan du lägga den i botten på kaffemuggen innan du slår på hett kaffe. Låt chokladbiten smälta under omrörning och avnjut sedan ditt alldeles egna chokladkaffe.
- Proteinpulver - extra smak och energi: Istället för kaffegrädde eller skummad mjölk kan du klämma in lite extra energi i morgonkaffet med proteindryckspulver. Choklad- eller vaniljsmak är klassiska och goda val. Du får en fylligare dryck, men kom ihåg att blanda väl!
Gör din egen smaksatta syrup
Gör egen smaksatt syrup - ett billigt sätt att lyfta smakerna! Att göra egen syrup är snabbt och enkelt gjort. Söt syrup kan du tillsätta i alla kaffedrycker med skummad mjölk eller kaffe som du bara önskar ska bli sötare i smaken.
Variationer och inspirerande kaffedrinkar med choklad och andra smaker
Caffe Mocha har blivit populärt i och med att den kan avnjutas både kall och varm, och kan skräddarsys efter din smak till en spektakulär och läcker dessertdryck i stil med milkshakes eller glassportioner. Runt om i världen ser du ofta de mest fantasifulla Caffe Mocha-dryckerna i take away-muggar med lokal prägel gällande smaksättning, kryddor, garnering och val av mjölk.
Prova den lyxiga Dubai Chocolate Frappe! En fyllig kombination av pistage, mörk choklad och kaffe. Prova den läckra Coconut Mocha! En perfekt kombination av espresso, choklad och kokos. Gör en exotisk kaffedrink av Cold Brew kaffe och kokosvatten. Den klassiska Espresso Martini-drinken fungerar även med Cold Brew kaffe, så då får vi en Cold Brew martini cocktail. Prova en uppfriskande Cold Brew Spritzer! Kaffe, tonicvatten och apelsin - den perfekta sommardrycken.
Snabba variationer att testa hemma
- Choco latte: Allt du behöver är lika delar bryggkaffe och varm mjölk med kakao i. Jag hade i två teskedar socker för att annars blir den lite för besk för min smak (men det kan uteslutas).
- Affogato: Häll varm choklad i en kopp eller glas och lägg i vaniljglass, häll över espresso.
- Caramel Macchiato: Mjölk, espresso, vaniljsyrup och karamellsås.
- Dalgona-kaffe: Så här gör du en fluffig och krämig Dalgona-kaffe enkelt med snabbkaffe.
Medan jag satt och skrev på lite nya recept som snart ska testas så avnjöt jag denna chocco latte. Alla ni som älskar kaffe - detta måste ni testa! While planning some new recipes for the blog to try out soon, I had a glass of delicious choco latte. For all of you coffee lovers out there - your really need to try it out! All you need is the same amount of filter coffee or espresso as hot chocolate. Mix them together and add granulated sugar if you like.
Läs även: Perfekta koppen
Tips för kontoret och automat
DIY - Smaksatt kaffe på jobbet från er kaffeautomat. Visst är det supergott med en enkel kopp kaffe, men ibland vill vi ha något extra. Ibland är det roligt bara att testa nya saker. Kanske hittar du en ny favorit här bland våra tips på smaksättare till kaffet! Flera av dessa kan du testa både hemma och på kontoret. Kontorskaffe behöver inte vara tråkigt.
Snabba praktiska råd
- Tillsätt sockret redan i filtret i kaffebryggaren så smälter sockret under bryggningen och du får en välbalanserad sötma i kaffekoppen.
- Testa även med vaniljsocker för en lätt vaniljkaffesmak.
- Skumma gärna mjölk eller använd växtbaserad mjölk för variation.
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Alla ni som älskar kaffe - detta måste ni testa!
