ProPud Choklad är en proteinrik pudding med rik chokladsmak som har blivit mycket omtyckt för sin krämiga konsistens och högkvalitativa näringsinnehåll. Produkten marknadsförs som ett glutenfritt, laktosfritt och utan tillsatt socker-alternativ, vilket gör den till ett populärt val för personer som vill kombinera god smak med funktionalitet i samband med träning eller som ett mättande mellanmål.
Denna artikel går igenom ProPud Choklads innehåll och ingredienser i detalj, samt belyser dess näringsvärden, tillsatser och användningsområden.
Ingrediensöversikt
ProPud Choklad innehåller huvudsakligen högpastöriserad mjölk och mjölkprotein som bas. Proteinet kommer från högkvalitativt mjölkprotein vilket bidrar till att ge hela 20 gram protein per förpackning. Detta gör produkten särskilt lämpad för muskeluppbyggnad och återhämtning efter träning.
Fettet i produkten är lågt och inkluderar 1,5 gram per 100 gram varav 1 gram är mättat fett. Den chokladiga smaken kommer från fettreducerad kakao (1,8%), vilket bidrar till en balanserad smakprofil utan att tillföra för mycket fett.
Läs även: Populär kladdkaka utan socker
- Huvudsakliga ingredienser:
- Högpastöriserad MJÖLK
- MJÖLKPROTEIN
- Fettreducerad kakao (1,8%)
- Stabiliseringsmedel: cellulosagummi och karragenan
- Antioxidationsmedel: natriumfosfater
- Sötningsmedel: acesulfam K och steviolglykosider från stevia
- Arom
- Laktasenzym
Detaljer om stabiliseringsmedel och sötningsmedel
Som stabiliseringsmedel används cellulosagummi och karragenan, vilka hjälper till att ge puddingen dess krämiga och fluffiga konsistens. Cellulosagummi, eller carboxymethyl cellulose (CMC), är en modifierad cellulosa där karboxymetylgrupper är bundna till cellulosa, vilket förbättrar produktens textur och stabilitet.
Sötningsmedlen acesulfam K och steviolglykosider från stevia ger en söt smak utan kalorier och utan att tillsätta vanligt socker. Acesulfam K är ett artificiellt sötningsmedel med E-nummer E950 och har varit en vanlig ingrediens i många livsmedel sedan dess upptäckt 1967. Steviolglykosider är naturligt utvunna från stevia och är tillåtna som tillsats i EU.
Näringsvärde per 100 gram ProPud Choklad
| Näringsämne | Värde | % av DRI* |
|---|---|---|
| Energi | 75 kcal (316 kJ) | - |
| Fett | 1,5 g | - |
| Varav mättat fett | 1 g | - |
| Kolhydrater | 4,9 g | - |
| Varav sockerarter (naturligt förekommande) | 4,7 g | - |
| Protein | 10 g | - |
| Salt | 0,27 g | - |
*Dagligt referensintag (DRI) varierar
Observera om socker och sötningsmedel
ProPud Choklad innehåller inget tillsatt socker utan endast naturligt förekommande socker från mjölk. Produkten har istället sötningsmedel som acesulfam K och steviolglykosider, vilka inte bidrar med kalorier men ger söt smak. Det är dock viktigt att notera att högt sockerintag kan orsaka viktökning och karies, men här undviker man tillsatt socker för att hålla produkten mer hälsosam.
Läs även: Djupdykning i Arvid Nordquist Chokladkaffe
Användning och Förvaring
ProPud Choklad är perfekt som ett proteinrikt mellanmål eller som ett snabbt återhämtningsmål efter träning tack vare sitt höga proteininnehåll och snabba tillgänglighet. Produkten bör skakas före användning och serveras gärna kall för bästa smakupplevelse.
Förvaring bör ske i kylskåp vid max +8 °C. Öppnad förpackning bör förbrukas inom 2 dagar för att bibehålla kvalitet och smak. Produkter med stabilisatorer och laktasenzym bidrar också till produktens hållbarhet och gör den laktosfri, lämplig för personer med laktosintolerans.
Allergener
Produkten innehåller mjölkprodukter och är laktosfri tack vare tillsatt laktasenzym som bryter ner laktosen. Det är viktigt för allergiker eller personer med laktosintolerans att vara medvetna om detta.
Produktfakta och Miljöaspekter
Förpackningen består av en plastbägare och lock av metall, vilka kan sorteras för återvinning enligt lokala riktlinjer. Tänk på att kontrollera produktinformationen på förpackningen vid köp då recept och ingredienslistor kan förändras över tid.
Extra tips
- ProPud finns även som proteinmilkshake med chokladsmak, som kommer i en smidig förpackning med skruvkork.
- Proteinmilkshake ger också 20 gram protein per förpackning och är lätt att ta med sig till gymmet eller som mellanmål.
- ProPud kan användas lika bra före, under eller efter träning, eller när som helst på dygnet för att hålla proteinintaget högt.
Sammanfattningsvis är ProPud Choklad en välbalanserad proteinpudding med rik chokladsmak, låg fetthalt, utan tillsatt socker och laktosfri, vilket gör den till ett hälsosamt och gott val för dig som vill kombinera smak och näring.
Läs även: Ljuvliga chokladrecept
