Oatly iMat är en växtbaserad matlagningsgrädde gjord på havre som fungerar utmärkt som ersättning för traditionell grädde. Den används på samma sätt som vanlig matlagningsgrädde och ger en fyllig, god smak till såser, grytor och andra rätter. Med sina 13 respektive 7 procent fett ger produkten en krämig konsistens utan att innehålla några mejeriprodukter, vilket gör den perfekt för den som är laktosintolerant eller vill ha ett mjölkfritt alternativ.
Produkter som Oatly iMat används i princip alltid i sådana såser där man vill ha en vit och krämig konsistens. I såser är iMat perfekt och fungerar som en direkt ersättning för vanlig matlagningsgrädde.
Användning och Smak i Matlagning
Oatly iMat passar till vardagsmatlagning och kan användas i många olika rätter. Det kan användas i gräddsåser, pasta, grytor och liknande. Den är också enkel att värma upp utan att skära sig och behåller sin goda smak. Oatly iMat bildar basen i flera populära vardagsrecept eftersom den ger en krämig och fyllig konsistens utan mejeriprodukter.
Exempel på recept med Oatly iMat
- Paprika- och köttgryta: Maizena utrörs i vatten och blandas med Oatly iMat, vatten, paprikapulver och buljong. Löken skivas och läggs i grytan tillsammans med köttet som läggs i lite i taget så vätskan håller sig kokande. Låt puttra 10-15 minuter. Paprikan skärs i tunna strimlor och läggs i på slutet. Vill du ha en tjockare sås kan du tillsätta redning.
- Pasta med creamig sås baserad på iMat fraiche och iMat: En perfekt vegetarisk vardagsrätt där man fräser morötter, lök och champinjoner, tillsätter tomater och vitlök, kryddar och låter allt puttra innan såsen blandas med iMat eller iMat fraiche.
Att inspireras av säsongens råvaror och favoriträtter är enkelt med Oatly iMat eftersom den passar många klassiska recept med en ny, växtbaserad twist.
Läs även: Oatly På mackan: inspiration och användningstips
Vegetabiliska och Laktosfria Alternativ i Matlagning
Idag finns flera alternativ till mejeriprodukter för den som behöver eller vill undvika laktos och mjölk. Oatly iMat är ett av de bästa alternativen till grädde i matlagning för personer med mjölkallergi eller laktosintolerans. Den kan användas i alla varma rätter där traditionell grädde ingår, exempelvis i gräddsåser, grytor och pastasåser.
För vispgräddsersättningar finns det soja-vispgrädde på sprayburk och även vispbar havregrädde. Dessa alternativ kan emellertid smaka annorlunda än vanlig grädde, och man bör vara medveten om att havrevisp kan kräva lång vispning och ibland ge en lite annorlunda smak.
En kombination som fungerar bra som fyllning i tårtor är vispbar havregrädde blandad med sylt eller mosad frukt, vilket dämpar smaken och ger en god konsistens. Soja-vispgrädden på sprayburk är också ett bra alternativ till semlor och som dekoration på tårtor där mängden grädde inte är alltför stor.
Tävling med Oatly iMat - Dela Ditt Bästa Vardagsrecept
Det har nyligen genomförts en rolig tävling där deltagare uppmanades att dela med sig av sina bästa vardagsrecept med Oatly iMat. Första priset var en matkasse från ICA med inspiration från populära recept som speglar säsongen och spännande mattrender. Andra- och tredjepriserna var värdecheckar på 300 kronor från Oatly.
Läs även: Variationer av baconris
Deltagarna fick lämna sina recept som kommentarer tillsammans med eventuella blogglänkar och bilder, vilket gav en fin samling tips på hur Oatly iMat kan användas i olika vardagsrätter.
Erfarenheter och Tips från Användare
Många användare berättar att de började använda Oatly iMat för att testa om familjemedlemmar var laktosintoleranta. När det visade sig att så inte var fallet, fortsatte de ändå med produkterna tack vare deras krämighet och goda smak.
Oatly iMat har också visat sig hålla länge i kylskåpet, vilket är praktiskt i vardagen. Den används frekvent i såser där man behöver något vitt och krämigt och ersätter smidigt mejerigrädden.
För efterrätter där vispad grädde ska användas, rekommenderas att prova vispbar havregrädde eller soja-vispgrädde, även om smaken kan skilja sig något från traditionell grädde. Dessutom är mjölkfri glass från Oatly och Tofuline (sojabaserad) bra och uppskattade alternativ.
Råd vid Matallergier
För den som lagar mat till gäster med mjölkallergi är Oatly iMat ett mycket bra val. Den kan ersätta grädde i gräddsåser och andra klassiska rätter utan att ge allergiska reaktioner. För vispade gräddalternativ rekommenderas särskilda växtbaserade varianter som vispbar havregrädde eller soja-vispgrädde.
Läs även: Rustikt bröd från Kungsörnen
Så här kommer du igång med Oatly iMat i Matlagning
- Byt ut all matlagningsgrädde i dina favoritrecept mot Oatly iMat.
- Följ receptens vanliga instruktioner men njut av en laktosfri och växtbaserad version.
- Prova att göra gräddsåser, pastasåser och grytor där Oatly iMat ger en fyllig och mjuk smak.
- Experimentera med vispbara produkter för dessert och tårtfyllningar, där det är möjligt kombinera med bär eller sylt för bättre smak.
Oatly iMat är ett utmärkt alternativ för dig som vill laga god och krämig mat utan mejeriprodukter. Med dess neutrala men ändå fylliga smak ger den en mjuk och krämig känsla i vardagsrätter och gör det enkelt att inkludera fler växtbaserade alternativ i måltiderna.
