Behöver du inspiration till en nyttig dessert? Sugen på något sött efter maten, som smakar fantastiskt gott utan att vara onyttigt? Här hittar du inspirerande recept och tips på nyttiga efterrätter som både är enkla att slänga ihop och som dessutom är bra för kroppen!
Även om många av desserterna är utan socker och grädde, utan istället baserade på frukt och kvarg, smakar de fantastiskt och kan tillfredsställa sötsuget. Desserter och andra godsaker resulterar lätt i sockerchock. Så hur går man från överkant till guldkant? Svaret är frukt! Det ger ofta mer dessert med mindre socker. Alltså nyttigare. Win win!
Glass och frozen yoghurt: lätt, fräscht och kalorisnålt
Älskar du glass, men saknar inspiration till hälsosammare alternativ? Då är våra kalorisnåla recept på nyttiga desserter med glass precis något för dig! En annan omtyckt efterrätt, som brukar gå hem hos både stora och små middagsgäster, är ju glass! Här hittar du 4 recept på nyttig glass.
1. Nice cream på jordgubbar och kokosmjölk: En hemgjord nice cream med jordgubbar och kokosmjölk som smakar jättegott. Den görs på 10 minuter + 4 timmar i frysen. Men går även att äta direkt, mums!
Läs även: 200 snabba barnmatsrecept
- Ingredienser för 4 portioner: 300 g frysta jordgubbar, 400 ml kokosmjölk, 2 msk flytande honung.
- Till servering: 2 msk rostade kokosflingor, färska jordgubbar.
2. Nice cream med avokado, blåbär och lime: En nice cream med frysta blåbär, avokado och lime blir en härligt nyttig glass som svalkar fint.
- Ingredienser för 4 portioner: 250 g avokado från frysen, 150 g frysta blåbär, 4 stora dadlar, 1 lime.
- Till servering: blåbär, limeklyftor.
Sommarens svalka stavas frozen yoghurt! Mixa jordgubbar med turkisk yoghurt till en slät glassmet och vänd ner sötsyrlig rabarberkompott. Tillsätt krispighet genom att dekorera med hackade pistagenötter.
Fruktiga favoriter: sallader, grillat och fräscha skålar
Fruktsallad med mango och björnbär: Den här smarriga fruktsalladen är fullproppad med vitaminer och täcker dagens rekommenderade behov av frukt.
- Ingredienser för 4 portioner: 200 g mango, 2 kiwifrukter, 80 g björnbär, 80 g hallon, 80 g blåbär, 1 kvist citronmeliss.
Grilla din dessert: Söta smaker på grillen! Avsluta grillkvällen snyggt genom att grilla frukter och dessert. Gott, enkelt och snabbt!
Läs även: Snabb och enkel barnmat
Grillad vattenmelon med yoghurt och citron- och lakritshonung: Att grilla vattenmelon blir saftigt och gott! Tillbehöret rör du enkelt ihop av riven citron, honung och lakritspulver. Tillsammans med grekisk yoghurt blir det en fräsch och smarrig avrundning som lär falla även den kräsnaste i smaken!
Grillad ananas: Grillad ananas är ett trevligt tillskott på grillen i sommar. Det går fort att grilla de saftiga längderna och kan sedan användas både till huvudrätten som ett friskt tillbehör till både kött och grönsaker eller tillsammans med krämig vaniljglass som efterrätt.
Grillad banan: Grillad banan är en klassiker på grillen. Behåll skalet på under grillning och passa på att fylla den med godsaker såsom choklad, nötter och eller kanske lite marshmallows. På några minuter har du fått en härlig efterrätt som passar som bekant ypperligt ihop med en skopa vaniljglass.
Grillad mangotårta med yoghurtkvarg: En rysligt smarrig tårta med hallon och grillad mango på en grillad tårtbotten. Bred på ett lager yoghurtkvarg med smak av t ex. ananas och kokos för syrlighet och sötma. Enkel men spännande efterrätt på nästa grillafton.
Bär, äpplen och rabarber: säsongens nyttiga sötsaker
När du är sugen på något sött och fräscht är en nyttig dessert med jordgubbar ett säkert val. Våra nyttiga desserter med rabarber är en succé när du vill skämma bort dig själv eller dina gäster. Björnbär är små smakbomber som lyfter vilken nyttig dessert som helst. Äpplen är inte bara ett snabbt mellanmål. Här hittar du våra förslag på nyttiga desserter med äpplen som smakar fantastiskt.
Läs även: Julens Lussebullar – En nyttigare variant
Vattenmelonglass: Prova att göra egen isglass av vattenmelon! Allt som behövs till vattenmelonglassen är vattenmelon och limejuice som blir till läskande glasspinnar som svalkar gott i sommarhettan.
Apelsinsallad med granatäpple, honung och kanel: Bjud på denna fräscha och färgsprakande dessert med apelsin och granatäpple. Passar utmärkt efter en het middag, kanske med asiatiska eller karibiska förtecken.
Proteinrika pannkakor och lätta snacks
Få inspiration till nyttiga desserter med våra bästa recept på pannkakor - från klassiska bananpannkakor till kalorisnåla och proteinrika pannkakor. Snacks behöver inte vara stora och kaloritunga. Behöver du ett litet mellanmål? Utforska våra många recept som passar perfekt till eftermiddagskaffet eller när du är sugen på något.
Choklad, bollar och mousse - sötare men smartare
Dadelbollar med kokos: En lite nyttigare variant av chokladbollar som går snabbt att göra! Innehåller dadlar, kakao och nötter.
- Ingredienser (till 30 dadelbollar): 6 fikon, 20 dadlar, utan kärnor, 50 g cashewnötter, salta, 75 g hasselnötter, gärna rostade, 1½ dl kakao, 3 msk kallt kaffe, 1 dl kokosolja, ½ krm salt.
- Garnering: 2 dl kokosflingor.
Chokladmousse med avokado och dadlar: En härligt krämig chokladmousse med avokado, söta dadlar och mörk choklad. Servera gärna med färska hallon. Jättegott!
”Snickers”-inspirerad smoothie och müslidesserter
Hur låter en Snickers-inspirerad smoothie? Förvandla din favoritchoklad till en näringsrik efterrätt! Den krämiga basen består av banan, kakao och vaniljkvarg, toppat med Paulúns Granola med Jordnötssmör. Sötman kommer naturligt från dadlar, som också används för att skapa en enkel och utsökt ”kolasås” att varva mellan lagren. Tillsätt en nypa havssalt för att lyfta smakerna och mixa allt med valfri mjölk för rätt konsistens. Resultatet?
Att steka havregryn i brynt smör och agavesirap blir supergott och är perfekt att ha färdigt i en burk om du snabbt vill få ihop en enkel dessert. Jag gör min efterrätt med turkisk yoghurt, persika och hallon med lite extra agavesrirap på toppen. Du kan göra i ordning den i glas och förvara i kylen fram till servering.
| Recept | Bas | Sötning | Toppa med |
|---|---|---|---|
| Snickers-smoothie | banan, kakao, vaniljkvarg | dadlar | granola med jordnötssmör, havssalt |
| Yoghurt, persika & müsli | turkisk yoghurt | agavesirap | persika, hallon, knaprig müsli |
Fem goda nyttiga efterrätter som stillar sötsuget
Letar du efter inspiration till nyttiga efterrätter? Här hittar du fem goda recept som både stillar sötsuget och ger kroppen näring. Recepten är hämtade från MåBra:s systersajt recept.se. LÄS OCKSÅ: Efterrätt till frukost? Ja, tack! 3 smarriga & näringsrika recept.
- Nice cream på jordgubbar och kokosmjölk - En hemgjord nice cream med jordgubbar och kokosmjölk som smakar jättegott.
- Fruktsallad med mango och björnbär - Den här smarriga fruktsalladen är fullproppad med vitaminer.
- Dadelbollar med kokos - En lite nyttigare variant av chokladbollar som går snabbt att göra!
- Nice cream med avokado, blåbär och lime - En härligt nyttig glass som svalkar fint.
- Chokladmousse med avokado och dadlar - En härligt krämig chokladmousse med avokado, söta dadlar och mörk choklad.
Banan, äpple och bär - råvaror som gör jobbet
Bananer kan trolla fram allt från krämig glass till goda kakor. På I FORM har vi otaliga kakrecept som är perfekta för dig som letar efter en nyttig dessert. För kak-älskaren kommer två nyttiga tips här! Vad sägs om detta recept på crunchy Flapjacks, eller dessa supergoda och mättande müslikakor med smak av blåbär?
När du är sugen på något sött och fräscht är en nyttig dessert med jordgubbar ett säkert val. Björnbär är små smakbomber som lyfter vilken nyttig dessert som helst. Äpplen är inte bara ett snabbt mellanmål. Här hittar du våra förslag på nyttiga desserter med äpplen som smakar fantastiskt.
Recept: Enkel dessert med yoghurt, persika och müsli
Den här desserten passar perfekt på en brunch. Eller när som helst faktiskt! Du kan göra i ordning den i glas och förvara i kylen fram till servering. Jag använder färdig müsli med bär och frön till min dessert, men det går lika bra med havregryn. Om du gör desserten i förväg kom ihåg att inte lägga müsli i botten för den blir lätt lite saggig då, det vill säga inte så knaprig.
- Det här receptet är för två stora tumblerglas. Gör du mindre portioner räcker det till fyra personer. Agavesirap är sötare än socker. Bynt smör och en nypa salt balanserar upp smakerna. Jag använder persika och hallon eftersom det är mina favoriter men den här desserten kan varieras hur mycket som helst. Ta din favoritfrukt och -bär!
- Förberedelser 15 minuter. Tillagningstid 5 minuter. Total tid 20 minuter.
2 msk smör, 0,5 dl agavesirap (Beso), 2 dl müsli eller havregryn, 1 krm salt, 2 dl turkisk yoghurt, 1 burk persika, hallon.
- Bryn smöret i en stekpanna. Häll i agavesirap och låt puttra ihop på hög värme ca 2 min.
- Häll i müsli och rör om ordentligt så att alla gryn blir täckta av karamellen. Salta. Ställ åt sidan och låt svalna.
- Varva hackad persika, gryn och yoghurt i ett glas. Toppa med hallon och ringla över lite extra agavesirap.
Snabba guider och fler tips
Det behöver inte vara komplicerat att laga en nyttig efterrätt. Här finner du både mumsiga och nyttiga efterrättsrecept att bjuda på eller mummsa i dig alldeles själv! Här hittar du I FORMs bästa recept på goda och enkla desserter som utan tvekan kommer att imponera när du serverar dem.
Grilla ananas, persikor, plommon eller annan god frukt. Eller backa från grillen och sväng ihop en efterrätt som inte kräver någon glöd. Här hittar du recept på galet goda efterrätter som gör gott för hälsan! Tips: här hittar du alla våra nyttiga efterrätter.
