För kaffeälskare finns det inte mycket som slår en riktigt välbryggd kopp där smak och arom lyfter varandra till en fantastisk upplevelse. Men varför nöja sig med det vanliga när det finns en hel värld av spännande och innovativa kaffedrycker att utforska? Att testa nya kaffedrycker är som en resa för smaklökarna, där varje ny kombination av ingredienser och tillagningssätt öppnar upp för en helt ny dimension av njutning.
Vad är Caffe Mocha och hur gör du den?
En Caffe Mocha eller Mocacchino är som en chokladsmakande cappuccino eller latte. Du kan göra din Mocha med kakaopulver eller chokladsås. Caffe Mocha har blivit populärt i och med att den kan avnjutas både kall och varm, och kan skräddarsys efter din smak till en spektakulär och läcker dessertdryck i stil med milkshakes eller glassportioner.
Runt om i världen ser du ofta de mest fantasifulla Caffe Mocha-dryckerna i take away-muggar med lokal prägel gällande smaksättning, kryddor, garnering och val av mjölk. Häll chokladsås eller chokladsirap på botten och på inre kanterna av glaset. Om du inte är ett stort fan av vispgrädde och dekorationer kan du ändå njuta av en kaffedrink med chokladsmak serverad i en cappuccino- eller lattekopp. Häll i valfri kall mjölk och toppa med vispad grädde. Dekorera med chokladsås, godis, nonpareller eller kaksmulor.
Recept: Fudge Ripple Mocha
För att tillreda en Fudge Ripple Mocha skummar eller vispar du 1 dl mjölk med 2 msk vaniljsyrup och 1 msk Chocolate Milano syrup. Häll därefter espresso eller ristretto och servera med den skummade mjölken på topp.
Läs även: Svenska begravningsritualer: En översikt
Varma kaffedrinkar med choklad och liknande smaker
Vad passar bättre så här års än att mysa till det med en värmande kaffedryck? Vi har samlat ett gäng varma kaffedrinkar som håller dig varm under de kalla och mörka månaderna. Och bäst av allt - alla drinkar gör du enkelt med våra kaffekapslar!
- Café au cacao är en välsmakande drink som dessutom är väldigt enkel att tillaga. Börja med koka upp 1 dl mjölk i en kastrull. Tänk på att vispa mjölken under tiden. Häll därefter i 2 cl kakaolikör och 1 dubbel espresso (eller starkt kaffe) i ett värmetåligt glas.
- Hot Winter: Står du i valet och kvalet mellan varm choklad och en rykande färsk kopp kaffe? Prova en Hot Winter! Börja med att tillsätta chokladsås i botten av ett värmetåligt glas. Tillsätt därefter kaffe (vilket också kan blandas med Doleey’s om du vill) och toppa med lättvispad grädde.
- After Eight Coffee: Gillar du att avnjuta en After Eight tillsammans med kaffet? Börja med att blanda ihop kakao, mintlikör och whisky (valfritt) i ett värmetåligt glas. Tillsätt sedan espresso eller starkt bryggkaffe samt varm mjölk.
- Mexikansk kaffe: En varm och fyllig kaffedrink som passar perfekt att njuta av under de kallare månaderna, är mexikanskt kaffe eller Mexican Coffee. Brygg och tillsätt sedan starkt kaffe så att nästan hela glaset är fyllt.
- Kaffe Karlsson: Självklart går det inte att prata om varma drycker utan att nämna Kaffe Karlsson, den svenska motsvarigheten till Irish Coffee.
Varm choklad och kombinationer
Gör varm choklad enkelt på fyllig chokladsås eller högklassigt kakaopulver och piffa till det med smaksirap. Om du inte kan bestämma dig för varken varm choklad eller kaffe, kanske en Hot Winter känns lockande. Skumma 1 dl mjölk med 2 msk kaffesirap med vaniljsmak och 1 msk chokladsirap. Häll upp en ristretto eller espresso och servera med den skummade mjölken på topp.
Kaffedrinkar med choklad och alkohol
Det går såklart inte att prata om varma kaffedrinkar utan att nämna Irish coffee. En riktig klassiker som görs på whiskey (valfritt), farinsocker, bryggkaffe och vispad grädde. Blanda 4 cl valfri whiskey och 2 tsk farinsocker i ett högt glas. Häll upp 4 cl whiskey, om du väljer att använda det, och 2 tsk farinsocker i ett högt glas.
Espresso Martini är kaffedrinkarnas kaffedrink - en klassisk cocktail som enkelt tar ditt kaffe till nästa nivå. Grundreceptet består av vodka, valfri kaffelikör och espresso. Häll alla ingredienser i en shaker och fyll den med is. Skaka tills drinken har blivit kall och du ser att kaffet har bildat ett fluffigt skum. Nyckeln till en god espresso martini är givetvis att använda bra kaffe.
Läs även: Perfekta koppen
Kombinationer och varianter med chokladsmak
För de söta stunderna kan du låta dig förföras av en kaffedessert. En Zoégas Tiramisu kombinerar det bästa av två världar - den intensiva smaken av espresso och den lena sötman från mascarpone och vaniljsocker. Caramel Crème Brûlée Latte - dessert och kaffe i ett! Söt kanellatte - en kanelkyss till kaffet! Har du smakat pistage i kaffe? Prova den lyxiga Dubai Chocolate Frappe! En fyllig kombination av pistage, mörk choklad och kaffe.
Tips för att variera och experimentera
För att ge det en extra twist kan du experimentera med olika smaksättningar som vanilj, karamell eller choklad. För de äventyrliga smaklökarna kan du utforska kaffedrycker från olika delar av världen. Låt kaffets mångfald av smaker och aromer bli din guide och ge dig själv tillstånd att experimentera och skapa dina egna signaturdrycker.
| Kaffedryck | Huvudingrediens | Chokladinslag |
|---|---|---|
| Caffe Mocha | Espresso + mjölk | Kakaopulver eller chokladsås |
| Fudge Ripple Mocha | Espresso + skummad mjölk | Chocolate Milano syrup |
| Hot Winter | Espresso/ristretto + mjölk | Chokladsås + vanilj |
| Café au cacao | Espresso + mjölk | Kakaolikör |
| Espresso Martini | Espresso + vodka | Kaffelikör (ger chokladton beroende på sort) |
Serveringstips och garnering
Häll chokladsås eller chokladsirap på botten och på inre kanterna av glaset. Dekorera med chokladsås, godis, nonpareller eller kaksmulor. Om du inte är ett stort fan av vispgrädde och dekorationer kan du ändå njuta av en kaffedrink med chokladsmak serverad i en cappuccino- eller lattekopp. För en friskare variant kan du prova en iskaffe med en skvätt kallpressad citron eller en klick av din favoritglass.
Alkoholfritt alternativ
De flesta kaffedrinkar går att göra alkoholfria versioner av med lite justeringar. Vill du ha något lite mildare? Prova vår krämiga lungo! En riktigt klassiker bland varma drycker! Våra klassiska espresso och ristretto passar utmärkt till alla typer av kaffedrinkar.
Utforska vidare
För de äventyrliga smaklökarna kan du utforska kaffedrycker från olika delar av världen. Bubbelte är en dessertliknande söt tebaserad dryck ursprungligen från Taiwan, som blivit populär i hela världen. De taiwanesiska Boba-pärlorna som kaffedryck. Gör en exotisk kaffedrink av Cold Brew kaffe och kokosvatten. Prova en uppfriskande Cold Brew Spritzer! Kaffe, tonicvatten och apelsin - den perfekta sommardrycken.
Läs även: Kaffe på maten: lär dig allt om fikakulturen
För i världen av kaffe finns det alltid något nytt att upptäcka och njuta av. Så varför inte ge dig själv tillåtelse att testa nya kaffedrycker och låta din kreativitet flöda?
