Är du sugen på en snabb dessert som är varm, chokladig och härligt krämig på samma gång? Då är dessa chokladkakor med bakad banan och vaniljglass precis rätt för dig - och det bästa av allt: allt du behöver är en airfryer!
Varför använda airfryer till efterrätter?
Genom att tillaga den i Airfryer sparar du tid och energi - och behöver ändå inte gå miste om njutningen. Med airfryerns ökande popularitet i hemmakök runt om i världen har många dessertentusiaster hittat nya sätt att tillaga sina favoritdesserter. För det första är airfryern snabbare än en traditionell ugn och kräver ofta ingen förvärmning, vilket minskar tillagningstiden avsevärt. Dessutom ger airfryern en jämn värmefördelning som säkerställer att marängen blir perfekt gyllene utan att glassen smälter inuti.
Chokladkakor med bakad banan och vaniljglass
Kombinationen av smältande chokladchips, varm kaka och söt, karamelliserad banan är helt enkelt oemotståndlig. Serverad med en kula vaniljglass blir den en riktig höjdpunkt - krispig på utsidan, mjuk på insidan och till det bananens fruktiga sötma. Den här varianten är perfekt när du plötsligt blir sötsugen.
Tips för bästa resultat
- För att få perfekt textur: var noga med att inte överfylla formarna så att kakan kan expandera och chokladen smälta jämnt.
- Servera genast med en kula vaniljglass så håller du kontrasten mellan varm kaka och kall glass.
S'mores i airfryer - campingklassikern hemma
S'mores är en klassisk amerikansk dessert som är oumbärlig på campingresor och picknickar. De består av enkla men läckra ingredienser: kakor, choklad och varma, mjuka sockerkakor, som bakas ihop till perfektion. De gjordes ursprungligen över öppen eld, men idag kan du också enkelt baka dem hemma - med hjälp av en Airfryer.
Läs även: perfekt airfryer-kyckling
Smors från Airfryer är så snabba att förbereda att du kan baka dem när du plötsligt blir sötsugen. Även utan eld kan du njuta av dem direkt hemma!
Ingredienser
- 8 grahams kex (eller andra valfria kakor)
- 4 skivor mjölkchoklad (ca 40 g)
- 4 stora marshmallows
Instruktioner
- Förvärm först Airfryer till 180°C.
- Lägg chokladskivor ovanpå fyra kakor och en marshmallowstrut på varje.
- Lägg marshmallowkakorna i Airfryer-korgen.
- Koka marshmallow på matsmältningsorganen först, på 180 grader i 5 minuter, tillsätt sedan chokladen för att smälta i 1 minut.
- Sen ytterligare en digestive på toppen.
Inbakad glass (Baked Alaska) i airfryer
Inbakad glass i airfryer, mer känt som Baked Alaska, är en dessertklassiker som aldrig går ur tiden. Att tillaga inbakad glass i en airfryer har flera fördelar. Dessutom ger airfryern en jämn värmefördelning som säkerställer att marängen blir perfekt gyllene utan att glassen smälter inuti.
Inbakad glass är en spektakulär dessert som består av en kärna av frusen glass omgiven av en mjuk tårtbotten och täckt med ett tjockt lager maräng. Hela härligheten gräddas eller bränns snabbt av så att marängen blir gyllene, medan glasskärnan förblir frusen.
Nycklar till lyckad inbakad glass
- Nyckeln till en lyckad inbakad glass i airfryer är att frysa glassen tillräckligt hård innan den täcks med maräng, och att se till att marängen är jämnt fördelad runt glassen för att isolera den helt.
- Det är viktigt att marängen är blank och styv så att den skyddar glasskärnan under den snabba, varma finishen.
Variationer
- Tropisk frukt: För en lättare variant kan du använda mango- eller ananasglass och lägga till ett lager färsk frukt mellan glassen och tårtbottnen.
- Kaffe och karamell: Använd kaffeglass och ringla lite karamellsås över glassen innan marängen breds på.
- Serveringstips: Servera den med frasiga våfflor, färsk frukt eller en skvätt av din favoritlikör.
Recept: Baked Alaska i airfryer - steg för steg
- Förvärm airfryern till 200°C. (Förprogrammera, eller låt den gå ett par minuter innan tillagningen)
- Placera tårtbottnen i botten av tårtformen.
- Skär ut glassen så att den passar över tårtbottnen och tryck ner den så att ytan blir jämn. Frys tills den är fast.
- Vispa äggvitorna med en handmixer eller köksmaskin tills mjuka toppar bildas. Tillsätt sockret gradvis och fortsätt vispa tills marängen är blank och styv.
Hälsosammare och snabba airfryer-desserter
Ytterligare ett hälsosamt recept för airfryern, vilken vinst! Vem visste att en så enkel snack kunde smaka så gott?
Läs även: så får du frasig panering i airfryer
Ugnsbakade äpplen med havregrynsfyllning
Ingredienser: havregryn, pekannötter, kokosolja, kanel, honung, en nypa salt, lönnsirap att ringla över.
Så här gör du
- Blanda havregryn, pekannötter, kokosolja, kanel, honung och salt i en skål.
- Skär äpplena på mitten genom stammen, ta bort kärnhuset med en sked och fyll de urgröpta äppelhalvorna med havregrynsblandningen.
- Baka i din airfryer i 10-12 minuter på 180°C.
- Ringla över rikligt med lönnsirap och njut av dem medan de fortfarande är varma.
calories 327 kcal total Fat 14g total Carbohydrates 50g protein 3g
Andra airfryer-favoriter att prova som dessert
- Jordgubbskaka bakad i airfryer - en av sommaren ljuvligaste mjuka kakor: recept på ca 12 bitar inkluderar 2 ägg, 2 dl strösocker, 2 tsk bakpulver, 1½ dl mjölk, 50 g smör, 3½ dl vetemjöl och ca 15 jordgubbar till fyllning/garnering.
- Inbakad glass (Baked Alaska) som modern twist - minimal förberedelse och kort tillagningstid gör den till en perfekt avslutning på middag eller fest.
- S'mores - snabb, enkel och social, perfekt för att umgås med vänner eller familj.
Praktiska fördelar med airfryer
I en airfryer kan man laga allt ifrån frasig potatis och panerad fisk till kyckling, köttfärslimpa och falafel. Resultatet blir som ett mellanting av ugnslagat och friterat. Det blir alltså frasigare än i ugn men inte fullt så frasigt som i en fritös. Ett plus är att man slipper hålla på och joxa med olja som man både kan bränna sig på, som måste hällas av och som får hela huset att lukta friterat.
Ett annat plus är att man kan hålla elpriset nere genom att tillaga mat i en airfryer istället för i den vanliga ugnen. En airfryer är mindre storleksmässigt, mer energisnål och kräver inte uppvärmning som en ugn. Den lagar också snabbare. Det är bara att sätta in det som ska tillagas och starta.
Praktiska tips och hållbarhet
Viktigt om hållbarhet och näring: Näring per portion (vägledande): Beräkningarna är baserade på data från det amerikanska jordbruksdepartementet (USDA). Hållbarhetsdata levereras, så långt det är möjligt, av offentliga institutioner, inklusive Livsmedelsverket.
Läs även: Variationer av baconris
Ge gärna feedback om hur rätten blev, dela gärna dina egna goda råd.
