Hundar kan äta köttfärs om du matar den på rätt sätt. Det finns en mängd olika saker att tänka på, allt ifrån vilken typ av färs och hur länge du har haft förpackningen öppen till om den är tillagad eller rå.
Kan köttfärs vara rå eller tillagad?
Kan vara både rå och tillagad, dock inte för kryddig :) förutsatt att det är nötfärs. Hundar kan äta tillagad köttfärs av alla typer så länge den inte är smaksatt med lök, starka kryddor eller stora mängder salt. Rå köttfärs bör man vara betydligt mer aktsam med. Färs från nötkreatur fungerar vanligtvis att mata till hundar utan några större varningstecken men du bör endast mata hunden med den råa färs från en nyöppnad förpackning med färskt tillverkningsdatum.
Det absolut säkraste sättet att mata hunden med färs är genom nötfärs. Denna typ av kött är i färskt tillstånd fri från farliga bakterier som kan skada både människor och hund. Andra typer av färs är inte nödvändigtvis farliga för hundar men risken för bakteriespridning i hemmet ökar markant om hunden äter exempelvis rå kycklingfärs.
Fördelar med (stekt) köttfärs för hundar
Köttfärs har många fördelar för hundar i form av de vitaminer kött innehåller naturligt. Det är en bra källa till bland annat vitamin B-12 och livsviktiga ämnen såsom zink, järn och mängder med protein. För hunden är köttfärsens främsta fördel att det är riktigt mumsigt. Det är ett naturligt sätt att mata din vovve med något som går att se som hundgodis när du vill lyxa till det lite extra för din bästa vän.
Läs även: Smakrikt Kycklinggryta Recept
Proteiner bygger bland annat upp muskler och skelett och används för att reparera vävnader. En viktig energikälla för hunden är fett. Protein behövs för kroppens tillväxt och för det livslånga underhållet av vävnaderna. Varje hund är unik och det går inte att säga vilken proteinkälla och exakt vilken mängd just din hund ska ha.
Näring och tillagning
Näringsinnehållet förändras inte vid tillagning, men hundens kropp kan i vissa fall ha lättare att ta upp och tillgodogöra sig näringen efter tillagning eller tvärtom. Man kan få testa sig fram vilket som hunden tycker bäst om eller mår bäst av. Att koka köttfärsen är ett enkelt och snabbt sätt att säkerställa att färsen är okej för hunden att äta. Det minimerar mängden fett och undviker risker av kryddor eller andra farliga saker för hundar.
Börja helt enkelt med att koka upp en kastrull med vatten och lägg i köttfärsen när vattnet har börjat koka. Efter bara någon minut ska färsen vara helt genomkokt och då kan du ta upp den med exempelvis en slev eller hälla av vattnet i ett durkslag.
Risker med rå köttfärs och hygien
Den köttråvara som kan hittas i foderbutikernas frysdiskar består av slaktbiprodukter som inte har behandlats för att minska det mikrobiella innehållet. Köttet kan därför innehålla sjukdomsframkallande mikroorganismer. I samtliga prover vid de studier som har gjorts hittades bakterier från familjen Enterobacteriaceae. Dessutom hittades bland annat Clostridium perfringens samt olika arter av Salmonella och Campylobacter.
Läs även: Gott Recept: Stekt Svartkål
Forskarna påpekar att hundar inte bara kan sprida bakterier som orsakar sjukdom, utan att de också kan sprida bakterier med antibiotikaresistens. Forskningen visar hur viktigt det är med god hygien om du utfodrar dina hundar med råa köttdetaljer. Det gäller både vid förvaring, hantering och utfodring.
Låt därför inte hunden slicka dig efter den ätit rå färs. Matar du färs direkt från förpackningen precis efter du handlat den i butik ska det inte vara någon risk för smitta men det finns ingen anledning att chansa. Låt därför inte hunden slicka dig efter den ätit rå färs.
Hantera förpackningar och förvaring
Fryst färs är bäst om du ska mata rå. Om du väljer att mata hunden med rå köttfärs är det bästa att du matar den direkt ur förpackningen som precis blivit inköpt eller genom att ha den i frysen för att ta fram när hunden ska äta. Detta säkerställer att maten håller sig fräsch och risken för utveckling av skadliga bakterier minskar. Du bör aldrig lämna en öppnat förpackning i kylen för att mata vid ett senare tillfälle. När köttfärsen yta kommer i kontakt med luften kan bakterie-bildningen påbörjas vilket direkt ökar risker för problem efter hunden äter köttfärs.
Olika typer av köttfärs - vad gäller?
Det finns flera olika typer av färs att köpa i butik. Allt ifrån den klassiska nötfärsen till fläskfärs, kycklingfärs, kalkonfärs eller vegetariska färs i form av quorn eller soja. Olika gäller för alla dessa men för enkelhetens skull bör du alltid tillaga färsen för att minimera riskerna.
- Rå kycklingfärs är något vi människor aldrig hade ätit men det är inte nödvändigtvis farligt för hundar. Trots detta bör du undvika rå kycklingfärs då hunden kan sprida bakterierna från munnen efter den har ätit.
- Andra färstyper såsom fläsk och kalkon bör också tillagas för enkelhetens skull. Då slipper du oroa dig över sjukdomar och andra otäckheter.
- Vegetarisk eller vegansk färs kan fungera helt okej för hundar i små mängder. Soja- eller ärtbaserad färs kan också vara helt okej för hundar men du bör, likt alla människomat, vara aktsam med mängden och begränsa den kraftigt.
Vad du bör undvika vid tillagad köttfärs
Undvika alla typer av smaksättning och kryddningar då sannolikt kan vara dåligt för hunden. Vanliga smaksättningar såsom vitlök, chili och salt är inte något hundar bör konsumera. Tänk på att inte mata hunden med färs som har tillagats med många smaksättningar som kan skada hunden samt att helst använda sig av tillagad färs.
Läs även: Näringsinformation leverkorv
Fett är inte nödvändigtvis dåligt för hundar men det innehåller väldigt mycket energi. Detta göra att hunden risker ökning av vikten vilket i sin tur kan orsaka fetma. En hund som äter mer kalorier än vad den förbrukar kan snabbt uppleva problem och i extrema fall, till och med död. Ett bra sätt för att undvika mycket fett kan vara att koka den.
Mata inte hunden enbart med köttfärs
Köttfärs bör inte användas som ett substitut till hunden vanliga foder utan som en belöning. Likna det med godis och mata endast hunden med köttfärs ibland. Även om matar hunden med en så kallad “BARF-diet” bör du inte ha köttfärs som enskild föda då det skulle orsaka brist på näringsämnen.
Proteinet bör kombineras med ben eller kalcium och inälvsmat för näringsbalans. Det är väldigt viktigt att hunden får ben/Kalcium. Ca 30 % av fodret ska vara ben (helst köttiga) ben som hunden kan äta stor del av och revben t ex från lamm/oxe + kycklingnackar som också har lite kött på men dessutom har brosk som är mycket bra för hundens leder & naturligt glucosamin.
Råd från forskning och experter
Studier visar att hundar som matats med icke-processad, köttbaserad mat i valp- och tonårsperioden i lägre utsträckning drabbades av kronisk inflammatorisk mag- och tarmsjukdom än de som matats med ultraprocessad hundmat som torrfoder. Av de som matats med icke- eller lättprocessad mat minskade risken att drabbas av sjukdomen med 22 procent, enligt studien. Allra bäst skydd tycks råa ben och brosk ge, speciellt om det gavs valparna dagligen.
Anna Hielm-Björkman, DVM, PHD vid Helsinki Universitet säger att det allra mesta talar för utfodring enligt detta sätt. Om hon skulle se några som helst risker är det att det finns en risk för att det blir för stort upptag av de fettlösliga D- och E-vitaminerna, genom för stort intag av inälvor som lever. En allvarligare risk är att hundarna får i sig för lite kalcium, vilket är det största problemet hon ser med den här typen av utfodring.
Praktiska riktlinjer - checklist
- Mata endast med nötfärs om du ger rå färs och undvik öppna förpackningar i kylen.
- Tillaga färsen utan kryddor om du vill minimera risker och fettmängd - koka eller stek utan salt och lök.
- Använd färs som belöning eller del i en balanserad kost, byt inte ut hela fodret mot köttfärs.
- Var restriktiv med utländskt kött om du inte känner till kontrollrutiner för parasiter och bakterier.
- Se till att hunden får ben eller kalciumtillskott om du matar mycket rått enligt BARF-principer.
- Håll god hygien vid hantering för att undvika spridning av bakterier i hemmet.
- Kontakta veterinär för råd som passar just din hund, särskilt vid sjukdom eller allergier.
Exempel på tillagning
Stek i smör efter att du plattat till och format biffarna. Vill man ge rått som belöning också: Köttfärs är bäst, ha en inneficka/belöningsficka inne i din västficka (som du kan diska). När du kokar färs: börja med att koka upp vatten och lägg i färsen, efter någon minut är den genomkokt.
| Typ | Rekommendation |
|---|---|
| Nötfärs | Kan ges rå eller tillagad; säkrast vid rått bruk |
| Kyckling-/fläskfärs | Bäst tillagad p.g.a. parasit- och bakterierisk |
| Tillagad, kryddad färs | Undvik - innehåller ofta lök, salt och kryddor |
| Vegetarisk/sojabaserad | Små mängder ok, men inte som helfoder utan veterinärråd |
Att ge valpen ben och rester från middagsmaten i stället för torrfoder kan minska risken för att hunden får magproblem som vuxen, enligt en studie av forskare från bland annat Helsingfors universitet. Forskarna noterar att det främst handlar om blåbär som hundarna har ätit i skogen. Att ge valpar ultraprocessad mat dagligen kopplades enligt studien till en 117 procents ökad risk att utveckla kronisk mag- och tarmsjukdom.
