Till dig som letar efter en aktivitet som både du och barnen gillar, är bakning alltid ett säkert kort att dra ur rockärmen. Allt blir roligare när man gör det tillsammans - håller du inte med?
Att baka med barn är roligt både för stor och liten. Du behöver verkligen inte krånga till det - baka något som både är gott och eneklt att göra!
Superenkla och barnvänliga klassiker
Chokladbollar är en självklar klassiker på barnkalas! Om vi snackar goda bakverk som barn uppskattar så hamnar dessa krämiga chokladbollar alltid i topp!
Småkakor är enkla att baka och brukar uppskattas att både baka och att ätas av de små! Här hittar du alla våra guider på småkakor.
Läs även: Köttfärs inspiration
- Chokladbollar måste väl ändå få klassas som småkakor?
- En klassisk sockerkaka är aldrig fel att baka när man är sugen på fika, och inte heller goda chokladsnittar eller saftiga kärleksmums!
- Kanelbullar är inte bara en klassiker, de är också utmärkta att frysa och sparas till senare.
- Om du har ont om ingredienser men fortfarande vill baka, är havrekakor ett bra alternativ.
Snabba lösningar när suget slår till
När tiden är knapp kan en muggkaka vara räddningen. Detta snabba och enkla recept gör att du kan baka en liten kaka direkt i en mugg i mikrovågsugnen.
Har du bananer som håller på att bli gamla? Släng ihop ett bananbröd på bara några få ingredienser! Använd övermogna bananer för att ge brödet en naturlig sötma.
Färgglatt och festligt: kalaskakor och dekorationer
Sprid lite glädje med färgglada unicorn cupcakes!
Cake pops med överraskande pastellfärger inuti. Kan man bli annat än glad när man ser dessa färgglada små bollarna som definitivt ger kalasstämning med all sin färg och glada strössel!
Läs även: Baka Farmors Chokladkaka: En steg-för-steg guide
Vilket barn skulle inte bli överlycklig över dessa små färgbomberna sitt kalas. Eller kanske komplettera dessa bredvid en unicorntårta!
Hjärtligt och gulligt
Superfina hjärtkakor gjorda med isomalt och strössel. Kakorna är perfekta till Alla Hjärtans Dag men även till andra tillfällen. De ser avancerade ut men det är faktiskt inte så svårt som man kan tro. Vi har gjort en steg för steg guide så du kan testa göra dessa hemma.
Mördegshjärtan med fyllning av nutellaVill du göra ett enkelt, snabbt och hjärtformat bakverk så ska du testa dessa småkakor. Hjärtformade mördegskakor med fyllning av nutella som bara smälter i munnen.
Småkakor med twist: salta hintar och spröd perfektion
Jag älskar småkakor, jag kan äta dem som chips och slutar aldrig. De allra bästa recepten på småkakor har vi den äldre generationen att tacka för!
Strösselkakor av mördeg med en hint av salt som gör hela grejen. Saltet i dem är hela grejen och gör att de verkligen blir extra goda, och skiljer sig från mängden när det kommer till småkakor.
Läs även: Recept för julbak
Och såklart - bondkakor!
Och receptet då? Det kommer från min rara granne Lil, som alltid har något gott hemma. För några år sedan när vi bara hade Lily, och jag hade hämtat henne på förskolan om eftermiddagarna och vi brukade sitta en stund vid sandlådan som angränsar till Lils och hennes mans tomt, brukade Lily ofta slinka igenom häcken och in på deras trädgård om hon hörde att de var ute. Och de brukade duka upp fika när vi kom; saft till mig, mjölk till Lily och de här strösselkakorna. Jag tog alltid så många att jag nästan skämdes. Men vilka fina fikastunder det var! Nu bakar jag ofta strösselkakorna med barnen.
Tre busenkla småkaksfavoriter
- HallongrottorRiktigt goda och mjukspröda hallongrottor som bara smälter i munnen. I det här receptet får du veta allt om hur man gör dem helt perfekta.
- Drömmar med choklad och flingsaltSpröda drömmar med bitar av mörk choklad och flingsalt. Det bästa sättet att piffa upp en vanlig småkaka är nästan alltid med choklad.
- BountygrottorSmåkakor inspirerade av bounty! Mjukspröda chokladkakor med kokosgömma och mjölkchoklad.
Leopardkakor: så blir kakburken magisk
Tänkte baka lite nya småkakor och fylla kakburkarna och de här kakorna MÅSTE ni också bara baka. Hur coola? Enkla att göra men så himla fina, kommer garanterat göra succé. Mina barn blev eld och lågor.
- Vispa samman rumsvarmt smör med socker och vaniljsocker, vitt och fluffigt. Vispa ner äggen. Blanda mjöl med bakpulver och salt och rör ner försiktigt till en slät deg.
- Dela den i bitar och lägg 1/5 i en skål och vispa er 1/2 tsk kanel och 1/2 tsk kakao. Lägg 1/5 i en annan skål och vispa ner 2 msk kakao i den.
- Platta ut den mörka degen till en rektangulär platta på plastfolie. Rulla den ljusbruna till en korv och lägg ovanpå. Klä in den i den mörka degen, den ska helst inte täcka runt om. Lägg rullarna i frysen en kvart.
- Kavla under tiden ut den ljusaste degen mellan plastfolie. Ta ut rullarna ur frysen och skär dem i skivor. Lägg leopardfläckarna på den ljusa degen, lägg på plastfolien och kavla så fläckarna går ihop med degen.
- Lägg dem på bakpappersklädd plåtar och grädda ca 12 min i 175 C tills de börjar få fin färg.
Snökakor och andra chokladdrömmar
Snökakor - spruckna chokladkakorSnökakor eller chocolate crinkle cookies är spruckna chokladkakor med en fudgy konsistens som bara smälter i munnen. Dessa kakor bara måste ni prova!
På engelska kallas de chocolate crinkle cookies och är lite fudgy men samtidigt mjukspröda chokladkakor täckta i florsocker och som bara smälter i munnen.
Dessa chocolate chip cookies smakar mycket choklad och är väldigt sega.
”En tårta för chokladälskaren, en botten fylld med knapriga chokladbitar och toppad med en len chokladmousse med vuxen smak” skriver Therese som skickat in receptet.
Kakor för säsong och högtider
Polkagriskakor är smöriga kakor med en frisk smak av pepparmint och knaprigt polkagriskross. Perfekta för julens alla fikastunder eller som en söt avslutning på middagen.
Saffranssnittar är goda småkakor, perfekta att baka inför jul. De har smak och färg av saffran och är dekorerade med mörk choklad.
Du kan variera kakan genom att byta ut valnötterna mot andra nötter och t.ex.
Under jul är extra mysigt att baka julgodis tillsammans! Vilken är favoriten i er familj? Eller kanske ni kommer att hitta en ny favorit hos oss? Vad sägs om att göra egna geléhallon, eller söta muffinsrenar? Klassikern ischoklad får man ju absolut inte missa på fikabordet i jul! En annan klassiker är marsipangrisen, kolla in dessa söta!
Smält choklad, steg för steg
Smält chokladen i en skål över ett vattenbad. Vattnet ska sjuda, inte koka. Låt chokladen stelna i frysen ett tag.
Cupcakes och minitårtor som barn älskar
Recept på choklad-cupcakes med en läcker topping med vit choklad, ingefära och citron.
Små, söta Whoopie Pies med smak av choklad, fyllda med krämig chokladganache.
Den perfekta partytårtan!
Pepparkaksbak och utstansade favoriter
Pepparkakor bakas i många hem under november och december! Och självklart ska barnen vara med vid pepparkaksbaket. Välj och vraka bland flera hundra utstickare - vi har allt från klassiska hjärtan, julgranar och pepparkaksgubbar, till katter, grävmaskiner och nallebjörnar!
Ett tips är att använda olika utstickare när du bakar t.ex.
Några favoriter är enkla mördegskakor som du spritsa med en läcker glasyr! Eller varför inte tjusiga regnvågskakor?
Roliga hybrider och nya favoriter
De flesta bakverk som syns här på min blogg är tokiga hybrider där jag slår samman klassiska bakverk till en dubbelt så god smakupplevelse. Föreställ dig en blandning av pannkakstårta och maräng swiss. Ja, som du förstår kan det inte bli annat än ljuvligt.
Sjulagerskakan är föregångaren till tiolagerskakan, och är en seg och lite kladdig kaka med smak av kola, kokos och choklad. Du kan variera kakan genom att byta ut valnötterna mot andra nötter och t.ex. mörk choklad mot vit eller ljus choklad - välj det du gillar bäst!
Försvinnande god, seg och lite kladdig kaka med smak av kola, kokos och choklad. Serveras med fördel tillsammans med vaniljglass.
Utflyktsfika och enkla bröd till barnens mellis
För en härlig picknick eller utflykt är scones ett bra val. De här små söta bröden är enkla att baka och smakar fantastiskt med smör och sylt.
Det finns både matiga och söta varianter på crêpes.
Verktyg, kläder och kökshjälpmedel för små bagare
Givetvis ska hela familjen samlas i köket när det är dags för både matlagning och bakning! Den lilla bagaren måste såklart ha ett eget förkläde och grytvante. Vi har ett fint set med förkläde & grytvante i rosa eller förkläde & grytvante i blå. Självklart finns även bakset för barn med formar och kavel i miniformat för att passa små händer.
Sugen på att baka, men har svårt att hitta just det som passar dig?
Snabbguide: småkaksidéer att testa direkt
| Kaka | Känsla | Passar till |
|---|---|---|
| Chokladbollar | Krämig chokladklassiker | Barnkalas |
| Snökakor | Fudgy, florsocker | Vinterfika |
| Polkagriskakor | Smörig, pepparmint | Jul |
| Hallongrottor | Mjukspröd, bärig | Eftermiddagsfika |
| Leopardkakor | Roligt mönster | Kakburkssuccé |
Mer inspiration för små bagare
I mitt inlägg med mina 14 bästa småkakor har jag samlat mina allra populäraste recept på klassiska, enkla och goda småkakor till fikat! Fler goda kakor som är enkla att baka hittar du i min kategori för småkakor, och ännu fler kakor, både mjuka och kladdiga, hittar du i huvudkategorin kakor.
Sugen på att baka, men har svårt att hitta just det som passar dig?
Extra sött för speciella stunder
Den klassiska italienska desserten tiramisu kommer definitivt att imponera på dina vänner. För en romantisk kväll kan chokladfondant vara det perfekta valet. Dessa små chokladkakor har en krämig chokladkärna och serveras gärna tillsammans med en kula vaniljglass.
