Recept på maträtter med blandfärs

Gillar du receptet? Spara det som en favorit! Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan.

Vad kan man laga av köttfärs? Det är dags att sätta igång med middagen och du är sugen på något med köttfärs. Vad kan man laga av köttfärs? Ja, det är en fråga många funderar över när inspirationen tryter. Man står där i matbutiken med ett paket köttfärs i handen. Man är sugen på något med köttfärs, men man vet inte vad man ska laga. Ja, ibland är behöver man lite hjälp på traven med inspiration till middagsmaten.

Det går trots allt att laga många goda rätter av köttfärs. Varför inte laga klassikerna köttbullar, järpar eller pannbiff, hamburgare, en god paj med köttfärs, en saftig köttfärslimpa eller en mustig köttfärssås till pastan.

Vilken färs ska du välja?

Nedan hittar du 12 enkla recept med köttfärs. I recepten står det angivet om det ska vara nötfärs, fläskfärs eller blandfärs. Självklart kan man också välja själv vilket man ska laga maträtten med. Nötfärs är den torraste av dem alla som innehåller minst fett. Nötfärs är perfekt till hamburgare och paj. Fläskfärsen är fetast, medan blandfärs är ett bra mellanting. Jag väljer oftast fläskfärs när det ska vara en rätt specifikt med fläskkött. Annars tar jag blandfärs. Blandfärs passar fint till både färsbiffar och köttbullar. Vill man ha det lite lyxigare väljer man kalvfärs eller lammfärs. För en vildare touch är älgfärs ett säkert kort.

Läs även: Variationer av baconris

Praktiska tips om hantering och frysning

Kan jag frysa in tillagad köttfärs? Ja, du kan frysa köttfärs som är tillagad. Det är en av de bästa rätterna att frysa in och frys ner köttfärsen i olika portioner. Så kan du enkelt ta upp en portion nästa gång du är sugen på lite köttfärs. Låt den svalna helt innan du lägger ner färsen i en lufttät behållare eller fryspåse och vidare in i frysen.

Vad är det bästa sättet att tina fryst köttfärs? Det första du ska göra när du fryser in köttfärs är att lägga färsen i påsar som du sedan plattar ut. Detta gör att det inte är en stor klump som ska tina när du ska använda det nästa gång. Det går därför mycket snabbare att tina upp. Det bästa sättet att sedan tina fryst köttfärs är att låta den tina långsamt i kylskåpet över natten. En annan snabb metod är att lägga den frysta köttfärsen i en försluten plastpåse och sänka ner den i kallt vatten.

Snabba och flexibla vardagsrätter

Köp hem lite köttfärs och fixa snabbaste middagen! Här kan du välja mellan olika smakrika recept med köttfärs. Köttfärssås, köttfärslimpa, moussaka, hamburgare, chili con carne och grekiska köttfärsbiffar - här hittar du massor av goda lunch- och middagstips med köttfärs som bas. Gör lite extra så är matlådan fixad. Snabbt, billigt och lätt att lyckas med!

Favoriträtter med köttfärs - exempel och variationer

• Burritos med köttfärs är en smakrik och mättande rätt som passar hela familjen. Servera gärna med en fräsch sallad eller grönsaker vid sidan. Perfekt som vardagsmiddag, och eventuella rester går utmärkt att frysa in.
• Asiatisk köttfärsgryta med nudlar: En krämig och smakfull nötfärsgryta med asiatiska influenser, där röd currypasta och kokosmjölk ger en härlig balans mellan hetta och krämighet.
• Nyttig Yakiniku: En nyttig och väldigt enkel yakiniku, gjord på köttfärs istället för entrecote. Billig, enkel & väldigt god!
• Chili con carne gryta med ris: En het och fyllig chili con carne med nötfärs, bönor och paprika, serverad med ris. En klassisk, hälsosam och lättlagad gryta med djup smak från kryddor och tomat.
• Pannbiffar med potatis & tomatsås: Saftiga pannbiffar serverade i en enkel tomatsås med paprikakrydda och vitlök. En klassisk, nyttig husmanskost rätt serverad med kokt potatis och persilja.
• Vitkål & köttfärsgryta: En enkel men välsmakande gryta med vitkål och nötfärs. Fylld med smak från soja, tomat och paprikakrydda, perfekt nyttig husmanskost till vardagen.
• Hamburgare utan bröd: Saftiga hamburgare lindade i bacon för extra smak. Serveras utan bröd tillsammans med färska grönsaker som gurka, tomat, sallad och dressing för en lättare, kolhydratsnål måltid.

12 enkla recept med köttfärs - snabböversikt

Nedan hittar du 12 enkla recept med köttfärs. Här är korta presentationer som hjälper dig välja rätt rätt beroende på tid och smak.

Läs även: Rustikt bröd från Kungsörnen

1. Köttfärs- och pastagratäng: En vardagsklassiker som passar både stora och små! Koka pennepastan medan du fräser löken och färsen. Tillsätt oregano, tomater, chilisås och buljong och låt det koka ihop. Häll pastan och köttfärssåsen i en form och toppa med ost och grädda i ugnen.
2. Lasagnesoppa: Här kokas köttfärs, lök, vitlök, morot och selleri ihop med tomat, örter och buljong till en mustig soppa där lasagneplattorna bryts ner direkt i grytan. Toppa med ricotta, parmesan och basilika.
3. Enkel moussaka: En saftig och riktigt god moussaka med aubergine och blandfärs. Moussakan görs enkelt med färdig potatisgratäng och pastasås som grund.
4. Bolognese: En klassisk italiensk bolognese med nötfärs, vitlök, selleri, rött vin och krossade tomater. Servera som pasta bolognese eller i lasagne.
5. Gulaschsoppa med köttfärs: En riktigt matig och god gulaschsoppa med smak av köttfärs. Servera tillsammans med gräddfil.
6. Tacogratäng: Fräs färsen med kryddmix, häll över i en form och täck med crème fraiche, riven ost, cocktailtomater och jalapeños. Gratinera i ugnen och toppa med picklad rödlök.
7. Köttfärssås med spaghetti: Spaghetti och köttfärsås är som mjuk bomull för själen. Den här såsen har en bas av nötfärs och får sina smaker av vitlök, timjan och morötter.
8. Enkel köttfärslimpa med löksoppa: Crème fraichen och löksoppan gör limpan saftig och smakrik. Servera med potatis och saltgurka.
9. Köttfärs- och zucchinigratäng: Mättande gratäng med basilika, squash, nötfärs, tomater och sambal oelek.
10. Gräddig portabellopasta med köttfärs: En krämig pastasås med portabellosvamp och en rejäl dos grädde.
11. Chili con carne: Mustig och het gryta med köttfärs, chili, vita bönor, paprika och tomater.
12. Köttbullar (grundrecept): Precis lagom saftiga med god och gräddig smak. Det här receptet är dessutom utan ägg.

Populära favoriter från matbloggen

Köttfärs är verkligen ett enkelt protein att laga god mat på. Varje veckohandling köper jag köttfärs, det går alltid att laga något snabbt och enkelt med. Jag har några riktigt populära köttfärsrätter här på matbloggen som jag tänkte att jag skulle dela med mig av. Det är dessa recept som det klickas på allra mest, och som det återkoms till allra mest. Tänk på att det går fint att byta ut mot vegansk färs i samtliga recept. Hoppas du ska hitta massa härlig inspiration!

10 populäraste recepten med köttfärs

• Min köttfärssås - denna köttfärssås är lika god att slänga ned i en gratäng med pasta och toppa med riven ost och gratinera i ugnen på 225 grader i ca 20 min.
• Supergod Köttfärsgratäng på 30 min - Ett oerhört välbesökt recept! Tror att många har denna som ett stående inslag i sin veckomatlagning.
• Enkla köttfärsbiffar med godaste såsen - Dessa köttfärsbiffar är grymt poppis! Enkel mat som blir väldigt god.
• Krämmig köttfärslåda - En köttfärs & potatislåda som blir så krämig och god. Perfekt att laga mycket av.
• Köttfärs & Baconrullader - Magiskt gott! Såsen till dessa Köttfärs & Baconrullader är himmelsk.
• Ost och Baconfyllda köttfärsbiffar med parmesansås - Parmesan­såsen är magisk. Riktigt gott och riktigt populärt hos er.
• Köttfärs & Bacongratäng - Succégratäng som alltid lyckas. Så gott så gott och enkelt att laga dessutom.
• Gratinerad Köttfärslimpa - Galet gott! Så himla gott att gratinera köttfärslimpaskivorna.
• Köttfärspiroger - Frasigt, härligt, gott, SUPERMUMSIGT! Riktigt smarrigt och hur enkla som helst att göra.
• Oxjärpar med supergod sås - Väldigt populär rätt här på matbloggen. Så gott och enkelt och perfekt både till vardag och helg.

Fler tips och inspiration

FLER RECEPTSAMLINGAR: Jag har samlat ihop 30 recept med köttfärs till er. Mina bästa köttfärsrecept som många gillar och testar här från matbloggen. Färs som ingrediens är jättegott när man lagar mat tycker jag. Det blir så god middag av köttfärsrecepten på enkelt sätt. Gryta, köttfärsgratäng, köttfärslimpa, köttbullar och köttfärssås är några av de lättlagade recepten. Persiljejärpar är min favorit. En jättegod färsrätt som är lättlagad och passar till matlåda.

Testa även mina nya recept via startsidan. Denna köttfärsgrytan gillas av många! Det blir det första receptet i min samling med köttfärsrecept. Köttfärs och pastagratäng i en vit ugnsform.

Smarta idéer för att få in mer grönsaker

Kämpar du med att få i barnen grönsaker? Här tipsar vi om 9 recept där vi lurigt nog gömt en massa grönsaker som gör maträtterna ännu godare. Du glömmer väl inte att du kan spara dina favoriter genom att klicka på hjärtat bredvid receptet.

Har du frågor? Vill du ge beröm eller konstruktiv kritik? Gör det nedan i kommentarsrutan. Observera att alla bilder på sajten är upphovsrättsskyddade. Det innebär att man inte får ta dem och använda på annan plats eller i sociala medier.

Läs även: En guide till Vit Chokladmousse med Hallon

Populära inlägg:

• Häggmispel: Odling och användning
• baka med röda vinbär
• Lär dig laga klassisk japansk teriyaki kyckling
• Allt du behöver veta om Benne Pastabar
• fakta om SAS Institute Aktiebolag