Korv-Görans, eller KG, är en legendarisk streetfood restaurang i Jakobstad, Finland, som är känd för sitt livliga kulinariska utbud och rika arv. Restaurangens livliga atmosfär, förstärkt av gatukonstinspirerad inredning, skapar en dynamisk och välkomnande matupplevelse.
Korv-Görans grundades av Göran och Kerstin Lillkåll 1973. Paret sålde företaget till Timo och Virpi Kuusisto sommaren 2007. Timo Kuusisto äger, förutom det lokala Stadshotellet också Korv-Görans grill i Jakobstad. När Evert tog över som vd år 2023 var antalet anställda hos livsmedelstillverkaren Korv-Görans Kebab mer än 80 personer och den legendariska kebaben har fått sällskap av en rad andra produkter.
Företaget är numera uppdelat i två företag: Ab Korv-Görans kebab säljer sina produkter genom livsmedelshandeln medan Korv-Görans grill har utvecklat helt egna produkter som enbart fås från grillen. Vi satsar fullt ut på en modern, kostnadseffektiv och säker livsmedelsproduktion där vi erbjuder såväl yrkesmänniskor som konsumenter högkvalitativa produkter.
Produktionsfilosofi och utveckling
Vi försöker först hitta en befintlig grill eller en restaurang där vårt koncept kan tas i bruk. En möjlighet är också att öppna helt nytt. Vårt mål är att Korv-Görans skall finnas på 10 orter. Vi är lyhörda för konsumenternas och marknadens behov och gör produktutvecklingssamarbete med foodservice-kunder.
Läs även: Laga surkål, korv och potatis
Kontinuerlig utveckling är en del av Korv-Görans Kebabs främsta värderingar. Två tidigare milstolpar är utvecklingen av lösfrysta produkter år 2012 och en förnyad tillverkningsmetod för färdigstekta kebabflarn år 2015. Dessa satsningar satte grunden till företagets stora utveckling som fortsätter ännu idag. I december 2021 togs ett eget styckeri i bruk i anslutning till den befintliga produktionsanläggningen. Styckeriet säkerställer råvarutillförseln och möjliggör en hög produktkvalitet.
Livsmedelssäkerhet och råvaror
Verksamheten grundar sig på hög livsmedelssäkerhet, god smak samt utmärkt kvalitet - till konkurrenskraftiga priser. Vår huvudprodukt är kebabkött, dessutom tillverkar vi helkötts- och kycklingprodukter samt dressingar. Förutom i samtliga butikskedjor i Finland hittas även flera av Görans produkter i bland annat Sverige.
Vi gör själva allt från grunden i vårt eget kök. Vi bakar inte brödet men tillverkar kebaben, hamburgerbiffarna, såserna och senapen, säger Kuusisto. Vi satsade på att ta in kebab i sortimentet.
Menyn på Korv-Görans grill
KG är känt för sin exceptionella streetfood och menyn består av saftiga hamburgare, legendarisk kebab och fyllda pommes frites, alla gjorda på högkvalitativa, lokala råvaror för att garantera fräscha och djärva smaker. Den legendariska kebaben har fått sällskap av en rad andra produkter.
Läs även: Variationer av varm korv
Korv-Görans är mer än bara ett ställe att äta på; det är ett nav i samhället där lokalbefolkningen och besökare samlas för att njuta av god mat och skapa bestående minnen. Tom Eklund har grill i Ekenäs.
Distribution och varumärke
Ab Korv-Görans kebab säljer sina produkter genom livsmedelshandeln medan Korv-Görans grill har utvecklat helt egna produkter som enbart fås från grillen. Vi satsar fullt ut på en modern, kostnadseffektiv och säker livsmedelsproduktion där vi erbjuder såväl yrkesmänniskor som konsumenter högkvalitativa produkter. Vi är lyhörda för konsumenternas och marknadens behov och gör produktutvecklingssamarbete med foodservice-kunder.
Timo Kuusisto tror att man på svenska orter har lätt att ta till sig det Sverige-inspirerade varumärket. Vi försöker först hitta en befintlig grill eller en restaurang där vårt koncept kan tas i bruk.
Personal och ledning
Evert står kvar med båda fötterna på fabriksgolvet, i produktionen där han är som bäst. När Evert tog över som vd år 2023 var antalet anställda hos livsmedelstillverkaren Korv-Görans Kebab mer än 80 personer och den legendariska kebaben har fått sällskap av en rad andra produkter.
| År | Händelse |
|---|---|
| 1973 | Korv-Görans grundas av Göran och Kerstin Lillkåll |
| 2007 | Företaget säljs till Timo och Virpi Kuusisto |
| 2012 | Utveckling av lösfrysta produkter |
| 2015 | Ny tillverkningsmetod för färdigstekta kebabflarn |
| 2021 | Eget styckeri tas i bruk |
| 2023 | Evert blir vd, över 80 anställda |
Vi gör själva allt från grunden i vårt eget kök. Vi bakar inte brödet men tillverkar kebaben, hamburgerbiffarna, såserna och senapen, säger Kuusisto. Vårt mål är att Korv-Görans skall finnas på 10 orter.
Läs även: Utforska korv- och äggrecept
