Jordgubbar i Råchoklad EKO 50g presenterar ett veganskt snacks som tillverkas för hand i Finland med stolthet och hantverk. Varje chokladdoppad jordgubbe får sin rika smak från stenmalda Criollo-kakaobönor och sötas med hållbart producerat kokossocker.
Ingredienserna belyser ett koncentrerat fokus på renhet: råchoklad 90% med kokosblomsocker, kakaosmör, kokosmjölkspulver och kakaonibs samt jordgubbar som utgör 10%. Den här sammansättningen ger en djup, intensiv chokladsmak med naturlig sötma och en fräsch bärighet som kompletterar chokladens karaktär.
Produkten i detalj och variationer
De olika språkliga versionerna av ingredienslistan speglar en global tillgänglighet: (SE) Råchoklad 90% (kokossocker, kakaosmör, kokosmjölkspulver, kakaonibs), jordgubbar; (GB) Raw chocolate 90% (coconut sugar, cocoa butter, coconut milk powder, cacao nibs), strawberries; (D) Rohschokolade 90% (Kokosblütenzucker, Kakaobutter, Kokosmilchpulver, Kakaonibs), Erdbeeren; (DK) Rå chokokolade 90% (kokossukker, kakaosmør, kokosmælkspulver, kakaonibs), jordbær.
En annan variant i sortimentet inkluderar mjölkchoklad med rostat hasselnötter och ljus choklad med mjölk för en kontrast i textur och smak. Tillgänglighet och allergeninformation framgår tydligt: innehåller mjölk och nötter, kan innehålla ägg, jordnötter och sesamfrön. Spannmålsprodukter som innehåller gluten kan även förekomma i spår.
Läs även: Inspiration för jordgubbsbak
- Vårt Art. Nr. 41071 och Lev. Art. Nr. 43032
- Antal st per krt: 16 st; Antal krt per pall: 72 st
- EAN ST: 4032549052482; EAN KRT: 4032549052499
Energi, fett, kolhydrater och andra näringsvärden anges för 100 g: energi 1850 kJ / 445 kcal, fett 33 g (varav mättat 20 g), kolhydrater 33 g (varav sockerarter 31 g), fiber 1,4 g, protein 4,3 g, salt 0,14 g.
Praktiska receptidéer för chokladdoppade jordgubbar
Recept på chokladdoppade jordgubbar med mörk och vit choklad är en klassiker som lyfter vardagen till fest. Ingredienserna är 12 jordgubbar, cirka 100 g mörk choklad och 50 g vit choklad. Gör så här: tvätta jordgubbarna och klappa torra, doppa i smält mörk choklad och låt stelna på bakplåtspapper. Smält den vita chokladen och ringla över den mörka innan stelningen.
En annan variant inkluderar ruby choklad för en spännande färg och smak, samt möjligheten att kombinera med vanilj eller bär. För temperering kan man använda en snabbvariant: smält choklad delvis och tilfoga resterande kall choklad tills den når rätt temperatur.
Tips från hemmakökare: experimentera med olika chokladsorter som ruby, mörk, vit, mjölk eller kombinationer av bär för att skapa personliga konstverk. Det är roligt att låta barnen vara delaktiga och välja bär samt garneringar som passar säsongen.
Läs även: Jordgubbscheesecake: En Djupdykning
Steg-för-steg-guide för snygga och jämnt doppade jordgubbar
- Skölj och torka jordgubbarna ordentligt.
- Förbered en bricka med bakplåtspapper och se till att chokladen är redo att doppa.
- Smält den mörka chokladen över vattenbad eller i mikrovågsugn försiktigt.
- Doppa jordgubbarna halvvägs eller helt beroende på önskat utseende och låt droppa av lite innan de ligger på brickan.
- Låt stelna i kylskåp, ungefär 10 minuter mellan varje lager om du lägger flera lager choklad.
- För vit choklad: smält och ringla över de stelnade jordgubbarna direkt så att de fäster innan ytan stelnar helt.
Infografik och visuella tillägg
En enkel visuell guide över hur man gör chokladdoppade jordgubbar hemma kan inkludera steg för steg med foton på rubinfärgade Ruby-choklad, mörk choklad, vit choklad, samt jordgubbar i olika storlekar och färger. Sådana bilder visar tydligt förloppet från förberedelse till färdig dessert.
Video och instruktion
En kort video som demonstrerar temperering, doppning och avslutande garnering kan stärka förståelsen och inspirera till egna variationer hemma. I videon visas temperaturer och timing som gör resultatet perfekt.
Praktiska data och användning i menyer
Det kan vara användbart att inkludera en liten tabell med näringsvärden och ingrediensering i samband med servering på fest eller som mellanmål under dagen. Den här typen av data gör det enklare att anpassa portioner och välja rätt kombinationer av chokladorter och bär.
| Produktvariant | Huvudingredienser | Allergeninformation | Antal per förpackning |
|---|---|---|---|
| Råchoklad Jordgubbar 90% | Rå choklad 90%, jordgubbar | Innehåller mjölk- och nötderivat; kan innehålla gluten | 16 st |
| Mjölk-/Vit chokladvariant | Mjölkchoklad/vit choklad, jordgubbar | Innehåller mjölk och nötter | 16 st |
Allmänna tips för perfekt resultat
- Välj mogna, fasta jordgubbar utan mjukhet eller skador för bästa torkning och manuell hantering.
- Temperera chokladen ordentligt för en glansig yta och hållbar konsistens.
- Funktionell färgkombination - prova olika chokladsorter och garneringar att passa olika evenemang.
Läs även: Gör egna chokladdoppade jordgubbar
