Hela kändis Sverige bakar äppelkaka: recept och inspel från tävlingen

Äntligen är det dags för nya kändispar att kliva in i det ikoniska tävlingstältet på Ulriksdals slott i Solna.

Här kommer de utsättas för kreativa och tuffa utmaningar i form av fluffiga tårtor, spröda kakor och andra bakverk - självklart sker allt precis som vanligt under tidspress.

- Jag tyckte att det var fantastiskt roligt att tävla med Arantxa. Vi bildade ett småkaosigt men tävlingsinriktat lag som lyckades överraska juryn - både en och två gånger, säger Johan Petersson.

Programmet leds av Tina Nordström och kändisarnas bakverk bedöms av mästerbagaren Johan Sörberg och konditorn Elisabeth Johansson.

Läs även: Recept: Frukost hela dagen

- Känslorna flödar för årets kändisbagare på Ulriksdals slott.

Spänn fast er för det bjuds på helt nya smakkombinationer - picklade hallon, någon?

Samt kreativa tolkningar av klassiska bakverk.

En säsong att se fram emot, helt enkelt, säger Karin Dofs-Barr, exekutiv producent för Hela kändis-Sverige bakar.

Läs även: svensk klassiker: vårt bästa kladdkakerecept

Årets kändispar som tävlar: Karl Fredrik Gustafsson & Petter Kjellén; Mona Brorsson & Helena Ekholm; Sissela Benn & Eric Stern; Samir Badran & Viktor Frisk; Arantxa Álvarez & Johan Petersson; Annika Lantz & Sofia Wistam.

Det par som tar hem titeln årets kändis-hemmabagare 2025 får även 50 000 kronor att skänka till valfri välgörenhetsorganisation.

Hela kändis-Sverige bakar har premiär 11 augusti på TV4 Play och TV4.

Skånsk äppelkaka - Johan och Elisabeths recept

8 ingredienser

Klassisk skånsk äppelkaka med kryddigt täcke med kavring och farinsocker.

Läs även: Milky Way i Sverige: En historisk tillbakablick

Ingredienser

Håll skärmen tänd Bas

300 g kavring (eller annat mörkt kryddat bröd)

200 g smör

150 g farinsocker

50-100 g kryddblandning (kardemumma, ingefära, pomerans, kanel, nejlikor, anis, fänkål)

600 g svenskt äpple, t ex Ingrid Marie eller Aroma

1 citron

Topping

100 g smör

100 g farinsocker

Gör så här

Håll skärmen tänd

Mixa eller riv brödet till smulor.

Bryn smöret och lägg i brödsmulorna, låt steka ett par minuter. Tillsätt kryddorna, beroende på hur kryddat brödet är tar du mer eller mindre av kryddorna. Tag bort ifrån värmen och blanda ned hälften utav sockret.

Skala och kärna ur äpplena.

Valio:s sponsorroll och produktexempel i programmet

Redao att utveckla dina egna bakkunskaper? Ta del av massvis med härliga och inspirerande recept på kakor, tårtor och bakverk och börja baka!

Knäckig äppelpaj med kolaäpplen och det knäckigaste havresmul du kan tänka dig.

Jag tror inte att det finns något annat av mina recept som ni gett så mycket kärlek till som min knäckiga blåbärspaj. Jag är så otroligt tacksam över att ni är så många som bakat den och blir sådär löjligt stolt och glad.

Så nu är det lite av min life mission att spinna vidare på min knäckiga paj genom att fortsätta ta fram olika varianter på den som ni kan baka året runt även när det inte finns blåbär.

Svenska äpplen är galet goda att baka med och när det snart finns svenska äpplen igen så bara måste ni prova min knäckiga äppelpaj.

Samma knäckiga smul som till min knäckiga blåbärspaj fast med kanel och kardemumma i äppelfyllningen som dessutom innehåller kola.

Video: Tävlingens höjdpunkter och bakningar

Detta, mina damer, herrar och icke-binära, uppnås med väldigt enkla medel. Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma.

Supersaftig och lättbakad äppelkaka med frasigt kaneltäcke. Det är lätt att fastna i gamla hjulspår när det kommer till klassiska bakverk. Min mormors äppelkaka är nästan det enda receptet jag brukar använda till äppelkaka.

Eller det här receptet som jag kör till nästan alla bär och frukter. Men nu testade jag ett nytt. Och så enkelt sen! Man blandar torra ingredienser och sen blöta och så bara rör man ihop, det ska inte ens vispas. Och oljan och yoghurten gör kakan magiskt saftig. Sen toppade jag med en smörigt kaneltäcke.

Populära inlägg: