Att skämma bort sin häst med lite extra gott är något många hästägare uppskattar. Hemgjort hästgodis är ett fantastiskt alternativ till köpta produkter, då du har full kontroll över ingredienserna och kan anpassa recepten efter din hästs individuella behov och preferenser. Dessutom är det en rolig och givande aktivitet! I denna artikel kommer vi att utforska olika recept på hästgodis utan sirap, samt ge tips och råd för att lyckas med bakningen.
Varför hemgjort hästgodis?
Det finns flera fördelar med att göra eget hästgodis:
- Kontroll över ingredienser: Du vet exakt vad din häst får i sig. Detta är särskilt viktigt om din häst har allergier, intoleranser eller speciella kostbehov.
- Anpassningsbart: Du kan justera recepten efter din hästs smak och preferenser. Kanske älskar din häst morötter, äpplen eller mynta?
- Ekonomiskt: Att göra eget godis kan vara billigare än att köpa färdiga produkter, särskilt om du använder ingredienser du redan har hemma.
- Roligt och givande: Det är en trevlig aktivitet att pyssla i köket och skapa något speciellt för din häst.
- Personlig present: Hemgjort hästgodis är en uppskattad present till hästvänner.
Att tänka på innan du börjar baka
Innan du sätter igång med bakningen finns det några viktiga saker att tänka på:
- Hästens hälsa: Rådgör med din veterinär eller en nutritionist om din häst har några speciella kostbehov eller hälsoproblem som påverkar vad den kan äta.
- Måttfullhet: Även om hemgjort godis är nyttigare än många köpta alternativ, bör det fortfarande ges med måtta. Godis ska vara ett komplement till hästens vanliga foder, inte en ersättning.
- Hygien: Se till att ha rena redskap och en ren arbetsyta när du bakar.
- Förvaring: Förvara det färdiga godiset i lufttäta behållare på en sval och torr plats för att förlänga hållbarheten.
- Ingredienskvalitet: Använd ingredienser av god kvalitet. Ekologiska ingredienser är ett bra val om du vill undvika bekämpningsmedel och andra tillsatser.
- Undvik skadliga ingredienser: Vissa ingredienser är giftiga för hästar, till exempel choklad, avokado och lök. Se till att du inte använder några skadliga ingredienser i ditt hästgodis.
Grundrecept på hästgodis utan sirap
Här är ett grundrecept som du kan använda som utgångspunkt och sedan anpassa efter din hästs smak:
Läs även: Variationer av baconris
Ingredienser:
- 3 dl havregryn
- 1 1/2 dl vetemjöl (eller annat grovt mjöl)
- 1-3 dl vatten (tillsätt gradvis tills degen får rätt konsistens)
- Valfria smaksättningar (se förslag nedan)
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader (varmluft).
- Blanda havregryn och mjöl i en skål.
- Tillsätt vatten gradvis och blanda tills degen blir smidig och lätt att forma.
- Tillsätt valfria smaksättningar och blanda väl.
- Rulla degen till små bollar eller forma den till andra roliga figurer.
- Lägg godisarna på en oljad bakplåt.
- Grädda i ugnen i ca 15-20 minuter, eller tills de är gyllenbruna och hårda.
- Låt godisarna svalna helt innan du ger dem till din häst.
Variationer och smaksättningar
Möjligheterna är oändliga när det gäller att variera och smaksätta ditt hästgodis. Här är några förslag:
- Frukt och grönsaker: Rivna morötter, äpplen (utan kärnhus), bananer, krossade bär (t.ex. blåbär eller hallon)
- Kryddor och örter: Mynta, kanel, ingefära, fänkål
- Oljor: Vegetabilisk olja (i små mängder), linfröolja
- Andra ingredienser: Knäckebrödssmulor, cornflakes (mosa dem först), linfrön, solrosfrön, kli, melass (i mycket små mängder om du vill ha lite sötma, men tänk på att det innehåller socker)
- Vitlök: Vitlök kan användas i små mängder som en naturlig flugavvisare.
Receptförslag med specifika smaker:
- Äpple- och morotsgodis: Riv 1 äpple och 1 morot fint och blanda i degen.
- Myntagodis: Tillsätt 1-2 msk torkad mynta (eller en handfull färsk, finhackad mynta) i degen.
- Banan- och kanelgodis: Mosa 1 banan och tillsätt 1 tsk kanel i degen.
- Vitlökskex: Tillsätt ½ dl vitlökspulver, rivna morötter och äpplen i degen. Använd grahamsmjöl eller annat grovt mjöl och havregryn.
Alternativa recept utan ugn
Om du inte vill använda ugnen, finns det även recept som kan göras utan gräddning:
- "Energibollar": Blanda havregryn, rivna morötter, äppelmos och lite honung (om du vill ha lite sötma) till en smet. Rulla smeten till små bollar och låt dem torka i kylen.
- Fyllda äpplen: Gröp ur ett äpple och fyll det med riven morot och knäckebrödssmulor.
Tips för att lyckas med bakningen
- Konsistens: Degen ska vara lätt att forma utan att vara för klibbig eller smulig. Justera mängden vatten eller mjöl tills du får rätt konsistens.
- Storlek: Gör godisarna i lagom storlek, så att hästen kan äta dem utan att riskera att sätta i halsen.
- Hårdhet: Godisarna ska vara hårda och krispiga, så att de håller länge och inte smular sönder.
- Testa: Låt din häst smaka en liten bit av godiset innan du bakar en stor sats, för att se om den gillar smaken.
- Kreativitet: Var inte rädd för att experimentera med olika ingredienser och smaker!
- Torkade äpplen och morötter: Torka äpple- och morotsbitar i ugnen på låg temperatur tills de är knapriga.
Viktigt om socker och andra tillsatser
Många köpta hästgodis innehåller stora mängder socker, melass och andra tillsatser som inte är bra för hästens hälsa. Försök att undvika dessa ingredienser när du gör eget godis. Om du vill ha lite sötma kan du använda en liten mängd honung eller äppelmos, men tänk på att även dessa innehåller socker.
Förvaring och hållbarhet
Förvara det färdiga hästgodiset i lufttäta behållare på en sval och torr plats. Hemgjort godis har generellt kortare hållbarhet än köpt godis, eftersom det inte innehåller konserveringsmedel. Det brukar hålla i några veckor om det förvaras rätt. Kontrollera godiset regelbundet och släng det om det börjar lukta illa eller ser mögligt ut.
Läs även: Rustikt bröd från Kungsörnen
Att ge godis med ansvar
Kom ihåg att godis bara ska vara ett komplement till hästens vanliga foder, och att det ska ges med måtta. Använd godis som belöning vid träning, eller som en liten uppmuntran ibland. Undvik att ge godis för ofta, eftersom det kan leda till övervikt och andra hälsoproblem.
Läs även: En guide till Vit Chokladmousse med Hallon
