Följ med på en njutningsfylld kväll med den finaste choklad och gott vin därtill. Välkommen till en spännande kväll i chokladens och vinets tecken! Choklad och vin kan vara lite trixigt, men rätt kombinerat kan det verkligen sätta fart på livsandarna.
Vad du kan förvänta dig
Under denna provning kommer ni att vägledas av en kunnig sommelier som visar er rätt. Olika chokladbitar balanseras mot olika vinsorter, tillsammans smakar och jämför ni och upptäcker nya smaksensationer. Du får självklart provsmaka ett flertal sorter och fascineras över spännande chokladfakta som att choklad innehåller ämnen som även finns i antidepressiv medicin!
En lärorik provning som passar alla som älskar livets goda! Den här är en kväll med dubbel njutning, för vem tackar nej till möjligheten att få prova den finaste kvalitetschokladen med noga utvalda viner till? En underbar kombination och en fantastisk smakupplevelse.
Program och format
Tidsåtgång: Ca 1,5-2 timmar. Deltagare: Upplevelsen är för en person och sker i grupp med andra. Provningarna sker på utvalda datum aug-maj.
Läs även: Populär kladdkaka utan socker
Mer information: Viktigt - Det är rekommenderat att inte dricka alkohol före, det trubbar av dig och dina sinnen. Undvik starka parfymer på provningen. Åldersgräns 18 år.
Vad som ingår från sommelierens sida
Er sommelier för kvällen kommer berätta om kakaon och dess historia, tillverkning av kvalitetschoklad och om vilka viner som passar att dricka till. Ibland är det kul att snöa in på detaljer, men annars försöker jag välja viner som uppvisar hyfsat tydliga skillnader.
Om du frågar mig så är det allra roligast att prova vin tillsammans med något att äta, antingen under eller efter själva provningen. Den enklaste formen av provning med tilltugg är en av mina egna favoriter - vin och grundsmaker (sött, salt, surt, beskt och umami). Den visar på ett väldigt konkret sätt hur olika komponenter i maten påverkar upplevelsen av vinet.
Tips för bättre kombinationer
Grundtipsen lyder ljusa drycker till ljus choklad och mörka drycker till mörk choklad, men det kan vara mer komplicerat än så. Sensationerna finns i nyanserna! Min rekommendation är därför att ta en sak i taget. Oberoende av vad du väljer så skulle jag dock vilja poängtera vikten av just det. Att faktiskt välja. Det är lätt hänt att man i sin iver försöker pressa in lite för många parametrar i en och samma provning.
Läs även: Djupdykning i Arvid Nordquist Chokladkaffe
Olika druvor, olika länder, olika prisklasser. Konsekvensen blir att det ofta blir svårt att avgöra vad som beror på vad. På temat vin och mat finns förstås klassiska upplägg med t.ex. ...
Lärdomar och upplevelser
Ja, man får lite mer erfarenhet om vin! En garanterat upplevelserik och intressant provning. Jag är mycket nöjd, väldigt trevligt och så himla duktig han som hade visningen. Vi är supernöjda.
Var kan du boka och vilka orter
På följande orter kan du med värdebevis för denna upplevelse även välja att boka en provning med ett annat tema: Stockholm, Göteborg, Malmö, Jönköping, Linköping, Uppsala, Västerås och Örebro. Vid bokning ser du bokningsbara datum för samtliga teman, detta gör att vi kan erbjuda dig fler bokningsbara datum. Välj det tema eller datum som passar bäst!
Gruppbokningar och anpassningar
Samla ihop ett gäng vänner, grannar, kollegor eller kunder och låt mig sätta ihop en provning som passar just er. Ibland är det kul att snöa in på detaljer, men annars försöker jag välja viner som uppvisar hyfsat tydliga skillnader.
Varför provningar smakar annorlunda än hemma
Varför smakade vinet du drack på restaurangen häromdagen mycket bättre än när du själv bjuder på det? Om du frågar mig så är det allra roligast att prova vin tillsammans med något att äta, antingen under eller efter själva provningen. Den visar på ett väldigt konkret sätt hur olika komponenter i maten påverkar upplevelsen av vinet.
Läs även: Ljuvliga chokladrecept
Extra: bubbliga inslag
Välkommen till en bubblig provning där vi provar mousserande viner från olika delar runt om i världen. Hur mycket kan du egentligen om champagnen?
Historiska och faktabaserade guldkorn
Enligt många är det osten som får vinet att sjunga. Öl är den äldsta kända alkoholdrycken och har producerats i över 7 000 år. Öl är den äldsta kända alkoholdrycken och har producerats i över 7 000 år.
| Del | Innehåll |
|---|---|
| Tid | Ca 1,5-2 timmar |
| Åldersgräns | 18 år |
| Ort | Linköping (även Stockholm, Göteborg, Malmö m.fl.) |
| Format | Gruppprovning med sommelier |
En kväll i njutningens tecken - upptäck nya smaksensationer och lär dig mer om chokladens historia. Följ med på en njutningsfylld kväll med den finaste choklad och gott vin därtill.
