Zugoi Sushi i Hägersten erbjuder ett urval av nigiri, maki och fyllda rullar med tydliga smaker och färska ingredienser. Nedan följer en detaljerad genomgång av menyerna och innehållet i de vanligaste portionerna samt praktisk information om bestick och tillval.
Meny: Nigiri och Maki - portionsexempel
Här listas exempel på vanliga kombinationer som ofta beställs och vad de innehåller.
- 4 lax nigiri, 3 nigiri med räkor, 1 nigiri med tonfisk, 3 california maki & 2 lax maki.
- 3 lax nigiri, 2 nigiri med räkor, 1 nigiri med tonfisk, 2 california maki & 2 lax maki.
Beskrivning av nigiri
Nigiri i dessa portioner består av tunna bitar rå fisk placerade på en formad risball. Exempelvis ingår:
- Lax nigiri - tunna skivor lax på sushiris.
- Räknigiri - nigiri med räkor.
- Tonfisknigiri - nigiri med tonfisk.
Beskrivning av maki
Maki är rullar med fyllning, inslagna i nori (sjögräs) och skurna i bitar. Vanliga varianter i exemplen är:
Läs även: Händelser och tjänster i Kallhäll
- California maki - fylld med krabbröra (gjord på surimifisk), avokado och gurka.
- Lax maki - fylld med lax.
Detaljerade beskrivningar av fyllda rullar
Flera rullar i utbudet har specifika fyllningar; här är beskrivningar som återkommer i menyn:
- Fylld med krabbröra (gjord på surimifisk), avokado och gurka.
- Fylld med friterad räka och gurka.
- Fylld med friterade räkor och gurka.
- Fylld med kyckling, avokado och gurka.
- Fylld med tofu, gurka och avokado.
- Fylld med panko friterad tofu, avokado och gurka.
Allergener och särskilda ingredienser
Observera att flera rullar innehåller surimifisk (använd i krabbröran) och räkor eller friterade räkor, vilket innebär skal- och fiskallergener. Panko friterad tofu och friterad räka kan innehålla gluten beroende på panering. Kycklingrullen är ett alternativ för dem som vill undvika rå fisk.
Tillägg och praktisk beställningsinformation
Vänligen lägg till denna artikel om du behöver bestick med din beställning.
Tips vid beställning
- Kontrollera allergier för surimifisk, fisk, skaldjur och gluten innan beställning.
- Välj friterade alternativ om du föredrar tillagade fyllningar (t.ex. friterad räka, panko friterad tofu eller kyckling).
- Beställ extra sojasås, wasabi eller ingefära om det erbjuds vid beställning.
- Lägg till bestick i varukorgen om du behöver det-kom ihåg att ange detta vid utcheckning.
Exempelmeny i tabellform
| Produkt | Innehåll |
|---|---|
| California maki | Krabbröra (surimifisk), avokado, gurka |
| Lax maki | Lax |
| Nigiri mix (exempel 1) | 4 lax, 3 räkor, 1 tonfisk + 3 California maki + 2 lax maki |
| Nigiri mix (exempel 2) | 3 lax, 2 räkor, 1 tonfisk + 2 California maki + 2 lax maki |
| Friterad tofu maki | Panko friterad tofu, avokado, gurka |
| Kyckling maki | Kyckling, avokado, gurka |
Servicetips
Om du är osäker på vad som ingår i en rätt, fråga personalen om innehåll och allergener. Många rätter kan anpassas eller bytas ut efter önskemål, till exempel att byta ut rå fisk mot tillagad fyllning.
Läs även: Utsökt sushi i Älvsjö
Läs även: Recension: Thai Wok & Sushi
