Att göra egna bars är snäppet bättre än köpta och du kan variera innehållet efter tycke och smak. En liten bit är fullproppad med nyttigheter. Är du allergisk mot nötter kan du göra bars utan detta. Dessutom blir det billigare att göra själv och är perfekta för att fylla på med energi mellan måltider. Plasta in bitar för att enkelt kunna ta med.
Utan nötter Det går alldeles utmärkt att göra bars utan nötter. Med havregryn, kokosflingor, banan, ägg, honung och hallon till exempel. Rör ihop alla ingredienser utom hallonen som du har i precis i slutet innan du brer ut innehållet på ett bakplåtspapper. Tjockleken kan du göra som du föredrar. Bakplåten ska sedan in i ugnen tills det fått lite färg och stelnat, tiden kan variera beroende på tjocklek, men 15-20 minuter ungefär. När du tagit ut den ur ugnen skär du upp den i bitar. Kan ätas direkt eller frysas in och tas ut när du behöver ett snack.
Nötter Nötter är en bra stomme när du gör bars då de är nyttiga och mättande. Vilka nötter du vill ha kan du variera i oändlighet, valnötter, hasselnötter, cashewnötter, mandel eller jordnötter. Sesamfrön, linfrön eller chiafrön gör barsen ännu lite nyttigare. Allting hackas och blandas med äggvitor och honung. Vill du ha en god topping kan du smälta kokosolja och blanda med kakao och bre över smeten när du spridit ut den på en bakplåt eller i en form. Detta ska inte in i ugnen, utan får stå i kylen eller frysen ett par timmar. Sedan är dessa bars redo att skäras upp i önskad storlek.
Variera innehåll och tillagningssätt Innehållet i bars kan varieras mycket. En bra bas är havregryn och här kan du välja om du vill ha fiberhavregryn eller vanliga. För ett glutenfritt alternativ kan du använda dig av mandelmjöl. Vill du ha mer protein kan du använda en skopa proteinpulver. Vill du undvika laktos passar mandel- eller havremjölk bra som alternativ. Du kan blanda alla ingredienser och rulla i en rörliknande form i ett bakplåtspapper, platta till lite och lägg sedan in i kylen ett par timmar. Vill du rosta barsen i ugnen blir det krispigare. Efter kylningen eller rostningen skär du upp dem.
Läs även: Smakrika Viktväktarrecept
Granola bars Müsli och granola är också en bra grund i en bar. Skillnaden mellan müsli och granola är att den senare är rostad i ugnen. Gör du bars att stoppa i kylen kan detta vara ett gott alternativ. Ska du baka i ugnen kan müsli passa fint. Genom att välja ett färdigt alternativ får du flera olika nötter, gryn och frukter som ger god smak till barsen. Tänk på att välja alternativ utan tillsatt socker. Russin, torkad frukt, äppelmos eller pumpakött är också goda ingredienser. 1 dl fiberrika havregryn1 dl solrosfrön1 dl pumpafrö1/2 dl sesamfrö1/2 dl russin1/2 dl torkade blåbär2 tsk vaniljsocker1 1/2 tsk kanel1 msk kakao2 msk flytande honung2 äggvitor
Gör så här Blanda alla torra ingredienser och rör sedan i honung och äggvitor. Klä en avlång brödform (ca 1 1/2 liter för 10 bitar) med bakplåtspapper. Lägg ner smeten i formen och pressa ihop smeten ordentligt med baksidan på en sked, så att den blir kompakt. Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter. Pressa ihop den bakade kakan en gång till med baksidan på en sked. Låt kakan svalna av och kyl den innan den skärs i bitar ca 8-10 bitar. Vad tyckte du om receptet?
Ingredienser och olika typer av energibollar och bars Att göra egna bars och bollar som ger kroppen energi mellan målen är enklare än man kan tro. Genom att mixa ihop enkla och näringsrika ingredienser och sedan addera goda smaksättningar är det perfekta mellanmålet klart på ett kick. Tips! Det finns många olika sätt att göra sina bollar och bars på, och ofta går ingredienser att byta ut mot andra. Här är våra utvalda favoriter, som inte bara är fulla av smak, utan också packade med nyttigheter. De är salta som söta och ger dig kraft att orka dagen - oavsett om du är på språng eller vill ha ett mer hälsosamt alternativ till fika.
Energibollar med olika smaker Hemmagjorda energibollar eller bars är det perfekta mellanmålet för både barn och vuxna, eller som extra energi före eller efter träning. Detta enkla grundrecept kan varieras med olika smaksättningar och här finns förslag på fyra favoriter! PizzabarsPizzabars - bars fulla med näring från ägg, pumpakärnor och havregryn som smakar pizza när du behöver energi under dagen! Förpacka dem i smörpapper eller burk och förvara i kylskåpet. Perfekta att ta med i farten. KikärtsbarsMättande och närande kikärtsbars som håller dig energifylld hela dagen. Enkla att förpacka i smörpapper eller i en burk för att ta med i väskan till skola, jobb eller träning. Proteinbars med kokos och chokladDessa hemmagjorda proteinbars får chokladsmak av proteinpulver men har också smaktoner av apelsin, jordnötssmör och äppelmos.Chokladbars med banankrispBananchips ger fint crunch i bars med dinkelflingor och mandel.Bars med mandel och tranbärEn bar fullproppad med energi från pumpakärnor, mandlar, torkade söta dadlar och tranbär som ger en härlig syra.Citronbars med lakritsCitron och lakrits ger dessa bars goda smakkontraster.Bar med torkade svarta vinbär och frönNyttiga frön, russin och torkade svarta vinbär samsas i denna bar. Både gott och snabbt efter träning och dessutom superenkelt att göra.Nötbars med chili och limeBars som går mer åt det salta hållet. Genom att använda bra ingredienser till dina energibollar, där både fett, kolhydrater och protein får vara med, är succén ett faktum. Men fastna inte i de exakta ingredienserna i recepten. Nötter och frön: Cashewnötter, mandlar, valnötter, solrosfrön, chiafrön. Nöt- och frösmör: Jordnötssmör, mandelsmör, eller tahini.
Läs även: Lär dig mer om ViktVäktarna
Artiklar Visar 1715 styckenFyra skålar med overnight oats av olika slag. Alla har olika toppings i form av bär, nötter, frukt.Lägg det vita brödet åt sidan och ladda med dessa smoothies och mättande bars. Bärbollar med kokoströsselHär är tips på goda nyttigheter som klarar både väntan och transporter.Gröt, macka och smoothie brevid träningsredskapTränar du nästan dagligen? Då bör du äta något direkt efter passet! Chiavåfflor med färska bärVad är egentligen grejen med chiafrön? Är de så nyttiga som det sägs? Gröt med blåbärskompott och krossade mandlar på toppen, och några blad citronmeliss.
Från klassisk kanel till trendiga chiafrön - här är knepen som hottar till grynen! Glas och tillbringare med fruktiga juicer och sportdrycker i olika färger och smak.Här är fyra recept för dig som vill blanda ihop din egen sportdryck.chokladpannkakor med kvarg, hallon och blåbär.Nyttiga pannkakorPannkaksfavoriterVåra bästa recept på nyttiga pannkakorICAs dietist tipsar om 6 nyttigare mellanmål du enkelt fixar på jobbet. Snabb energi när du är på språng! Här hittar du recept på bars och raw food-bollar som du enkelt kan göra själv. Gör dem så nyttiga du vill, testa att söta med dadlar till exempel. Packa för utflykt! Att göra egna bars är toppen för då vet du precis vad de innehåller, och dessutom är det roligt pyssel som barnen kan vara med på. Här har vi samlat våra favoritrecept på bars och bollar som passar perfekt att ta med i matsäcken.
Goda bars du kan göra själv Gotta bars du kan göra själv. Gott och lite nyttigare godis Så gör du nice cream Har du provat nice cream? Baka dina egna energibars! Oj, vad frågor jag fått angående dessa energibars alltså. Det är jättemånga som söker på dessa på bloggen så jag tänkte jag skulle uppdatera receptet på dessa energibars. Detta är ett KANONSUBSTITUT för en godisbit till kaffet. Dessa bars är perfekta som mellanmål. För att stilla sötsuget. För att hålla blodsockret på en jämn nivå över hela dagen. De är nyttiga och väldigt vädligt goda. Oväntat goda faktiskt!
Hon hade bakat hur många laddningar som helst. Nu var det massa föräldrar som undrade över receptet. Men HUR KUL var inte det att höra då? 50 gr 70% ig chokladGör såhär: 1) Mixa alla torra ingredienser i en mixer eller med en stavmixer. Allt ska få en mjölig konsistens. Lite större ”bitar” som havregryn t ex är helt ok.2) Värm honungen så den blir rinnande om du inte har rinnande honung. Häll i det i mjölblandningen och rör om.3) Knäck i ett helt ägg. Ta sedan det andra ägget och skilj vitan ifrån gulan. Använd bara vitan på det andra ägget. Blanda ihop alltsammans. Detta blir en rätt stabbig ”deg” som sedan ska plattas ut.4) Lägg i bakplåtspapper i en brödform. Tryck ut smeten jämnt på botten i brödformen.5) Grädda i ugnen på 175 grader i ca 15 minuter. Låt svalna lite.6) Smält chokladen i vattenbad eller i micro. Häll sedan över hela ”kakan”. Låt kyla av så chokladen stelnar ordentligt. Gärna i kylen.7) När den sedan svalnat av och stelnat i choklad tar en vass kniv och delar upp till 8 bars.8) För att förvara dessa bars lindar du in dom i plastfolie och förvarar i kylen.
Dessa bars är verkligen WOW rakt igenom. Fantastiskt goda och mättande. Stillar sötsuget i ett nafs och gör så man håller ett bra blodsocker hela dagen. Att köpa bars i affären innebär ofta att de är väldigt dyra, dessutom innehåller de en massa skit som man kanske inte ska äta. Fick frågan av min bror om jag kunde testa att göra ett par enkla proteinbars till hans son inför hektiska dagar med hockey, fotboll och innebandy. Det resulterade i dessa smarriga proteinbars, perfekt att bara slänga ner i väskan! / skippasockret
Läs även: Guide till Viktväktarvänlig pizza
Näringsvärde (per portion) Energi1518 kcal Protein72 g Kolhydrater85 g Fett97 g
Ingredienser1 Portioner, Enkla proteinbars Proteinbars2 dl havregryn1 dl kasein chokladboll, kladdkaka eller annan valfri chokladsmak1 dl jordnötssmör1 dl vatten eller mjölk1 nypa saltTopping80 g sockerfri mjölkchoklad alt. mörk chokladGör så här1Mät upp alla ingredienser till barsen och mixa i en matberedare eller mixer. Tillsätt eventuellt lite mer vätska om du tycker att smeten känns torr.2Tryck ut smeten i en form eller förslagsvis en matlåda (det gjorde jag) med ett bakplåtspapper i botten. Platta ut tills du får en önskad tjocklek på dina kommande bars.3Lägg nu in formen i frysen medans du börjar smälta chokladen i micron eller över ett vattenbad.4Ta sedan ut formen, häll över den smälter chokladen och bre ut den med hjälp av en palett eller liknande. Toppa avslutningsvis med kokos och ställ in i kyl eller frys till den stelnat ordentligt.5När den stelnat ordentligt kan du ta ut formen igen och skära upp dina proteinbars i valfri storlek. Förvara förslagsvis några stycken i kylen och några i frysen om du inte vill äta alla på en gång!
Förvara dina bars i kylen. De håller ett par veckor i kylen om du förvarar dem i lufttät burk eller inplastade. Vill du ta med dig dem som mellanmål eller liknande kan du slå in dem i plastfolie eller smörgåspapper. Jag frilansar som receptkreatör inom bakning och som grafisk formgivare. Total tid: 40 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 18 • Svårighetsgrad: Lätt
Goda bars är ett smart mellanmål. Testa dessa med havregryn, kokosolja, banan, mandel och aprikos. Instruktioner2Klä en fyrkantig ugnsfast form, ca 15-20 cm, med bakplåtspapper.3Lägg 1 ¼ dl av havregrynen i en mixer tillsammans med kokosolja, banan och honung och kör till en smet.4Hacka mandel grovt och tärna aprikos.5Lägg över smeten i en skål och blanda ner resterande havregryn, mandel, aprikos och kanel.6Pressa ner smeten i ugnsformen. Grädda 20-25 minuter tills den är gyllenbrun och har en fast yta. Låt svalna i formen. Vänd sedan formen upp och ner och ta av bakplåtspappret.
