Toms är en av Danmarks mest kända producenter av choklad och godis, med en historia som sträcker sig nästan ett sekel tillbaka. Tirsdag runder Toms 100 år. I den anledning har vi samlat nio ting, som du kanske inte vet om Danmark største producent af slik og chokolade.
Grundarna och början
Det var de to apotekere Hans Trojel og Victor H. som startade fabrikken. Siden 1962 er der løbet chokolade over fabriksbåndet i Ballerup. Fabrikken er tegnet af Arne Jacobsen, og den har siden lagt navn til vejkrydset mellem Ringvej 4 og Ballerup Byvej, der omtales som "chokoladekrydset".
Kända produkter och deras ursprung
Skildpadder, guldbarre, guldkarameller, Anthon Berg, Galle & Jessen. Det är kanske några av Toms mest kända choklader, som blandt andet laves på en fabrik i Ballerup i dag. De fleste danskere kender Toms' chokolade skildpadder.
En - i dag - yderst kendt chokoladebar blev skabt til amerikanske soldater, og den første chokoladeskildpadde var helt uden karamel. Yankie-bar blev skabt til amerikanske soldater. Da Yankie-bar i 2021 fyldte 75 år, blev det anslået, at omkring 90 procent af danskerne kendte til den. Men faktisk er den slet ikke skabt til danskerne. Baren blev nemlig en realitet på grund af en særordre fra de amerikanske soldater, der befandt sig i Europa efter 2.
Läs även: Se fakta och ingredienser i Häxvrål choklad
Marknadsföring och folkliga aktioner
I 1950'erne brugte Toms telefonen til at skabe omtale og reklame. Hver aften ringende man nemlig til tilfældige danskere mellem klokken. Ringede til tilfældige danskere var ett exempel på hur företaget sökte uppmärksamhet och blev en del av den vardagliga konversationen i Danmark.
Modernt ägande, produktion och omstrukturering
Genkender du disse smykker? Ifølge Toms Groups administrerende direktør skal Toms være mere konkurrencedygtig. Produktionen vil kun fortsætte her de næste tre til fire år. I fremtiden skal alt Toms chokolade produceres i en fabrik i byen Nowa Sól i det vestlige Polen, der ligger cirka tre timers kørsel fra Berlin. Den udbygges for et trecifret millionbeløb. Også slikfabrikken i Hvidovre, hvor der blandt andet produceres lakridser, vil der blive investeret i.
Samtidig kommer "under" 100 ud af de 170 nuværende medarbejdere, der er tilknyttet arbejdet på fabrikken i Danmark, til at skulle kigge sig om efter et nyt arbejde om tre til fire år. Det siger administrerende direktør for Toms Gruppen Annette Zeipel. - Vores estimat er, at med naturlige fratrædelser, pensionering, overflytning af folk til vores produktion af slik i Hvidovre, opkvalificering til job i administrationen og så videre, så vil vi kun afskedige under 100 personer ved udgangen af de næste fire år, siger hun. Toms Gruppen beholder sit hovedkvarter tæt på København.
Annette Zeipel siger, at omstruktureringen sker for at holde Toms konkurrencedygtige: Direktør: Vi skal være konkurrencedygtige. - Vi er oppe mod meget store spillere. Vi har ikke råd til ineffektivitet ved at drive to fabrikker, der kører på halvt blus og hvoraf en er meget gammel, siger hun.
Läs även: Populär kladdkaka utan socker
Effekter för fabriken i Ballerup
Siden 1962 er der løbet chokolade over fabriksbåndet i Ballerup. De næste to år vil medarbejderne her ikke blive påvirket af, at produktionen stopper. Annette Zeipel håber, at der ikke vil være nogen medarbejdere, der søger mod nye jobs, i den periode. - Vi gjorde det virkelig klart for medarbejderne, at ingen kommer til at miste deres job i løbet af de næste to år, og selv efter det vil vi have en fase på halvandet år, hvor vi har brug for de fleste af dem til at hjælpe med at overføre produktionen succesfuldt til Polen, siger Annette Zeipel.
Ekonomi och marknadsperspektiv
Cheføkonom: Det handler om penge. De seneste år har det ellers ikke været en tendens, at virksomheder har flyttet deres produktion til udlandet. Det siger Sofie Holme Andersen, der er cheføkonom i Arbejderbevægelsens Erhvervsråd (AE). - Det har tidligere været en tendens, at man rykkede produktionen ud. Det har endda været så langt væk som til Asien, at man har flyttet produktionen til. - Men på det seneste er det nærmere gået den anden vej, fordi kommer du for langt væk, får du et problem, når der er et skib, der for eksempel sidder fast i Suezkanalen.
Företagsidentitet och framtid
Toms Gruppen beholder sit hovedkvarter tæt på København. Omstruktureringen sker ifølge den administrerende direktør for, at Toms kan være konkurrencedygtig. Den nye strategi og investeringar i produktionsanläggningar i Nowa Sól och Hvidovre visar att företaget satsar på att både effektivisera produktionen och bevara starka varumärken som skildpadder och Yankie-bar.
Produkter att känna igen
- Skildpadder - en av de mest kända pralinerna från Toms.
- Guldbarre och guldkarameller - klassiska chokladprodukter.
- Yankie-bar - ursprungligen skapad för amerikanska soldater i Europa.
- Anthon Berg och Galle & Jessen - varumärken kopplade till Toms-gruppen.
Tabell: Översikt - viktiga milstolpar och platser
| Åtgärd / Milstolpe | Plats |
|---|---|
| Grundande | Av Hans Trojel og Victor H. |
| Fabrik i Ballerup, ritad av Arne Jacobsen | Ballerup, Danmark |
| Planerad huvudproduktion i Polen | Nowa Sól, västra Polen |
| Satsning på slikproduktion | Hvidovre, Danmark |
Toms historia innehåller både folkliga produkter, innovativa marknadsföringsknep och stora industriella beslut som speglar utmaningarna för europeisk livsmedelsproduktion idag. Företaget balanserar sin långa tradition mot behovet av konkurrenskraft i en föränderlig global marknad.
Läs även: Djupdykning i Arvid Nordquist Chokladkaffe
