Södermalm och området kring Södra station är ett eldorado för pizzavänner: från klassiska napolitanska vedugnsbakade pizzor till nyskapande skapelser med oväntade toppings och vegetariska eller veganska alternativ. Här samlar vi de mest relevanta texterna ur utkastet för att guida dig till riktigt bra pizzaställen i närheten av Södra station och Södermalm.
Varför Södermalm är perfekt för pizzaälskare
Södermalm är en pulserande stadsdel med mängder av riktigt bra restauranger att välja bland. Här hittar du både kroginstitutioner som hängt med sedan begynnelsen och hippa hak som snappat upp de senaste mattrenderna och serverar dem i en välkomnande, trevlig miljö. Södermalm kryllar av charmiga kvarterskrogar och mysiga restauranger med trevlig atmosfär.
I Stockholm finns allt från klassiska trattorior, med rödrutiga dukar och levande ljus, till mer moderna italienska restauranger. Att gå på en italiensk restaurang i Stockholm är mer än bara ett restaurangbesök, det är en resa till hjärtat av den italienska matkulturen.
Olika pizzastilar du hittar nära Södra station
- Napolitansk pizza: Vedugnsbakat, luftig kant, mjuk mitt - napolitanska pizzor finns att hitta överallt i Stockholm och många bra alternativ ligger på Södermalm.
- Romersk pizza: Mycket tunn och krispig deg, ofta utkavlad i stället för handtryckt.
- New York-style & slices: Perfekt att dela och äta på språng eller tillsammans med vänner.
- Kreativa och nyskapande pizzor: Toppings som kimchi, enrisrökt bacon, fänkålshonung eller getchorizo förekommer på flera ställen.
- Vegan- och vegetariska pizzor: Allt fler pizzerior i Stockholm serverar plantbaserade veganpizzor helt utan animaliska produkter.
Pizzaställen värda att testa nära Södra station
La Piccola Nonna
En gång i tiden sålde de pizzor från en cykelvagn, men nu är La Piccola Nonna stationerade på Södermalm vid Skanstull. Ett näpet kul och välkomnande krypin på en anspråkslös sidogata till Götgatan. Här serveras napolitanska pizzor och stället blev snabbt en favoritscen på Söder.
Läs även: Sjöbos bästa pizza
Omnipollos Hatt
Omnipollos hatt är en nytänkande pizzeria med hög hipsterfaktor och en allt annat än klassisk pizzameny. Kimchi, enrisrökt bacon, fänkålshonung och getchorizo är bara några av ingredienserna du kan prova på. Vill du ha veganpizza finns det flera alternativ. Du kan också beställa Omnipollos populära öl från det egna prisbelönta mikrobryggeriet.
Il Nostro
Om du är sugen på en god och vällagad pizza rekommenderas Il Nostro i Sofia. Precis som hörs på namnet är konceptet italienskt - och allas vår favoriträtt står på menyn. Samtliga pizzor är dessutom inte bara vällagade utan riktigt välbalanserade i smaken. Med både servering inne i restaurangen och uteservering passar Il Nostro perfekt för dig som vill njuta av folkvimlet.
Pazzi
I SoFo på Östgötagatan ligger Pazzi. Pizzorna är långjästa och toppade med kvalitetsråvaror i alltifrån ost till mjöl där restaurangen använder vad som anses vara det bästa pizzamjölet i världen. Här tas med andra ord inga genvägar till den perfekta pizzan. På menyn finns både Bianchi och Rossi, alltså med eller utan tomatsås, och många spännande smaker och delikatesstoppings.
Bistro Bananas
Bistro Bananas är en härligt stimmig bar på Söder med en meny för alla smaker. De neapolitanska pizzorna hör dock till huvudnumret. Har en systerrestaurang i City som även den bjuder på pizza, Bistro Leoparden.
Läs även: Guide till perfekt pizzasås
Deglabbet
Deglabbet startade i Vasastan men har numera sällskap av restauranger på Södermalm och Kungsholmen. Inspirationen kommer från den napolitanska pizzakulturen men har en svensk touch och endast de bästa råvarorna används. Lokalerna har en avslappnad vardagsrumskänsla där man kan hänga, äta god pizza, dricka bra viner och kall öl.
Mer att upptäcka runt Södra station
Utöver de nämnda pizzeriorna finns flera andra ställen på Södermalm som är väl värda en promenad eller cykeltur. Florentine vid Medborgarplatsen erbjuder exklusiva pizzor och en atmosfär inspirerad av italiensk discokultur. Här får du pizzadeg som jäst i 72 timmar, buffelmozzarella, parmaskinka och andra högklassiga råvaror.
På Söder finns även mindre kvarterspizzerior och nya koncept som Bitza i Hornstull med palestinsk twist, eller Crispy Pizza Bistro som kombinerar napolitanska influenser med annorlunda toppings som chimichurri mayo och kimchi.
Tips för att välja rätt pizzeria
- Fundera på stil: Vill du ha napolitansk, romersk, NY-slice eller något kreativt och experimentellt?
- Kolla öppettider: Många ställen erbjuder take away och är öppna för lunch samt sena kvällar.
- Vegetariskt/veganskt: Om du föredrar växtbaserat, kontrollera menyn i förväg - många erbjuder numera bra alternativ.
- Atmosfär: Södermalm har allt från mysiga kvarterskrogar till trendiga bartällen - välj utifrån om du vill ha livlig stämning eller lugnare middag.
- Uteservering: Under varmare månader flockas folk till uteserveringarna - perfekt för en pizza i kvällssolen.
Jämförelse över några rekommenderade pizzerior
| Restaurang | Stil | Styrka | Plats |
|---|---|---|---|
| La Piccola Nonna | Napolitansk | Charmigt krypin, klassiska napolitanska pizzor | Södermalm / Skanstull |
| Omnipollos Hatt | Experimentell, napolitansk-inspirerad | Kreativa toppings, eget mikrobryggeri | Hökens gata / Slussen |
| Il Nostro | Italienskt, välbalanserad pizza | Stabil kvalitet, uteservering | Sofia / Södermalm |
| Pazzi | Napolitansk / slow food | Långjäst deg, toppingredienser | SoFo / Östgötagatan |
| Deglabbet | Napolitanskt med svensk touch | Avslappnad vardagsrumskänsla, kvalitetsråvaror | Södermalm (filial) |
Avslutande råd
I området kring Södra station hittar du både klassiska och nyskapande pizzaställen som passar såväl snabb lunch som lång middag. Vill du utforska mer: promenera längs Götgatan, kolla sidogatorna runt Skanstull och Medborgarplatsen, och våga prova både vedugnsbakade klassiker och experimentella skapelser. Oavsett vad du väljer finns det ett stort utbud och något för alla smaker - från traditionell Margherita till veganska och gourmetpizzor med tryffel eller löjrom.
Läs även: Lyxiga pizzatillbehör
