Eskilstuna bjuder på en överraskande bredd av pizzastilar, från klassisk ”dagen-efter”-kebabpizza till lätt deg på Tipo 00-vis och smart kuraterade vegetariska kombinationer. Nedan sammanställer vi en omfattande guide över menyer och omdömen baserat på upplevelser hos några av de mest omnämnda ställena i och runt staden.
Fokus ligger på två återkommande kategorier - kebabpizza och vegetarisk pizza - för att rättvist spegla både hungriga köttälskare och grönsaksfantaster. Vi belyser degens kvalitet, balans i topping, såsernas karaktär och helhetsintrycket.
Hällby pizzeria
Kebab
Frasig deg med karaktär som håller all fyllning utan att bli blöt. Väldigt avskalad vibe gällande toppings. Inget finlir - bara rikligt med kebab. Något svag i sältan. Både vit och röd sås väldigt milda (noll vitlökssting). Mycket och stark feferoni. 3 av 5.
Vegetarisk
Ananas möter bland annat champinjoner, svarta oliver och kronärtskocka. Bättre sälta här. Grönsakerna känns fräscha och inte onödigt överkokta. 3 av 5.
Läs även: Sjöbos bästa pizza
Adams
Kebab
Första intrycket: vilken bjässe till pizza! På Adams snålar man inte på storleken. Frasig deg trots generöst med fyllning. Här har man valt att lägga på sallad, rödlök och tomater efter gräddning - ett enormt plus i vår bok. Fint sting av hetta i den röda såsen (för den som önskar) och trevligt med krispiga feferonis som fått behålla sin spänst. 4 av 5.
Vegetarisk
Fyllningsmässigt återhållsam - men inte snål. Grön paprika och fetaost spelar huvudrollerna. 4 av 5.
Eleonora
Kebab
Saftiga, långa strimlor kebab möter krispig sallad och syrlig lök. Frasig deg vars krisp håller i sig hela vägen ut i kanterna - som ju annars så ofta bara är tråkiga degklumpar. Intetsägande röd sås, men härligt kryddig vit. 4 av 5.
Vegetarisk
En våghalsig utstickare i mängden, men trots fräscha ingredienser som presenterats vackert förstår vi oss inte på kombinationen vit sparris plus ananas och paprika. 2 av 5.
Läs även: Guide till perfekt pizzasås
Roma
Kebab
Enda exemplet där degens frasighet nästan blir ett minus. Varför? För att kebabköttet inte är saftigt - det smakar lite kartong - och för att vi knappt förnimmar någon ost. Däremot är både sallad, tomater, lök och gurka fräscha - men vi beställde inte kebabsallad. 1 av 5.
Vegetarisk
Mycket bättre ostmängd, och trevligt med skivade oliver. Men även här faller allt med den oheliga paprika-vit sparris-ananas-alliansen. Och även om vi hade uppskattat denna hädelse till kombination serveras här sparrisen i skrattretande snål mängd. 1 av 5.
Tipo 00
Kebab
Wow. Bara wow. Vi vet inte vad hemligheten bakom degen är, men på något mystiskt sätt lyckas den vara lätt som ett moln och samtidigt frasig och med ett visst tuggmotstånd. Istället för vanlig isbergssallad lurar här små knyten av mâche, och i botten möter mustig tomatsås silkeslen mozzarella och saftigt kebabkött. 5 av 5.
Vegetarisk
Den härliga degen ges här mer utrymme bland färre ingredienser även den utsökta osten tar en större roll, och den färska basilikan binder allt samman. 5 av 5.
La Luna
Kebab
Med enbart två skivor tomat vid pizzans mitt är det som att den säger: "Vadå sallad? Här står köttet i centrum!" Och vi förstår varför. Kebabköttet är kanske det godaste vi smakat hittills under dagen, och med den syrliga vitsåsen är pizzan en nästan perfekt dagen-efter-anrättning. 4 av 5.
Läs även: Lyxiga pizzatillbehör
Vegetarisk
Så här ska grönsaker kombineras! Röd och grön paprika, skivade svarta oliver och rikligt med ost. Bakfulla vegetarianer lär icke bli besvikna. 5 av 5.
Grodan
Kebab
Definitionen av en bra bakispizza, varken mer eller mindre. När kebabpizzan serveras självsäkert på det här viset - rikligt med kött, ingen sallad - saknar vi inte grönsakerna. 4 av 5.
Vegetarisk
Mycket ananas och mycket vit sparris. Igen. Men här känns helhetsintrycket bättre till följd av ingrediensernas fräschör. Vi uppskattar inte kombon, men erkänner att helheten är bättre utförd än på många andra ställen. 4 av 5.
Venezia
Kebab
Godaste såsen idag! Skön fräschör och tydlig vitlökssmak. Bra deg med tillräckligt mycket spänst för att bära upp den annars ganska geggiga (på ett bra vis) fyllningen. 4 av 5.
Vegetarisk
Här checkar man förmodligen alla vegetarianers drömboxar. En bra balanserad vegopizza utan knepiga kombinationer eller överambitiösa ingredienser. 4 av 5.
Pepperoni
Kebab
Rekommenderas varmt till nyårsfirare som bor centralt. En frasig det med rikligt med kebabkött och ovanligt fräsch blandning grönsaker. Både röd och vit sås får klart godkänt. 4 av 5.
Vegetarisk
Dagens billigaste! Men denna anrättning är inte sämre för det. Grön och röd paprika dominerar en smakprofil helt fri från exotiska frukter. 4 av 5.
Billy boys fast food
Kebab
Tveklöst testets bästa kebabkött. Även det enda vi faktiskt såg rakas från det mycket klassiska och sakta surrande grillspettet för att sedan landa direkt ned på vår pizza. Bravo! 5 av 5.
Vegetarisk
Trevligt med gullök som inslag i ett matlandskap annars så dominerat av dess röda syskon. Krispig botten med mycket ost och enkla ingredienser som får tala för sig.
Snabba rekommendationer efter kategori
- Deg i toppklass: Den härliga degen ges här mer utrymme bland färre ingredienser även den utsökta osten tar en större roll, och den färska basilikan binder allt samman. Wow. Bara wow.
- Bästa kebabköttet: Tveklöst testets bästa kebabkött. Bravo!
- Störst pizzor: Första intrycket: vilken bjässe till pizza! På Adams snålar man inte på storleken.
- Bästa såsprofil: Godaste såsen idag! Skön fräschör och tydlig vitlökssmak.
- Vegokombination utan krusiduller: Här checkar man förmodligen alla vegetarianers drömboxar.
Jämförande tabell: Betyg och nyckelnoteringar
| Pizzeria | Kebab | Veg | Nyckelnotering |
|---|---|---|---|
| Hällby | 3/5 | 3/5 | Frasig deg, milda såser, stark feferoni |
| Adams | 4/5 | 4/5 | Stor pizza, eftergräddnings-sallad, bra röd sås |
| Eleonora | 4/5 | 2/5 | Krispig kant, stark vit sås, vågad veg-kombination |
| Roma | 1/5 | 1/5 | Torrt kött, ost saknas, sparris-ananas-paprika faller |
| Tipo 00 | 5/5 | 5/5 | Lätt och frasig deg, mozzarella, mâche |
| La Luna | 4/5 | 5/5 | Fokus på köttet, syrlig vit sås, välkomponerad veg |
| Grodan | 4/5 | 4/5 | Rak bakispizza, bättre utförd sparris-ananas |
| Venezia | 4/5 | 4/5 | Bästa såsen, spänstig deg |
| Pepperoni | 4/5 | 4/5 | Centralt läge, fräsch grönsaksblandning |
| Billy boys | 5/5 | - | Färskt rakad kebab från spett |
Så väljer du rätt pizza i Eskilstuna
Frasig deg med karaktär som håller all fyllning utan att bli blöt. Bra deg med tillräckligt mycket spänst för att bära upp den annars ganska geggiga (på ett bra vis) fyllningen. Här har man valt att lägga på sallad, rödlök och tomater efter gräddning - ett enormt plus i vår bok.
Fint sting av hetta i den röda såsen (för den som önskar) och trevligt med krispiga feferonis som fått behålla sin spänst. Både vit och röd sås väldigt milda (noll vitlökssting). Godaste såsen idag! Skön fräschör och tydlig vitlökssmak.
Saftiga, långa strimlor kebab möter krispig sallad och syrlig lök. Tveklöst testets bästa kebabkött. Med den syrliga vitsåsen är pizzan en nästan perfekt dagen-efter-anrättning.
Så här ska grönsaker kombineras! Grön paprika och fetaost spelar huvudrollerna. En bra balanserad vegopizza utan knepiga kombinationer eller överambitiösa ingredienser.
Vanliga fallgropar i toppingval
- Men även här faller allt med den oheliga paprika-vit sparris-ananas-alliansen.
- Vi uppskattar inte kombon, men erkänner att helheten är bättre utförd än på många andra ställen.
- Vi förstår oss inte på kombinationen vit sparris plus ananas och paprika.
Fem-i-topp enligt våra omdömen
- Tipo 00 - Den härliga degen ges här mer utrymme bland färre ingredienser även den utsökta osten tar en större roll, och den färska basilikan binder allt samman.
- Billy boys fast food - Tveklöst testets bästa kebabkött.
- La Luna - Kebabköttet är kanske det godaste vi smakat hittills under dagen.
- Venezia - Godaste såsen idag! Skön fräschör och tydlig vitlökssmak.
- Adams - På Adams snålar man inte på storleken.
Pris- och värdeaspekter
Dagens billigaste! Men denna anrättning är inte sämre för det. Rekommenderas varmt till nyårsfirare som bor centralt.
Fyllningsmässigt återhållsam - men inte snål. Frasig deg trots generöst med fyllning.
Detaljer för finsmakaren
Vi vet inte vad hemligheten bakom degen är, men på något mystiskt sätt lyckas den vara lätt som ett moln och samtidigt frasig och med ett visst tuggmotstånd. Istället för vanlig isbergssallad lurar här små knyten av mâche, och i botten möter mustig tomatsås silkeslen mozzarella och saftigt kebabkött.
Krispig botten med mycket ost och enkla ingredienser som får tala för sig. Här checkar man förmodligen alla vegetarianers drömboxar.
