ICA erbjuder flera varianter av färska hamburgare, bland annat "ICA I love eco Hamburgare Färsk 2-p" och "ICA Hamburgare original". Dessa är färska, färdigkryddade hamburgare av hög kvalitet som är lätta att tillaga direkt i stekpannan eller på grillen.
Produktbeskrivning och ingredienser
ICA I love eco Hamburgare Färsk 2-p är ekologiska hamburgare i lagom storlek för en eller två personer. Stek eller grilla och servera i bröd med sallad, tomat och sås. Perfekta när du vill göra en enkel och lite grönare burgarkväll. Ingredienser: Nötkött 81%, vatten, salt, potatisfibrer, lök, svartpeppar. **=KRAV-ekologisk ingrediens. *=Ekologisk ingrediens.
ICA Hamburgare original är färska, färdigkryddade hamburgare av hög kvalitet. Lätta att tillaga direkt i stekpannan eller på grillen. Ingredienser: Nötkött 81%, vatten, salt, potatisfiber, lök, svartpeppar, arom. *Fött, uppfött, slaktat och styckat i Sverige.
Näringsdeklaration per 100 gram
För både ICA I love eco Hamburgare Färsk 2-p och ICA Hamburgare original anges samma näringsvärden per 100 gram:
Läs även: Guide till perfekt pizzasås
| Näringsämne | Mängd per 100 g |
|---|---|
| Energi | 182 kcal (755-756 kJ) |
| Fett | 15 g |
| Varav mättat fett | 6.4 g |
| Kolhydrat | 0.5 g |
| Varav sockerarter | 0.5 g |
| Protein | 12 g |
| Salt | 1.2 g |
Tolkning av värdena
Fetthalten anges till 15% för produkten. Näringsvärdena visar att hamburgarna är relativt energitäta med 182 kcal per 100 g och bidrar med 12 g protein per 100 g, vilket gör dem till en källa till animaliskt protein.
Jämförelse med generella hamburgarvärden
En standardportion Hamburgare ger ungefär 634 kcal. Med 295 kcal per 100 g levererar en annan referensversion 17 g protein, 14 g fett och 24 g kolhydrater. Med 295 kcal per 100g, 14g fett och 24g kolhydrater kan Hamburgare passa in i en balanserad kost vid måttligt intag.
Färdigrätter kan vara kaloritäta, så att mäta portioner istället för att äta direkt ur förpackningen hjälper till att hantera intaget.
Vitaminer och mineraler (exempel från allmän hamburgarinformation)
Hamburgaren ger 2,8 mg järn (20 % DV) för syretransporten, 1,5 µg vitamin B12 (63 % DV) för nervsystemet, och 3,8 mg zink (35 % DV) som stärker immunförsvaret. Selen (18 µg, 33 % DV) skyddar cellerna, niacin (4,5 mg, 28 % DV) stöder energiomsättningen, och kalium (230 mg) bidrar till blodtrycksregleringen. Natriuminnehållet (560 mg) beror till stor del på ost och tillbehör.
Läs även: Farska Morötter: En Översikt
Tillagning, förvaring och användarinstruktioner
Genomstek väl vid tillagning. Förvaring: Kylvara. Förvaras vid max 4°C. Lägsta förvaringstemperatur 0°C. Högsta förvaringstemperatur 4°C.
Ställ överblivet Hamburgare i kylskåpet inom 2 timmar efter tillagning i en försluten behållare. De flesta färdigrätter är säkra i 3-4 dagar vid 0-4°C. För längre förvaring, frys in i portionsstorlekar i upp till 2-3 månader.
Praktiska tips för saftigare och godare burgare
Välj nötfärs med minst 20 % fett - magrare kött ger torra, kompakta burgare. Forma löst, aldrig pressa ihop färsen hårt, och gör en liten grop i mitten så burgaren inte buktar vid stekning. Salta bara utsidan precis innan den läggs i pannan eller på grillen. Stek på hög värme 3-4 minuter per sida för medium. Låt vila 2 minuter. Rosta brödet i smör för rätt textur.
Hemmagjorda versioner har vanligtvis färre konserveringsmedel, mindre natrium och inga konstgjorda tillsatser. Du kan också kontrollera fett- och sockerinnehållet. Leta efter versioner med mindre tillsatt socker, lägre natriuminnehåll eller fullkornsingredienser. Ugnsbakat istället för stekt, grillat istället för panerat - små byten kan avsevärt minska kalorier och fett och samtidigt bevara smaken.
Receptförslag och servering
Ingredienser för hemgjorda hamburgare (exempel): 600 g nötfärs eller hushållsfärs, 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar, 2 msk dijonsenap, 2 msk smör, 2 msk olja, ev 8 skivor ost, 2 tomater, 1 rödlök, 4 hamburgerbröd, 4 salladsblad. Hellmann's Classic hamburgerdressing.
Läs även: Färsk tomatsoppa
Gör så här: Blanda färs med salt, peppar och dijonsenap. Fukta händerna och forma 4 hamburgare (för 4 port). Stek hamburgarna i smör och olja 2-3 minuter på varje sida, lägg ev. på ost när hamburgarna vänts. Skär tomaterna i skivor. Skala och skär löken i tunna skivor. Servera hamburgarna med bröd, sallad, tomater, lök, och gärna hamburgerdressing och pommes frites.
Säkerhet och produktinformation
Återvinningsinformation: Pappersarket sorteras som pappersförpackning och plasten som plastförpackning. Kontaktinformation: ICA Sverige AB, Box 4075, 169 04 Solna, Sverige. Kundkontakt: 020-83 33 33 eller ica.se/kundservice. ICA har ambitionen att alltid ge Dig rätt information. Mindre förändringar i produkternas innehåll kan ske över tid och vi ber Dig därför att alltid före användning kontrollera informationen på produktens förpackning.
