Nu är det höst, ja så är det! På många sätt skönt tycker jag. Jag gillar verkligen hösten, men ibland kan jag känna att det står lite still i huvudet när frågan ”vad ska vi hitta på?” kommer på tal. Det får ju gärna ej kosta skjortan samt vara en hållbar aktivitet. Därför har jag här skrivit ihop ett inlägg att ta till när inspirationen tryter.
Jag heter Hillevi - och här hittar du massor av prisvärda recept! Jag har en passion för billig mat och älskar att kombinera ekonomiska knep i köket för att spara pengar. För mig är det enkelt - god och enkel mat behöver inte kosta en förmögenhet. Här hittar du inspiration oavsett om du söker middagstips, en enkel middag att bjuda på, eller recept till billiga matlådor.
Varför prisvärd mat funkar extra bra för studenter
Att laga billig mat handlar inte bara om att spara pengar - det handlar också om att förenkla vardagen. Redan som liten började mitt ekonomiska intresse växa fram och drömmen över hur man kan använda sina sparade pengar till att uppfylla sina drömmar. Min filosofi är enkel: lättlagad mat ska vara både prisvärd och smakrik.
När man lagar billigt gäller det att utgå från prisvärda råvaror och sedan lyfta dem med hjälp av smaker och texturer. Bönor, linser, rotfrukter och pasta är bra och billiga att använda som bas. Lägg sedan krutet på härliga såser och goda marinader. Tänk på att utgå från mat som är i säsong, den är ofta billigare och även bättre för miljön.
Läs även: Bästa Tips för Billiga Flyg New York
)
Praktiska strategier: spara pengar och tid
- Leta extrapris och rabatter. Studentrabatter utöver det vanliga! Som stammis-student får du GÅVOR, 50% rabatt på det bästa matlåde-käket och mycket mer!
- Försök laga så mycket mat som möjligt från grunden.
- Om du är sugen på kyckling eller lax - köp större stycken och dela upp själv.
- Gör veckoprepp: planera enkla rätter, skriv inköpslista och laga mat för flera dagar.
- Använd säsongens råvaror - de är ofta billigare och bättre för miljön.
Veckoprepp och Vardagspepp
Nu har jag en liten nyhet att presentera. Ni är många som har frågat mig om jag kan börja dela med mig av mina planerade veckor, eller någon prepphjälp och nu gör jag det! Jag har finulat och funderat på hur jag ska kunna göra det och har landat i att jag startar ett nyhetsbrev där jag skickar ut veckoprepp med recept, tips och givetvis inköpslistor. Jag kallar dem Veckoprepp och Vardagspepp, för det är exakt vad det är.
Enkla recept som passar studentplånboken
Här är recept och idéer som både är billiga och enkla att laga - perfekt för en stressig studentvardag.
Frukosttips
- Frukostostkaka
- Hemmagjord Risifrutti med sylt
Snabba och billiga middagar
- Skolans currysås med nuggets och ris
- Turkisk Pasta med tomat & yoghurt
- Tomatsoppa med chorizo och garnish
- Chorizo- och broccolipasta (enkla matlådor)
- Bakad fetaostpasta i ugn med tomater - bra som billig matlåda
Vegetariskt och vego på budget
5 billiga lakto-ovo-vegetariska recept - sugen på vego men tomt i plånkan? Här finns recept utan dyra ingredienser.
Allt-i-ett: minimalt jobb, maximal utdelning
Laga hela middagen i ugnen - 6 allt-i-en-form recept?! Enkelt att tillaga, minimalt disk och alltid lika gott! Det finns väl inget bättre?
Läs även: hitta prisvärda flygbiljetter med SAS
Matlådan - billig, god och smart
Gör matlådan både god och budgetvänlig med våra bästa recept. Matlåda för runt 20-lappen? JA TACK! Vi tipsar om studentmat som både är god och nästan provocerande enkel att tillaga! Enkla recept som maxar matlådan: Trött på det samma gamla vanliga? Här kommer 14 löjligt enkla och riktigt gottiga matlådor!
| Rätt | Fördel | Prisindikator |
|---|---|---|
| Bakad fetaostpasta | Går att göra till flera matlådor | Låg |
| Chorizo- och broccolipasta | Snabb och mättande | Medel |
| Skolans currysås med nuggets och ris | Barnvänligt och billigt | Låg |
Råvaror att alltid ha i skafferiet
- Pasta och ris - bas för många billiga rätter.
- Konservbönor och linser - proteinrikt och prisvärt.
- Tomatkross och konserverade grönsaker - bas för såser och grytor.
- Kryddor och oljor - få ingredienser kan förvandla en enkel rätt.
- Frysta grönsaker - billig och minskar svinn.
Tips för singelhushållet
Singelmat: Det är inte alltid så enkelt att äta upp all mat som köps hem, speciellt inte om man bor själv. Dags att laga ekonomiskt! Med hjälp av härliga smaksättare, spännande tillagningssätt och nytänkande knep kan de enklaste råvarorna förvandlas till den godaste måltiden. Här hittar du enkla recept och middagstips som är extra snälla mot plånboken.
Maximera smak, minimera kostnad
När man lagar billigt gäller det att utgå från prisvärda råvaror och sedan lyfta dem med hjälp av smaker och texturer. Tänk på att grovhacka örter, rosta kryddor lätt i panna eller tillsätta en syrlig komponent som citron eller yoghurt för att få mer komplex smak utan extra kostnad.
Snabblista: 10 smarta knep för billig studentmat
- Planera veckan och gör en inköpslista.
- Köp storpack och fördela i portioner.
- Laga större satser och frys in portioner.
- Använd billiga proteinkällor: ägg, bönor, linser.
- Välj rotfrukter och säsongsgrönsaker.
- Lär dig några basrecept och variera med kryddor.
- Laga matlådor som räcker 2-3 dagar.
- Utnyttja rester kreativt - soppor, gratänger, wraps.
- Håll koll på studentrabatter och extrapris.
- Håll det enkelt: god mat behöver inte vara komplicerad.
Jag vill inspirera dig att laga god mat på budget - men det här är en resa vi gör ihop! Oavsett om du letar efter en snabb och enkel middag, ett recept till en billig matlåda, eller bara vill utforska nya smaker, finns här något för dig.
Läs även: Så hittar du de billigaste flygen till Bangkok
