Letar du efter den bästa pizzan i Lund? Oavsett om du är sugen på en vedugnspizza, en romersk eller en napolitansk pizza så finns det gott om pizzerior att besöka. Vi har samlat pizzeriorna i Lund som bjuder på allt från krispiga, tunna bottnar till fluffiga, perfekt jästa degar med fylliga smaker - bakade på äkta Italienskt vis enligt konstens alla regler.
Lunds bästa pizzerior - översikt
I guiden till Lunds bästa pizza har vi sammanställt tips på restauranger som serverar riktigt bra pizza i Lund, från traditionella varianter till mer moderna kreationer. Få maträtter hyllas av en så bred publik som pizzan, vars popularitet aldrig tycks sina. Den italienska delikatessen hittas numera inte enbart på renodlade pizzerior, utan även som inslag på många andra krogars menyer.
Restaurang VED - vedugn i fokus
Bara ett par steg från Lunds centralstation hittas denna genuina italienare vars vedugn går (minst sagt) varm. Här bakas nämligen pizza på hög temperatur under kort tid, för att ge en krispig botten och luftiga kanter. Hos Restaurang VED har den kopparklädda vedugnen huvudrollen i köket och här bakas pizzor med omsorg.
De vedugnsbakade pizzorna serveras med tomatsås på San Marzano-tomater och är toppade med lagrad parmesan. På pizzamenyn finns bland annat klassikern Margherita, men även nytänkade pizzor som den asiatiskt inspirerade Högrev med marinerad nattbakad högrev och koriander, eller Räkan med handskalade räkor marinerade i chili och vitlök. Utgångspunkten är dock kvalitetsråvaror i säsong, gärna ekologiskt producerade. Du kan även addera extra toppings, samt få pizzan med glutenfri deg.
Läs även: Guide till snacks online
Hos Talevski i Stadsparken - surdeg och uteservering
Till Hos Talevski i Stadsparken går du för att äta vedugnseldad surdegspizza mitt i stadsparken. Ta ett glas och dela på en pizza på den soliga uteserveringen, eller stanna hela kvällen i den moderna lokalen. På pizzamenyn hittar du allt från Margarita och Siciliana med sardeller till Babas med aubergine och Potatis med taleggio. Här finns även glutenfria bottnar.
GASTROnome - prisbelönt pizza
På Gastronome finns en särskild passion för att skapa spännande kombinationer av det klassiskt italienska med Sveriges råvaror och smaker. Den svenska gastropuben GASTROnome serverar rätter med italienska influenser. Här äter du prisbelönta pizzor som vunnit Pizza-SM både 2023 och 2024.
Menyn listar inte mindre än två olika pizzavarianter: gourmetpizza och flatbread. Båda bakas på surdeg och i stenugn, varav den sistnämnda är en extra lyxig variant - gillar du exklusiviteter som löjrom och tryffel är det här du ska kika.
V.E.S.P.A - genuin italiensk kvarterskrog
Familjeägda Vespa har tagit den italienska matkulturen till Lund, med en meny som genomsyras av kärlek och respekt för råvarorna som importeras direkt från Italien. Moderna V.E.S.P.A i Lund erbjuder en genuin italiensk matupplevelse med fokus på traditionella rätter som pizza, pasta och antipasti.
Läs även: pizzaguiden för Örebro
Pizzamenyn innehåller både klassiska och innovativa romerska pizzor. Här serveras både klassiker som margherita och Vespas alldeles egna varianter - vad sägs om taleggio och kantarell, eller trippel salami? Flera är vegetariska, och samtliga pizzor går att få såväl glutenfria som med vegansk ost.
La Cucina - napolitansk hantverkspizza
La Cucina är en italiensk kvarterskrog som specialiserar sig på vedugnsbakade napolitanska pizzor och färsk pasta, tillagade med italienska råvaror. Du kan få din pizza på glutenfri botten och det finns även vegetariska pizzor som kan anpassas med vegansk ost för att bli helt veganska.
Den napolitanska traditionen här innebär handsträckt botten, mjuk i mitten och puffig kant med lätt kolnade bubblor.
Folk Bodega & Pizza - slices, vin och hygge
Ibland är man helt enkelt inte sugen på en hel pizza, eller så är det svårt att välja mellan två (eller tre, eller fyra…) olika varianter. Då är pizzaslices ett klockrent koncept, vilket folket på Folk har hajat. På det hemtrevliga haket vid Clemenstorget matchas pizzaslices med roliga viner och lokala ölsorter, samt smårätter att dela på.
Folk Bodega & Pizza är öppet sju dagar i veckan och fokuserar på pizzaslices, vin och lokal öl. Här handlar allt om hygge. En av Lunds bästa smaker när det kommer till en fräsh pizza!
Läs även: Tips för dig som vill beställa linser utan recept
Casa Antonio - napolitansk stenugn och spanskt inslag
Italiensk Restaurang i Klostergården, Lund Casa Antonio serverar äkta napolitansk pizza, hemlagad pasta och spanska tapas - stenugnsbakad i 60-90 sekunder. Fem minuter från Lund Centralstation. Napolitansk Pizza, Stenugn Sedan 2001: Vår pizza är bakad i napolitansk stil - handsträckt botten, mjuk i mitten, puffig kant med lätt kolnade bubblor. Varje deg vilar minst 48 timmar och bakas sedan i vår stenugn vid 400°C på 60-90 sekunder.
Italienska D.O.P. Råvaror: Vi använder certifierade ingredienser som Mozzarella Di Bufala D.O.P., San Marzano-tomater och Parmigiano Reggiano. Smaka skillnaden äkta kvalitet gör. Italienskt Möter Spanskt: Inte bara pizza och pasta. Vår meny blandar det bästa från Italien och Spanien med tapas som Gambas, Patatas Bravas och Croquetas.
Casa Antonio ligger i det lugna Klostergården - bara fem minuters promenad från tågstationen. Här serverar vi mat med passion och värme, i en avslappnad atmosfär som passar allt från fredagsmys till familjemiddagar. Kombinationen av italiensk tradition och spansk generositet gör varje besök till en resa söderut.
Praktisk information från Casa Antonio
- Öppettider: Tisdag-torsdag 15:00-21:00, fredag 15:00-22:00 och lördag-söndag 14:00-22:00. Stängt på måndagar.
- Hemleverans: Ja! Gratis hemleverans vid beställning över 400 kr till Lund och Hjärup.
- Glutenfria och veganska alternativ: Ja - glutenfri pizzabotten (+39 kr) och veganska alternativ (+25 kr).
- Bokning: Boka enkelt online via bokad.se eller ring 046 14 20 07.
Pizzeria Avesta och klassisk kvarterskrog
Vi är Pizzeria Avesta i hjärtat av Lund. Ditt bästa val när din hungriga mage är sugen på riktigt goda och smakrika pizzor, skapade med mycket erfarenhet och kärlek. Vi har ett stort utbud som kommer att tillfredsställa varje person som är sugen på olika typer av pizzavarianter.
Trots vårt omfattande utbud av matalternativ, kan du lita på att vi alltid serverar de färskaste och mest utsökta råvarorna. Vi strävar inte bara efter att ge dig en utsökt måltid, utan också att du ska känna dig trygg med matens kvalitet och dess påverkan på din hälsa. Din mat är klar inom 15 minuter.
Varför Lund har så många bra pizzaställen
Den italienska favoriten hittar du i många former i Lund: vedugnsbakad, napolitansk, romersk, surdegspizza, pizzaslices och gourmetvarianter. Ambitionen på Ved är att erbjuda sina gäster nya och lite oväntade smaker, varav flera av de vedugnsbakade pizzorna toppas med inslag som rör sig utanför det traditionellt italienska. På Gastronome finns en särskild passion för att skapa spännande kombinationer av det klassiskt italienska med Sveriges råvaror och smaker.
Den nordiska pizzaspegeln visar även att svenska pizzabagare tar tävlingar på allvar: De nordiska mästerskapen i pizza har avgjorts och svenska pizzabagare tog hem segern i fyra av sex kategorier. Pizza Champion Cup startades 2016 av världsmästaren i pizzabakning Mike Arvblom. Juryn bestod, förutom Mike själv, av 16 ytterligare experter - allt ifrån tidigare mästarbagare till tv-kockar och michelinkrögare. Det visar på en stark pizzakultur där hantverk, råvara och kreativitet premieras.
Tips för ditt nästa pizzabesök i Lund
- Fundera på stil: Vill du ha en napolitansk, romersk, vedugns- eller surdegspizza?
- Fråga om deg och jäsningstid: Många ställen vill berätta om degens vila (t.ex. minst 48 timmar på vissa napolitanska ställen).
- Prova lokala och säsongsbetonade toppings: flera krogar använder svenska råvaror i kombination med italienska delikatesser.
- Vill du dela? Sök upp pizzaslices eller ställen med delningsmeny för att smaka flera varianter.
- Allergier och specialkost: de flesta ställen erbjuder glutenfritt och veganska alternativ - fråga alltid personalen.
Snabba fakta - jämförelse av utvalda pizzerior
| Pizzeria | Specialitet | Glutenfritt | Unikt |
|---|---|---|---|
| Restaurang VED | Vedugnsbakad, San Marzano-tomater | Ja | Kopparklädd vedugn, nytänkande toppingar |
| Hos Talevski | Vedugnseldad surdegspizza | Ja | Uteservering i Stadsparken |
| GASTROnome | Gourmetpizza & flatbread | Varierar | Prioriterar exklusiva ingredienser, prisbelönt |
| V.E.S.P.A | Romerska och klassiska pizzor | Ja | Italienska ingredienser importerade från Italien |
| La Cucina | Napolitansk vedugnsbakad pizza | Ja | Veganska alternativ och napolitansk teknik |
| Folk Bodega & Pizza | Pizzaslices | Nej/Varierar | Slice-koncept, vin och lokal öl |
| Casa Antonio | Napolitansk stenugn + tapas | Ja | Italienskt möter spanskt, D.O.P.-ingredienser |
Att tänka på innan du går
Boka bord om du vill vara säker på plats under helger och sena kvällar. Vill du ha hemleverans så erbjuder flera restauranger i Lund både leverans och cateringpaket för fester och event. Planerar du fest, firande eller afterwork? Många ställen levererar napolitansk stenugnspizza och autentiska tapas direkt till ditt event.
