Har du provat att baka utan ugn? Perfekt för sommarstugan, husbilen eller båten, eller bara när du vill dra ner elförbrukningen! Ibland vill man baka utan att använda ugn. Kanske har man ingen eller också är det redan varmt och man vill inte ha ännu varmare inne. Här hittar du söta godsaker som snickerskaka, cheesecake i glas, syltkakor och kladdkaka tillagade utan ugn.
Översikt: fem söta fikafavoriter utan ugn
Sugen på mer bak? Prova våra goda fikahybrider!
-
Kladdkaka utan ugn
Kladdkaka utan ugn? Ja du läste rätt! Denna kladdiga kladdkaka med kondenserad mjölk, mörk choklad och krossade digestivekex är den ultimata efterrätten för chokladälskare. Enkel att tillaga och med en rik smak och krämig konsistens kan den bli en ny favorit.
-
Fryst vit chokladmoussetårta med passionsfrukt
Fryst vit chokladmoussetårta med cream cheese toppad med syrlig passionsfruktskräm och med en kakbotten av drömmar är en elegant efterrätt som du bakar utan ugn! Med den kommer du garanterat att imponera på dina fikagäster.
Läs även: Recept på chokladfria kakor
-
Cheesecake i glas
Bjud på cheesecake i glas till efterrätt, det blir gott och är snabbt och enkelt att göra till många. No bake såklart! Den här varianten gör vi med en enkel hallonkompott. Kombinationen av len färskostkräm, söta hallon och krispiga digestive är en klassiker av en anledning. Förbered i fina små glas som du enkelt tar fram när det är dags.
-
Snickerskaka
Snickerskaka är en dröm för dig som vill baka något gott! En kombination av krämigt jordnötssmör, krispiga cornflakes och mjölkchoklad. Den är enkel att baka och perfekt för att tillfredsställa sötsuget hos stora som små!
-
Rabarbergrottor utan ugn
Har du inte tillgång till ugn, kanske är du i sommarstugan, på båten eller på camping? Baka syltkakor helt utan ugn! De smöriga mördegskakorna med mandelmjöl som fylls med frisk, sötsyrlig rabarberkompott och toppas med glasyr utgör en degig perfektion.
Snabba chokladgodisar och enklare no-bake-kakor
Gör brigadeiro, goda chokladbollar som smälter i munnen. Baka chokladbollar. En svensk klassiker som även kallas kokosbollar. Enkelt recept, perfekt för nybörjare eller den som vill baka utan ugn. Barnsligt god chokladbollstårta. Enkelt recept som går supersnabbt att göra.
Läs även: Din guide till glutenfri bakning
Bryt chokladen i bitar och skär nougaten i bitar och lägg dom i en skål. Sätt skålen i en kastrull med knappt sjudande vatten och låt chokladen smälta. Blanda cornflakes med chokladen/nougaten. Klicka ut blandningen i knäckformar och låt stelna.
Chokladfudge och kolaglasstårta
Recept på chokladfudge med salta jordnötter. Otroligt gott och enkelt godis. Ljuvlig fudge som är enkel och går snabbt att göra. Mycket god söt mjuk sockrig chokladkola som smälter i munnen. Lyxig och god kolaglasstårta som endast kräver ca 30 minuters jobb och sedan in i frysen.
Frusna desserter: glasstårtor och frysta cheesecakes
Fantastiskt god cheesecake. En frusen glasstårta med digestivekex. Fantastiskt god frusen cheesecake med choklad och kolasås (dulce de leche) som är enkel att göra och går att förbereda helt och hållet. Supergod glasstårta som är världens enklaste att göra. På bara en kvart är jobbet klart och den blir inte hård eller isig i frysen. Endast 3 ingredienser.
Ljuvligt god pepparkakscheesecake, en lingonglasstårta med pepparkaksbotten som är helt fantasiskt god! Himmelskt god saffranscheesecake. En lyxig fryst tårta med pepparkaksbotten med saffransglass och lingon. En supergod glasstårta med saffran och vit choklad som är enkel att göra och går snabbt.
Variationer och tips för no-bake-bakning
- Förbered i fina små glas eller formar som du enkelt tar fram när det är dags.
- Testade dessa till mellis i förra veckan, riktigt goda! (använd receptvariationer för personliga favoriter)
- Eftersom jag är lite insnöad på desserter med biscoffsmak just nu så kommer här en variant på cheesecake i glas.
- Gör ditt eget kokosgodis - blir som Bounty, fast godare.
- TIPS! Idag är det marsipanens dag 🥳 Det firas med att skicka med bonussonen en burk till jobbet med hembakade kondisbitar!
Praktiska råd
Enklare no-bake-recept kräver ofta kylning eller frysning för att stelna, så planera tiden. För att smälta choklad: sätt skålen i en kastrull med knappt sjudande vatten och låt chokladen smälta. När du använder kondenserad mjölk och digestivekex får du snabb konsistens och rik smak utan ugn.
Läs även: Baka Kaka: En recension av caféet på Sergels Torg
Receptidéer att börja med
| Efterrätt | Huvudingrediens | Speciellt |
|---|---|---|
| Kladdkaka utan ugn | Kondenserad mjölk, mörk choklad, digestive | Krämig, kladdig, kräver kylning |
| Cheesecake i glas | Färskost, hallonkompott, digestive | Snabb, servera i glas |
| Snickerskaka | Jordnötssmör, cornflakes, mjölkchoklad | Kombination av krisp och kräm |
| Rabarbergrottor | Mandelmjöl, rabarberkompott | Syrlig fyllning, glasyr på toppen |
| Fryst vit chokladmousse | Vit choklad, cream cheese, passionsfrukt | Elegant, imponerande |
Mer inspiration
Recept på julgodis! Glass - Recept på glass att göra med eller utan glassmaskin. Godis - Recept på godis att servera på festen, kalaset eller andra tillfällen. Glasstårtor - Baka goda glasstårtor till dessert eller fika.
