Scan har återkallat flera förpackningar av grillkorv vid två olika tillfällen efter att listeriabakterier upptäckts i samband med rutinprovtagning på korvfabriken. Återkallelserna har gjorts som försiktighetsåtgärder och gäller specifika produktionsdatum och bäst-före-datum.
Vilka produkter berörs
Den första återkallelsen från 2019 gällde tre sorters grillkorv: Grillkorv 960 gr, Grillkorv 640 gr och Grillkorv Ost & bacon. Korvarna tillverkades den 30 april och hade den 30 maj som utgångsdatum.
I juni 2024 återkallade Scan förpackningar med "Klassisk grillkorv" 640 gram. Det handlade endast om förpackningar med produktionsdag den 31 maj och bäst-före-datum den 30 juni.
Varför återkallas produkterna?
Enligt företaget rör det sig om en försiktighetsåtgärd efter att man hittat listeriabakterier på samma produktionslinje som korven har packats på. Återkallelsen gjordes efter att listeria upptäckts vid en kontroll på korvfabriken och i rutinprovtagningen.
Läs även: Laga surkål, korv och potatis
Produkten har återkallats från butikerna, men ett fåtal korvförpackningar kan ha hunnit säljas, uppger korvtillverkaren.
Vad är listeria och varför är det farligt?
Listeria monocytogenes är en bakterie som kan orsaka allvarlig sjukdom hos personer med nedsatt immunförsvar, sköra äldre och gravida. Bakterien kan föröka sig i kyla och utan syre, och den kan därför orsaka problem i vissa ätfärdiga kylvaror med längre hållbarhet, som gravad och rökt fisk.
Symtom på sjukdomen varierar beroende på vem som drabbas. Personer som inte tillhör någon av riskgrupperna blir vanligtvis inte sjuka. För personer i riskgrupp är listerios en mycket allvarlig sjukdom med dödlighet mellan 20 och 30 procent.
Det förekommer även klassiska mag- och tarmbesvär, som diarré och kräkningar. Gravida kan få diffusa influensaliknande symtom. Infektionen kan spridas till fostret som smittas.
Läs även: Variationer av varm korv
Hur minskar man risken
- Listeria dör vid upphettning till 72 grader - grundlig upphettning av livsmedel minskar risken.
- Var särskilt försiktig med ätfärdiga kylda produkter med längre hållbarhet.
- Personer i riskgrupper bör undvika produkter som misstänks kunna innehålla listeria.
Vad Scan uppmanar kunder att göra
Scan skriver i sitt pressmeddelande att återkallelsen är en försiktighetsåtgärd och ber kunder som köpt produkter att kontakta Konsumentkontakt på Scan.se för pengarna tillbaka. "Vi beklagar verkligen det inträffade", skriver Scan.
Företaget betonar att det endast handlar om förpackningar med angivna produktionsdagar och bäst-före-datum.
Riskbedömning och utfall
Risken att få en listeriainfektion är mycket liten, även om bakterierna är vanliga i vår omgivning, enligt Vårdguiden. Scan och ansvariga myndigheter har agerat utifrån upptäckten och dragit tillbaka berörda produkter från butikerna som en försiktighetsåtgärd.
Faktaöversikt
| Återkallelsetillfälle | Produkt | Produktionsdag | Bäst-före-datum | Anledning |
|---|---|---|---|---|
| 6 maj 2019 | Grillkorv 960 gr, Grillkorv 640 gr, Grillkorv Ost & bacon | 30 april | 30 maj | Listeria upptäckt vid kontroll på fabriken |
| 7 juni 2024 | Klassisk grillkorv 640 gr | 31 maj | 30 juni | Listeriabakterier funna på samma produktionslinje |
Vad göra om du köpt en berörd förpackning
- Kontrollera produktens produktionsdag och bäst-före-datum.
- Om din förpackning matchar de angivna datumen, kontakta Scan via Konsumentkontakt på Scan.se för information om återbetalning.
- Släng produkten om du tillhör en riskgrupp eller känn dig osäker - bättre att vara försiktig.
- Vid symtom som diarré, feber, muskelsmärta eller influensaliknande tecken, särskilt om du är gravid eller tillhör en riskgrupp, kontakta sjukvården.
Scan har uppgett att återkallelsen var en försiktighetsåtgärd efter funna listeriabakterier i rutinprovtagningen, och att de beklagar det inträffade. Myndigheter och företaget arbetar för att produkterna ska tas bort från marknaden och att kunderna informeras.
Läs även: Utforska korv- och äggrecept
