Grönmögelosten är en vattendelare som, säga vad man vill, ändå hör julen och vintern till. En ost som kan avnjutas både varm och kall som tilltugg eller smakförhöjare i allt från pasta till pizza och gratänger.
Varför använda ädelost på tub?
Ädelost på tub är smidig att använda och passar både som snabb topping och som ingrediens i varma rätter. Blanda i tubosten i grädden när du gör potatisgratäng, det blir gott! Det ska jag pröva nästa gång jag ska göra potatisgratäng, tack för tipset!
Tips och användningsområden
- Om inte annat är det ASgott på pepparkakor.. låter kanske äckligt men det är SÅÅÅ gott!!!
- Det har jag prövat och det är supergott! Men jag tänkte mer på om man kan göra nån god middag med den osten... :)
- Kött är det gott till.. dom det är.. och potatis.. eller i potatisgratängen som Tulltan skrev
- Eller som fyllning i baconinlindade fyllda kycklingfiléer
- Har du osten direkt på köttet då eller? - en användbar fråga för att överväga serveringssätt.
12 goda recept där ädelost - och tubvariantens enkelhet - passar perfekt
Här listar vi 12 goda recept med ädelost! Tips! Ladda upp för glöggminglet? Inspireras här.
-
Brûléebränd ädelost på smörstekt brioche
Brûléebränd ädelost på smörstekt brioche är perfekt som förrätt eller som tillbehör på ostbrickan. Den krämiga och smakrika ostens karamelliserade yta tillsammans med det söta rostade brödet samt tunna skivor av krispigt päron blir helt klart en ny favorit!
Läs även: Variationer av baconris
-
Ädelostdipp med rödlöksmarmelad och nötter
Lyxa till glöggminglet med denna krämiga ädelostdipp toppad med rödlöksmarmelad med smak av portvin och apelsin, rostade nötter och finhackad gräslök. Servera dippen med valfria kex och grönsaksstavar.
-
Pizza med rödbetor och ädelostdressing
Rödbetor och ädelost är en utmärkt kombination! Här får de två smakkompisarna ta plats på en vit pizza med bland annat rostade nötter och salvia som passar lika bra till middag som tilltugg till fördrinken.
-
Ädelostskorpor
Dessa läckra, hembakade skorpor med ädelost och rostad lök är både smakrika och krispiga - perfekta som snacks, på ostbrickan tillsammans med marmelad eller som ätbar julklapp.
-
Brödsallad med rotselleri och ädelost
En grönkålssallad som bjuder på underbara texturer i form av ugnsbakad rotselleri, krispiga krutonger av vörtbröd, krämig ädelost och knapriga pumpakärnor. Gör sig bra på buffébordet då den går utmärkt att förbereda i förväg.
Läs även: Rustikt bröd från Kungsörnen
-
Ädelostpasta med purjolök och bacon
Ädelostpasta med grädde, purjolök och knaprigt bacon skapar en härlig smakkomposition på max 30 minuter. En rätt som passar lika bra till vardag som till fest!
-
Potatisgratäng med ädelost
En krämig potatisgratäng passar till det mesta och gör sällan någon besviken. Prova att ta gratängen till en ny nivå med smakrik ädelost som gifter sig utmärkt med potatisen i denna gräddiga härlighet!
-
Smörstekt pepparkaka med ädelostkräm
Gillar du pepparkakor med ädelost? Då måste du testa den här mjuka, smörstekta pepparkakan med gräddig ädelostkräm! Toppa med tunna päronskivor, valnötter och malen svartpeppar.
-
Julig kålsallad med lax och ädelost
En kålsallad till julbordet där strimlad spetskål och krispigt äpple utgör grunden. Toppa salladen med ägghalvor, varmrökt lax, ädelost och valnötter. Senapsdressingen gör salladen komplett.
-
Pizza med rödkål och valnötter
Prova vårt tips på pizzatopping, inspirerad av råvaror som ofta blir kvar efter julfirandet. Pizza med rödkål, valnötter och ädelost lagar du enkelt med en färdig pizzadeg. Toppen när du vill använda julens rester på ett nytt sätt!
-
Rostad potatis med blue cheese dressing
Att trycka till den kokta potatisen med en gaffel innan du rostar den kommer ta den till krispigare höjder. Toppa den ugnsrostade potatisen med ädelostkräm, selleri, jalapeño och het sriracha och servera som finger food, tillbehör eller på buffébordet.
-
Focaccia med fikon och ädelost
Det italienska matbrödet focaccia är ett fluffigt och mumsigt bröd som görs i långpanna och kan toppas med det mesta - i det här receptet smakrik ädelost och saftiga, söta fikon.
Fler idéer från diskussioner och vardagsmat
Hmm, njaee...men med potatis. Kött är det gott till.. dom det är.. och potatis.. eller i potatisgratängen som Tulltan skrev. Blanda i tubosten i grädden när du gör potatisgratäng, det blir gott! Eller som fyllning i baconinlindade fyllda kycklingfiléer.
Praktiska tips
- Ädelost på tub är enkel att dosera och blandas lätt i såser eller grädde.
- Prova att kombinera tubosten med frukt som päron eller fikon, eller med rostade nötter för kontrast i textur.
- Smakar också utmärkt på pepparkakor och som topping på varm brioche.
| Rätt | Passar som |
|---|---|
| Brûléebränd ädelost på brioche | Förrätt / Ostbricka |
| Ädelostpasta | Vardagsmiddag / Fest |
| Potatisgratäng med ädelost | Sidorätt / Varm rätt |
Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy.
