Recept: pasta med tonfisk och majs – snabba, krämiga och familjevänliga varianter

En snabb tonfiskpasta med majs och ärtor som blir ännu snabbare med färsk pasta. Krämig tonfiskpasta är den perfekta vardagsmiddagen som går hem hos de flesta i familjen. En pastasås med tonfisk och majs är en rätt som du snabbt lagar medans pastan kokar.

Tonfisk blandas med lök, tomatpuré tomatpesto och majs. Med grädde blir tonfiskröran krämig och god när allt kokas samman. Servera med nykokt pasta och fräsch sallad med tomat.

Snabb tonfiskpasta med majs och ärtor (färsk pasta)

Så blev en middag tidigare i veckan då vi hade tight om tid. Men god mat vill en väl ha ändå? Sätt igång en pastakastrull och ta fram en stekpanna. Hacka lök och vitlök och fräs ett par minuter i olja eller smör i stekpannan. Häll ut tonfisken och avrunnen majs och bred ut den i stekpannan.

Låt fräsa ett par minuter till. Fyll på med creme fraiche samt salt och peppar. Jag tog även kryddan Pinklish kryddmix från en Smakbox-låda. När pastan är klar, häll av pastavattnet och lägg ner pastan i stekpannan tillsammans med gröna ärtor från frysen - de behöver bara bli varma.

Läs även: Allt du behöver veta om kokt pasta

Vänd runt och toppa ev med mera peppar. Hugg sedan in på en snabb tonfiskpasta med majs och ärtor.

Tips och variationer till snabbrätten

• Tonfiskpasta - krämig och enkel tonfiskpasta. Perfekt vardagspasta som går smidigt att slänga ihop.
• Jag har både sriracha och chilipulver i men pastan blir inte stark utan får bara lite sting och smak av det.
• Men du kan tillsätta chili och sriracha efter egen smak och tycke!
• Det funkar även bra med andra pastasorter i liknande storlek.

Krämig tonfiskpasta med tomat, tomatpesto och majs

Krämig tonfiskpasta är den perfekta vardagsmiddagen som går hem hos de flesta i familjen. Tonfisk blandas med lök, tomatpuré tomatpesto och majs. Med grädde blir tonfiskröran krämig och god när allt kokas samman. Servera med nykokt pasta och fräsch sallad med tomat.

Ingredienser

• 1 förp majskorn (à 150 g)
• 2 burkar tonfisk i vatten
• 4 port pasta (gärna spaghetti)
• 1 gul lök
• 1 msk olja
• 1 msk tomatpuré
• 2 dl vispgrädde
• 1 dl mjölk
• 1/2 dl tomatpesto
• 1 kycklingbuljongtärning
• salt
• peppar
• 3 tomater
• 65 g rucola

Gör så här

1. Låt majs och tonfisk rinna av i ett durkslag.
2. Sätt på en stor kastrull med saltat vatten till spaghettin.
3. Skala och hacka löken.
4. Fräs den mjuk i olja i en stekpanna.
5. Tillsätt tomatpuré och fräs ytterligare någon minut.
6. Blanda ner grädde, mjölk, tomatpesto, smulad buljongtärning, majs och tonfisk i pannan.
7. Låt koka någon minut och håll sedan varmt.
8. Smaka av med salt och peppar.
9. Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen.
10. Skär tomaterna i bitar och blanda med rucola. Salta och peppra.
11. Servera tonfiskpastan med spaghetti och sallad.

Pasta med krämig tonfisksås och sojabönor

En krämig pastasås gjord på tonfisk, små solgula majskorn och en underbart god tomatpesto. De gröna sojabönorna bidrar med en fin textur och gifter sig fint med den krämiga gräddsåsen.

Ingredienser

• 1 förp majskorn (à 340 g)
• 2 burkar tonfisk i vatten (à 185 g)
• 4 port pasta gärna fiori
• 250 g sojabönor
• 1/2 dl tomatpesto
• 2 dl vispgrädde
• 1 dl mjölk
• 2 msk chilisås
• salt
• peppar
• 65 g rucola eller annan grön sallad

Gör så här

1. Låt majs och tonfisk rinna av i ett durkslag.
2. Sätt på en stor kastrull med saltat vatten till pastan.
3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
4. Låt sojabönorna koka med några minuter på slutet.
5. Blanda tomatpesto, grädde, mjölk, chilisås, majs och tonfisk i en panna.
6. Låt koka någon minut och håll sedan varmt.
7. Smaka av med salt och peppar.
8. Servera tonfisksåsen med pasta och ruccola.

Tonfiskpasta med crème fraiche, sambal och ketchup

Ett enkelt och tilltalande recept på matig tonfiskpasta som du tillagar på cirka 30 minuter. Den smakrika såsen gör du av bland annat crème fraiche, sambal oelek, ketchup, tomat, majs och tonfisk.

Läs även: Recept: Krämig Pasta med Räkor

Ingredienser

• 4 port pasta, gärna gnocchi
• 150 g majskorn
• 3 burkar tonfisk i vatten (à 120 g)
• 1 rödlök
• 1 msk olivolja
• 2 dl lätt crème fraiche
• 2 tsk sambal oelek
• 2 msk ketchup
• salt
• peppar
• 3 tomater
• 65 g rucola

Gör så här

1. Låt majsen och tonfisken rinna av.
2. Skala och hacka löken.
3. Fräs löken i oljan i en stekpanna.
4. Tillsätt crème fraiche, sambal oelek och ketchup.
5. Smaka av med salt och peppar.
6. Värm såsen försiktigt.
7. Skär tomaterna i bitar och vänd ner i såsen tillsammans med majs och tonfisk.
8. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
9. Spara 1 dl (för 4 port) av kokvattnet och blanda ner i såsen.
10. Servera pastan med tonfisksåsen och ruccola.

Superenkel sås med grädde, mjölk och sweet chili

En pastasås med tonfisk och majs är en rätt som du snabbt lagar medans pastan kokar. Och alla i familjen åt med god aptit.

Ingredienser (6 portioner)

• 2 burkar tonfisk ( a´170 g)
• 1 burk majs ( ca 200 g)
• 1 gul lök
• 3 dl grädde
• 4 dl mjölk
• 1 ½ dl sweet chilisås
• 2 krm svartpeppar
• salt
• ev persilja

Gör så här

1. Skala och finhacka löken.
2. Fräs löken och majsen i smör.
3. Låt tonfisken rinna av och dela den i bitar.
4. Tillsätt tonfisken, grädden, mjölken och sweet chilisåsen.
5. Låt såsen sjuda i ytterligare 5 minuter.
6. Smaka av med salt och peppar.

Krämig pasta med tonfisk och majs (lätt crème fraiche)

Krämig, matig sås med tonfisk och majs, perfekt till pasta. Chilisåsen ger extra djup till såsen och crème fraiche gör den gräddig och lyfter smakerna.

Ingredienser

• 4 port pasta (gärna fusilli)
• 3 burkar tonfisk i vatten (à 170 g)
• 1 förp majskorn (à 340 g)
• 3 tomater
• 2 dl lätt crème fraiche (naturell)
• 1 dl mjölk
• 3 msk chilisås
• salt
• peppar

Gör så här

1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
2. Häll av tonfisken och majsen och låt rinna av.
3. Skär tomaterna i bitar
4. Koka upp crème fraiche, mjölk och chilisås och tillsätt tonfisk och majs och låt bli varmt.
5. Smaka av med salt och peppar.
6. Servera pastan med sås och tomater.

Servering, tillbehör och klimatguide

• Servera med nykokt pasta och fräsch sallad med tomat.
• Servera tonfisksåsen med pasta och ruccola.
• Servera pastan med tonfisksåsen och ruccola.

Klimatguide 0,5 - 1,40 kg CO2e/portion. Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan - utan att för den skull minska på matglädjen.

Smaksättningar och läsaridéer

• Vi gör denna med tomatkross, curry och vitlök. Ibland majs men också kapris eller oliver.
• Älskar snålrecept som både är lättlagade, goda och kan varieras i all oändlighet.
• Vi adderade ruccola, bladspenat samt lite tomater i såsen.
• Den andra är kall röra med tonfisk, majonnäs och turkisk yoghurt.
• Vår variant har också tonfisk, men med tärnat äpple, lök och curry! Supergott!
• Lagade detta ikväll, gott och jag tillsatte bara lite vinäger för att få mer syra.
• Brukar laga liknande fast utan majs.
• Mumma! Gott också med smaksatt crème fraiche!
• Vi kör med hackad kapris, det blir också väldigt gott.
• Den här gör jag alltid, men med sweetchili, lök och vitlök och serverar till vildrismix!
• Vi brukar göra en liknande rätt, fast med havregrädde istället för creme fraiche och pesto efter tycke och smak.
• Gärna med dill eller curry.
• Brukar också göra något liknande med citron och dill i, dock ingen majs i.

Näring per portion och jämförelse

Praktiska råd för vardagen

• En pastasås med tonfisk och majs är en rätt som du snabbt lagar medans pastan kokar.
• Sätt igång en pastakastrull och ta fram en stekpanna.
• Hugg sedan in på en snabb tonfiskpasta med majs och ärtor.

MariaJag är en kvinna som älskar livet!

Läs även: Tips för bästa citron- och kycklingpastan

Populära inlägg:

• Enkla cheesecake-tips för dessert i glas
• goda smårätter att laga själv
• saftigt filmjölksbröd med god smak
• Så gör du den perfekta pizzasåsen
• guide för torkning av vinbär