Cornflakeschoklad. Små krispiga, ljuvliga chokladpraliner med frasiga cornflakes i chokladen. Så himla goda och mycket lätta att göra själv.
Recept på cornflakeskakor som är ett slags mellanting mellan en kaka och godis. Aktiv tid c:a 15 minuter. 1 timme och 15 minuter tillagning: 15 minuter i kyl: 1 timme.
(Betyg: 3,9 · 410 röster)
Ingredienser: grundrecept med kakao
- 50 g choklad- mörk
- 100 g smör
- 1 dl strösocker
- 0,5 dl sirap- ljus
- 2 msk kakao
- 1 krm salt
- 5 dl corn flakes
Gör så här: grundrecept
- Hacka chokladen.
- Lägg den i en kastrull och tillsätt smör, socker, sirap, kakao och salt.
- Låt koka upp och sjud under omrörning 3-4 min.
- Ta kastrullen från plattan och rör försiktigt ner cornflaksen.
- Fördela smeten i småbrödsformar av papper ställda på en bricka eller plåt.
- Låt kakorna stelna i kylen ca 1 timme.
Foto: Stefan Wettainen
Läs även: Recept för alla tillfällen
Ingredienser: chokladbas med kolasås
- 200 g mörk bakchoklad eller chokladknappar
- 2 msk smör
- 1/2 dl kolasås
- 4 dl cornflakes
- 1/2 tsk salt
Gör så här: chokladbas med kolasås
- Bryt chokladen i bitar och lägg den, eller chokladknapparna, i en skål.
- Smält chokladen med smöret i ett vattenbad eller i mikrovågsugn.
- Rör i chokladen så att den inte blir för varm (vattenbad: Sätt skålen i en kastrull med knappt sjudande vatten och låt chokladen smälta. Obs, se till att ingen vattenånga kommer i chokladen).
- Blanda kolasåsen med cornflakes och salt och rör ner i chokladen.
- Klicka ut blandningen på bakplåtspapper och låt stelna.
- Förvaras svalt.
Tider, stelning och mängd
- Hur lång tid tar det att stelna?
- Låt kakorna stelna i kylen ca 1 timme.
- Hur många det blir beror väldigt mycket på hur mycket smet du tar till varje.
- Det blev 42 st små.
- Det är dubbelt så många och jag undrar hur det ska gå till.
- Så när jag gjorde dem blev det så många men du kan göra 20-30 st också.
- Ett tips är att laga dem ganska små, de är ganska mäktiga.
- Lite större än knäckformar borde bli lagom...
Smältning av choklad: vanliga frågor
- Kan man smälta chokladen i vanlig kastrull utan vattenbad?
- Ja det kan man.
- Det viktiga är att chokladen inte kokar för då blir den kornig.
- Rör i chokladen så att den inte blir för varm (vattenbad: Sätt skålen i en kastrull med knappt sjudande vatten och låt chokladen smälta. Obs, se till att ingen vattenånga kommer i chokladen).
Variationer och utbyten
- Ja, man kan använda nästan vilka flingor som helst.
- Om det blir godare eller inte beror på vilka flingor man tar och vad man gillar!
- kan man använda brun cornflakes istället? blir det lika gott?
- Mn kan göra en variant som är jättegod! Ha havrekuddar i de smälta chokladen.
- Jag brukar blanda ljus och mörk choklad som jag smälter.
- Blanda sedan i lagom mängd med havrekuddar.
- klicka ut på bakplåtspapper.
- Låt stelna och förvara i kylskåp.
- man kan också bara lägga dom på en plåt och sedan bryta.
- Eller så kan man göra med ris puffar med! Fast det är godare med corn flakes.
- mmm. supergott med vit choklad också!
- det var jättegot.
- godast är det med start - crunchy!
Förvaring och hållbarhet
- Ja förvara det i kylen.
- Hej! Hur lång hållbarhet har cornflakesgodiset?
- Förvaras svalt.
Tips för textur och form
- 2. Krossa flingorna lite lätt med fingrarna.
- 3.
- 4. Klicka ut chokladsmeten i små formar.
- man kan också bara lägga dom på en plåt och sedan bryta.
Små brödsformar av papper ställda på en bricka eller plåt gör hanteringen enkel och ger jämna bitar. Ett tips är att tillsätt något krispigt i fudgen, t ex hackad sötmandel, hackade nötter eller krispiga flingor.
Relaterade klassiker: risbräck och fudge
RISBRÄCK Risbräck består av smält choklad och puffat ris - ett klassiskt, underbart godis som passar både jul och påsk.
- RISBRÄCK JULGODIS 200 g choklad (valfri sort, ljus, mörk eller mjölkchoklad)
- 5 dl rispuffar
- GÖR SÅ HÄR 1. Smält chokladen i en skål över ett vattenbad i en kastall.
Chokladfudge med bara 2 ingredienser - himmelskt gott för alla chokladälskare!!! Ett tips är att tillsätt något krispigt i fudgen, t ex hackad sötmandel, hackade nötter eller krispiga flingor. Då blir fudgen ännu godare!
Röster från köket
- Låter gott, tror jag gjort det också för länge sen!
- Dom är jättegoda, har inte bakat det sen 1an xD
- Det var ganska längesen.
- Härligt recept, blev dock inte så mycket som jag hade hoppats på men det kan kvitta när man tar en tugga.
- Hej! Blev så glad över receptet på cornflakesgodis som min mamma gjorde när jag var liten på 60-talet.
- Hon fick recept av sin granne och gjorde det när det var någon speciell händelse och hade råd.
- Vi barn barn formligen älskade detta godis.
- Så tack!
Kommentarer och moderering
Vad tyckte du om receptet?
Läs även: Hitta godis utan mjölk
Allt om Mat erbjuder möjligheten att kommentera artiklar. Vi tar bort inlägg som vi bedömer är olämpliga. Kommentarer granskas inte i förväg.
(Betyg: 3,9 · 410 röster)
Jämförelsetabell: två varianter av cornflakesgodis
| Variant | Bas | Sötning | Flingor | Salt | Stelning |
|---|---|---|---|---|---|
| Grundrecept | 50 g mörk choklad, 100 g smör | 1 dl strösocker, 0,5 dl ljus sirap | 5 dl corn flakes | 1 krm | Kylen ca 1 timme |
| Kolasås-variant | 200 g mörk bakchoklad, 2 msk smör | 1/2 dl kolasås | 4 dl cornflakes | 1/2 tsk | Stelna på bakplåtspapper |
Extra tips
- Hur många det blir beror väldigt mycket på hur mycket smet du tar till varje.
- man kan också bara lägga dom på en plåt och sedan bryta.
- Eller så kan man göra med ris puffar med! Fast det är godare med corn flakes.
Läs även: Lär dig baka en fantastisk chokladtårta
