Anders Petter Backaryd gryta 12 liter är en rejäl och stadig gryta för dig som lagar mat i stor skala. Den höga designen ger plats för stora mängder utan att koka över, och det medföljande glaslocket låter dig följa tillagningen utan att släppa ut värmen.
Anders Petter Backaryd gryta med glaslock rymmer 5 liter och är tillverkad i tåligt rostfritt stål - ett pålitligt val för dig som vill ha en gryta som klarar både vardagens matlagning och mer krävande tillfällen. Grytan är tillverkad i slitstarkt rostfritt stål 18/10 med en inkapslad aluminiumkärna i botten, vilket ger snabb och jämn värmefördelning genom hela koket.
Material och värmeegenskaper
Fördelar med kastruller och grytor med rostfritt stål är att det går att laga all typ av mat i dem då de inte reagerar på sura livsmedel och ger en bismak som vissa andra material kan göra. De är även mycket hållbara och tål oftast maskindisk.
Den främsta fördelen med en kastrull eller gryta i koppar är att de är extremt bra på att leda och fördela värme. Aluminium är precis som koppar väldigt bra på att leda och fördela värme. Grytor och kastruller i aluminium är dessutom väldigt lätta.
Läs även: Variationer av Kyckling Kabanoss
Grytan har en stålinkapslad botten som ger snabb och jämn värmefördelning, vilket gör den lätt att laga i vare sig du kokar, puttrar eller reducerar. Den fungerar på alla typer av spishällar, inklusive induktion, och passar lika bra för soppor och grytor som för pasta och potatis.
Design och användarvänlighet
Tack vare de praktiska silikonhandtagen kan du hälla av vatten och spad utan att behöva gripa efter grytlappar, och den integrerade hällpipen gör det enkelt att tömma innehållet utan spill. De silikonbelagda handtagen ger ett säkert och bekvämt grepp utan att du bränner dig, och den praktiska hällpipen tillsammans med locket gör det smidigt att hälla av vatten eller buljong.
Glaslocket låter dig hålla koll på maten under tillagningen utan att lyfta på det. Grytan passar utmärkt för storkok som gelé, syltkok, julskinka, äppelmust och långkok till många gäster.
Praktiska tillämpningar
Grytan fungerar på alla typer av spisar, inklusive induktion. Med sin rymliga volym på 5 liter är den ett tacksamt redskap när du lagar mat till flera.
Läs även: Recept: Indisk gryta
I ett kök krävs en variation av grytor och kastruller. I ett komplett kök bör man därför ha en uppsättning med lite olika kastruller och grytor som du kan variera beroende på vad det är du ska laga. En bra uppsättning med grytor och kastruller är en förutsättning för lyckad matlagning.
En gryta har oftast två handtag på sidorna medans en kastrull vanligen bara har ett långt handtag. En fonduegryta är inte bara till för ost!
Skötsel och materialval
Olika grytor och kastruller har olika egenskaper beroende på material, storlek och form och uppfyller dessa krav olika bra. En bra gryta eller kastrull leder och fördelar värme bra samtidigt som den inte reagerar på olika livsmedel och därmed förändrar livsmedlets smak eller färg.
Kopparkastruller och grytor reagerar på livsmedel som är sura eller alkaliska som till exempel tomater eller citron och kan ge dem en svag metallisk bismak om de kokar länge. Koppar är ett material som kräver att du vårdar och tar hand om dina grytor och kastruller på rätt sätt.
Lergryta kallas även romargryta och är ett sätt att tillaga mat på som går tillbaka långt i tiden. Man lägger lergrytan i blöt före användning så att den suger åt sig vätska som senare avges till maten i ugnen. Att laga mat i lergryta liknar ångkokning, alltså ett mycket hälsosamt sätt att laga mat på då man bevarar både vitaminer och näring under den skonsamma tillagningen.
Läs även: Mustiga grytor: En djupdykning
Hälsosamma tillagningsmetoder
Ångkokare har en lång historia och metoden att tillaga mat med hjälp av ånga har använts i delar av världen sedan stenåldern. Att tillaga mat, och speciellt grönsaker, med hjälp av en ångkokare är något av det mest hälsosamma du kan göra. I och med att dina råvaror inte kokas direkt i vattnet utan skonsamt tillagas av ångan bevarar du näringsämnen och mineraler på bästa möjliga sätt.
Priser, tillgänglighet och popularitet
Det billigaste priset för Anders Petter Backaryd Gryta 12L just nu är 1 124 kr. Vi har hittat produkten i totalt 4 butiker, varav 3 är partnerbutiker hos Prisjakt och har direktlänk till butiken.
Det är en av de 100 mest populära produkterna i kategorin Grytor & kastruller. Hur vi visar priser och butiker. Vi har inga insikter för den här produkten ännu.
Snabb jämförelse av egenskaper
| Funktion | Backaryd gryta 12L |
|---|---|
| Material | Rostfritt stål 18/10 med inkapslad aluminiumkärna |
| Volym | 12 liter (modellbeskrivning) / 5 liter varianter nämns |
| Handtag | Silikonbelagda/silikonhandtag |
| Lock | Glaslock |
| Spistyp | Alla typer inklusive induktion |
| Användning | Storkok, gelé, syltkok, julskinka, äppelmust, långkok |
