Marabou Paradis är lika klassisk som sitt storasyskon Aladdin, med sina ljusa mjölkchokladöverdragna praliner och har varit en svensk trotjänare sedan 1957. Paradis lanserades 1957, ett svar på att mjölkchoklad blivit alltmer populär efter kriget, och innehåller samma pralinurval som Aladdin fast uteslutande med mjölkchoklad i stället för blandningen av mörk, ljus och vit choklad.
Vad är Paradis-asken?
Marabou Paradis Ask 500g är en ask fylld med paradisiskt goda ljusa mjölkchokladöverdragna praliner. Paradis är den perfekta gå-bort-presenten, ett måste till julen eller om du önskar unna dig en riktigt god pralinask.
Ingrediensöversikt - vad finns i pralinerna?
Varje pralin består av en härlig kombination av socker, kakaosmör, kakaomassa, vegetabiliska oljor (palm, shea, solros), skummjölkspulver och smörfett för att ge den perfekta smaken och konsistensen. Dessutom innehåller de även vasslepulver från mjölk samt vassleprodukt och hasselnötter för extra krämighet och crunch.
För att ge en unik smakupplevelse har dessa praliner också tillsatts med glukossirap, invertsocker, russin, emulgeringsmedel som sojalecitin och solroslecitin samt sockrad kondenserad skummjölk. Andra spännande ingredienser inkluderar mandel, kokosflingor, kakaonibs samt alkoholhaltiga smaker som rom och konjak.
Läs även: Populär kladdkaka utan socker
För att skapa variation i smaken finns det även inslag av hallon- och äpplearomer tillsammans med gräddpulver. För att ge en fruktig touch används ananasfiber medan lakritsextrakt ger en lätt sälta till pralinerna. Färgglädjen kommer från naturliga färgämnen såsom E163 (antocyanin), E150a (karamell) och E153 (vegetabiliskt kol). Dessutom används geleringseffekten hos E401 (natriumalginate) för att binda samman ingredienserna och bivax för att ge en fin yta. Citronsyra används som surhetsreglerande medel.
Allergener och spårämnen
KAN INNEHÅLLA ANDRA NÖTTER OCH VETE. Det är viktigt att notera att dessa praliner kan innehålla spår av andra nötter och vete.
Förvaring och hantering
Förvaras torrt och svalt. Lägsta förvaringstemperatur 10°C. Högsta förvaringstemperatur 20°C. En ask Aladdin fungerar bäst rumstempererad, inte kall ur kylskåpet, då smakerna i chokladen och fyllningarna framträder tydligare.
Produktion, hållbarhet och leverantörsinformation
Genom Cocoa Life, vårt program för en hållbar kakaoproduktion, bidrar Marabou till att kakao odlas på rätt sätt, för att skydda planeten och respektera mänskliga rättigheter i vår värdekedja. Information från leverantör: Marabou Paradis är lika klassisk som sitt storasyskon Aladdin, med sina ljusa mjölkchokladöverdragna praliner och har varit en svensk trotjänare sedan 1957.
Läs även: Djupdykning i Arvid Nordquist Chokladkaffe
Återvinnings- och kontaktinformation
Återvinningsinformation: Sorteras som papper och tråg som plast. Kontaktinformation Mondelez Sverige Telefon 020-7200260 20-720026.
Smakvariationer och relation till Aladdin
Paradis innehåller samma pralinurval som Aladdin fast uteslutande med mjölkchoklad i stället för blandningen av mörk, ljus och vit choklad. Aladdin choklad är namnet på Marabous klassiska chokladask, fylld med praliner i mjölkchoklad, mörk choklad och vit choklad. Aladdin-asken lanserades 1939 och räknas fortfarande som Sveriges mest sålda pralinask, med omkring fyra miljoner sålda askar om året, de allra flesta kring jul.
Aladdin har två nära släktingar fyllda med samma sorts chokladpraliner. Aladdin Dark kom 2011 och vänder sig till den som vill ha hela asken i mörk choklad.
Historiska förändringar i pralinaskarnas innehåll (kort översikt)
- Innehållet har sedan förändrats i takt med smaktrender: fruktkrämer på 1930-talet, exotiska smaker som curaçao på 50-talet, och från 60-talet tog nougat- och tryffelpraliner över som asken än i dag är känd för.
- Trillingnöt väckte ramaskri redan 1974 när Marabou försökte byta ut den mot Nöttryffel, och fick snabbt komma tillbaka.
- 2009 fick svenska folket rösta bort den minst omtyckta pralinen i kampanjen “Rädda julen”: Ägglikör förlorade och ersattes 2010 av Jordgubbskräm.
- Den senaste och största förändringen kom till julen 2025. Fyra praliner försvann: Höstnougat, Romrussin, Jordgubbskrisp och Apelsinkanel. Samtidigt minskade asken från 500 gram till 410 gram, och antalet praliner drogs ner från 50 till 42.
- Marabou stod 1939 inför ett sortiment på 500 artiklar, varav flera hundra löspralinvarianter som var dyra att tillverka och svåra att sälja i butik.
Smakpreferenser i Norden
Smakpreferenserna för Aladdins praliner skiljer sig mellan de nordiska länderna. I Sverige är nougat historiskt den populäraste pralinsmaken enligt Marabous egna smaktester, medan konsumenter i Norge i högre grad föredrar frukt- och marsipanfyllningar. Konkurrensen om julens pralinask är inte unik för Sverige. Finlands stora chokladmärke Fazer har sin egen historia och sitt eget sortiment, men bygger på samma grundtanke som Aladdin: ett begränsat urval folkkära praliner samlade i en och samma ask till jul.
Teknik och kvalitet
Praliner som Aladdins tryffelsorter tillverkas med samma tempereringsteknik som hemmabakare kan använda för egna praliner, en styrd uppvärmnings- och kylningscykel som ger chokladhöljet glans. Den oskrivna svenska regeln är att aldrig börja på det undre lagret förrän det övre är slut.
Läs även: Ljuvliga chokladrecept
Varning om förändringar i produktinformation
ICA har ambitionen att alltid ge Dig rätt information. Mindre förändringar i produkternas innehåll kan ske över tid och vi ber Dig därför att alltid före användning kontrollera informationen på produktens förpackning.
| Aspekt | Information |
|---|---|
| Produkt | Marabou Paradis Ask (ljus mjölkchokladöverdragna praliner) |
| Lansering | 1957 |
| Huvudingrediienser | Socker, kakaosmör, kakaomassa, vegetabiliska oljor, skummjölkspulver, smörfett |
| Allergener | Nötter, vete (kan innehålla spår) |
| Förvaring | 10-20°C, torrt och svalt |
| Hållbarhetsinitiativ | Cocoa Life |
